Hogyan olvassuk el az élelmiszer címkét

annak hogy

Camille Castel, dietetikus és a Le Bon Choix pour votre enfants társszerzője tanácsokat ad nekünk egy címke elolvasásához, és így kevesebb stresszel lebonyolítva ezeket a versenyeket.

Több-kevesebb lelkesedéssel (ha egyáltalán) néha hetente egyszer el kell mennünk a szupermarketbe! Igen, akár kirándulásnak, akár házimunkának tekintjük, szembe kell néznünk vele.
Mint minden sporttevékenységhez, fel kell szerelni: először is rendelkeznie kell a nélkülözhetetlen kiegészítővel: a bevásárló listával! De nem csak! Az esemény megköveteli, hogy rendelkezzen a bevásárló kosár híres jelzőjével és a műanyaghulladék-szennyezés elleni küzdelemhez szükséges alapvető táskákkal. Az anyag előkészítése befejeződik, a mérkőzés elkezdődhet.

1. lépés: találjon parkolóhelyet, se túl messze, se túl közel. Kihívás a naptól függően. És lehetőleg közvetlenül a kosár terminál mellett !

2. lépés: ringbe lépve a szupermarket univerzuma megnyílik előttünk, a foltok be vannak kapcsolva, a promóciók felvonulnak a mikrofonon keresztül, és ha levegőt szívunk be, hogy jobban felszívjuk a légkört, felismerjük a pékség forró kenyérének illatát osztály, amely már szeretne lelassítani minket.

3. lépés: egyik kezében bevásárló lista, a másikban bevásárlókocsi, rohanunk a polcokon a kívánt termékek után kutatva.

Megkerüljük a reklám akadályait, átlépjük a nem mindig érdekes akciókat. Védjük a kosarunkat és ... foglalkozunk a címkék olvasásával.

1. Az összetevők listájának hossza

Minél hosszabb, annál tovább megy az étel házi készítéssel. Más szavakkal: minél több az összetevő, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy egy ultra-feldolgozott élelmiszer előtt áll.

2. Az első összetevők minősége

Mivel az összetevőket súly szerinti csökkenő sorrendben rendezik, a listán szereplő elsők már jelzik a termék minőségét.
Értékelni fogják a keményítőtartalmú ételeknél magasabb zöldségtartalmú salátákat (mivel a zöldségek táplálkozási sűrűsége jobb, mint például a burgonyaé). Előnyben részesítjük a süteményeket, amelyekben több a liszt, mint a cukor vagy a csokoládé. A hús, a hal, az olívaolaj drága alapanyagok. Ha egy húsból vagy halból készített étel összetételét vizsgáljuk, akkor azt az ételt részesítjük előnyben, amelynek a legmagasabb az összetevőinek tartalma.