Hogyan néz ki a bélbarát étrend?
Érdekes tények az egészséges bélről - egy sajtóközlemény szerint a Kath. Frauenbund Gerolzhofen meghívott egy reggelire, amelyen Annegret Hager, a bajor fogyasztói szolgálat okleveles kotrofológusa adott tájékoztatást az egészséges bélbarát étrendről.
Az előadó először ismertette az emésztőrendszer felépítését, valamint azokat a funkciókat, amelyeket a gyomor, a vastagbél és a vékonybél vesz fel az élelmiszerek felhasználása során. Megmutatta, hogy nemcsak agyunk van a fejben, hanem hasi agyunk is, az enterális idegrendszer, amely függetlenül működik és kommunikál a fej agyával. A köznyelv egyértelműen megmutatja a szoros kapcsolatot a fej és a belek között, ha z. B. "A döntések gyomorfájást okoznak" vagy "rossz híreket kell megemészteni". Ezzel szemben a gyomorproblémák vagy a rossz emésztés azonnali hatást gyakorolt a hangulatra is.
Étrendünkkel sokat hozzájárulhatunk az egészséges bélflóra támogatásához - mondta az előadó. A beleknek rostokban gazdag étrendre van szükségük, 30 gramm rost lenne kívánatos, különösen a teljes kiőrlésű termékek, minden étkezéshez zöldség és gyümölcs, valamint hetente egyszer hüvelyesek. A szervezet saját mikrobiotáját támogatná a savanyú tejtermékek és az erjesztett zöldségek napi fogyasztása, pl. B. nyers savanyú káposzta. Ellenálló keményítő, beleértve a burgonya és a tészta saláta a bélbaktériumok csemegéje. A bogyókban, olívaolajban, diófélékben, teában, kávéban és kakaóban található polifenolok elősegítették a védő bélbaktériumok, a hagymában, csicsókában és a cikóriában található prebiotikumok növekedését, aktiválták a n. veszélyes bifidobaktériumok a bélben. Fogyasszon eleget, fogyasszon lassan, és tartson hosszabb szüneteket az étkezések között, ez nagyban hozzájárul az egészséges bélrendszeri étrendhez.