Hogyan olvassuk el a táplálkozási címkét az alapok; Szükségem van edzőre

Ahogy mondtam neked egy ideje, megtanítalak arra, hogyan kell megfejteni az élelmiszertermék címkéjét. Tudni fogja, hogyan válasszon jobban bizonyos ételeket, sőt, kezébe is veszi bizonyos termékeket. Igyekszem a lehető legrövidebb lenni, ugyanakkor kellően világos. Először több dolgot kell megmagyarázni.

Először is van az ételek energiaértéke. Ott vannak a makrotápanyagok és a mikrotápanyagok. Az előbbiek testünk energiaszolgáltatói. Ezek fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Ezek értéke kalóriákban van kifejezve.
Akkor a második a rendszerünk szabályozói. Ezek a vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok. Ezeknek nincs energiaértékük, mivel nem termelnek energiát.
Amit tudnia kell, és ami fontos, az a fehérje, a szénhidrátok és a zsír grammonkénti kalóriaértéke. A fehérje 4 kcal/1 grammot tartalmaz, ugyanannyit a szénhidrátoknál, de a zsírokat 9 kcal/1 gramm. A zsír a három közül a legmagasabb kalóriatartalommal rendelkezik.

---