Hogyan segít a diéta az ízlés típusában Kattintson

tipa.jpg

ízlés

Az ájurvéda India ősi gyógyszere, amely 6000 évvel ezelőtt alakult ki. Ennek egyik alapelve az egészséges ételeken, de az ízeken is alapszik.

Az ayurvéda alapelvei 3 típusú energián alapulnak: Vata (levegő), Pitta (tűz) és Kapha (víz-föld). Így minden ember étrendjét az energia típusához kell igazítani.

Az ájurvédában szintén hatféle íz van, nevezetesen: sós, édes, keserű, savanyú, forró és összehúzó. Így az egyik ilyen ízű ételt bele kell foglalni a test egyensúlyának helyreállítása érdekében, az egyik fő étkezésnél vagy a napi harapnivalóknál.

Édes íz

Ebben a kategóriában az ajurvéda szakemberei közé tartozik az édesburgonya, a sárgarépa, a rizs, a kesudió. A Pitta kategóriába tartozó emberek (erős személyiségű, könnyen koncentráló és sportos testű emberek) számára ajánlott, hogy megvédjék őket az emésztési problémák előfordulásától, amelyekre hajlamosak.

A Vata kategóriába tartozók (kis csontjaik, törékeny alkatuk, az a tény, hogy könnyen mozognak egyik államból a másikba) segítik őket a könnyebb koncentrációban, míg a Kaphában élők (masszív, stresszálló, birtokló emberek) számára féltékeny) ajánlott energiát adni nekik.

Savanykás íze

Az olyan ételek, mint a citrom, a spenót, a mész, a ribizli, a meggy, stimulálják az emberek emésztését a vatta kategóriájában. Azok, akik a Kapha és a Pitta részesei, ne vigyék túlzásba ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket, mert olyan betegségeket okozhatnak, mint például fekélyek, gyomorhurut vagy májproblémák.