Hogyan segíthet a zeller az étrendben; RedSalon
Hogyan segíthet a zeller az étrendben?
Vastag, vizes, ízetlen, ropogós és zöld. A zeller az egyik zöldség, amelyet csak akkor ehetünk, ha addig főzzük, amíg már nem ismerik fel. Biztosan hallottad már, hogy több kalóriát égetünk el, ha egy zeller szárát rágcsáljuk. Bár alacsony a kalóriatartalma és magas a rosttartalma, a zeller még nem vált kívánatos élelmiszer-termékké. Annak ellenére, hogy a zeller csökkenti a koleszterin- és ízületi gyulladásos fájdalmakat, segíti a fogyást, méregteleníti a testet és csökkenti a vérnyomást, hihetetlenül népszerűtlen, még a legféltettebb zöldségek között is. Ezzel kapcsolatos további információk azonban arra ösztönözhetik Önt, hogy adja hozzá étrendjéhez!
Mi a zeller?
Az Apiaceae család része, a zeller az egész világon megtalálható, mint egyes konyhák szerves része. Eredete a Földközi-tengeren és Észak-Afrikában nyomon követhető, de ma már világszerte művelik. Legalább kis mértékben forgalmazzák és fogyasztják gyakorlatilag minden konyhában, az amerikától a japánon át az ausztrál, indiai és másokig. A zöldség számos történelmi megjelenést mutatott be. Többször említik az ősi mediterrán dokumentumok, köztük Tut király sírja.
Miért jó a zeller az étrendedhez?
Ez a zöldség tele van a szervezet számára szükséges vitaminokkal (A, B, C és K), valamint kalciummal, magnéziummal és káliummal. A legpompásabb tulajdonság azonban a fitotápanyagok szintje. Ezek olyan növényi vegyi anyagok, amelyeket a rovarok és a káros napfény ellen védenek, de fogyasztásuk után az emberekre gyakorolt hatása drámai módon lenyűgözőbb.
A fitonutriensek gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel rendelkeznek. Bár eleinte nehéz lehet megszokni a zeller állagát, javítja az immunrendszert és az intracelluláris kommunikációt. A fitonutriensekről ismert, hogy helyrehozzák a DNS toxikus károsodását, és mérhető eredményekkel jártak a rák és a szívbetegségek elleni küzdelemben.
Mit tehet a zeller egy hét alatt?
Bár az összes eddigi eredmény hosszú távon óriási, azt is meg kell jegyeznünk, hogy a zeller rövid távon milyen hatással lehet a testére. Az alábbiakban röviden bemutatjuk azokat az eredményeket, amelyeket az emberek láttak, miután napi adag étrendet adtak hozzá a zellerhez:
Következtetés
Ezek csak a zeller előnyei. Tehát, bár lehet, hogy nem ez a legfinomabb dolog a földön, és talán inkább egy egész zacskónyi burgonyaszeletet eszel meg, próbálj ki egy hétig zellert, és nézd meg magad az eredményeket! Meglepődhet, hogy milyen jól érzi magát.