Hogyan segíthet az alacsony FODMAP diéta; A Fodmap diéta

Az alacsony FODMAP diétát az ausztráliai Melbourne-i Monash Egyetem kutatói fejlesztették ki. Tudományosan bizonyítottan akár 75% -kal is csökkenti az emésztőrendszeri tüneteket az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedőknél. Úgy működik, hogy korlátozza a magas FODMAP-cukortartalmú ételeket.

Fontos, hogy bárki, aki IBS-szel vagy ételintoleranciával küzd, tudja meghatározni kiváltó okait. Ezután lehetővé válik a megalapozott döntések meghozatala, amikor kontrolláljuk az ételválasztásunkat, és ez lehetővé teszi számunkra, hogy a tüneteket napi szinten jobban kezeljük. Ha diagnosztizálták Önnél az IBS-t, nagyon bátorítom, hogy ezt beszélje meg dietetikusával, és próbáljon ki alacsony FODMAP diétát.

Az alacsony FODMAP diéta hatékony lehet:

Gyomor-bélrendszeri tünetek, például puffadás, görcsök, túlzott szél vagy a bélszokások megváltozása (székrekedés és/vagy hasmenés)
A gyulladásos bélbetegség remissziójában lévő emberek
A lisztérzékenységben szenvedők

Az alacsony FODMAP diéta megvalósítása

Az alacsony FODMAP diéta nem egy életen át tartó diéta. Az elmélet alkalmazása során fokozatosan megtanulja meghatározni, hogy mely ételek okozzák a kiváltó tényezőket, majd kerülje azokat a tünetek kezelése érdekében. Ezek az ételek mindenki számára különbözőek lesznek.

Fontos megjegyezni, hogy bár az alacsony FODMAP étrendet "diétának" nevezik, mégsem:

Fogyni szándékozik
FODMAP nélküli étrend
Gluténmentes étrend

A követendő fázisok

Az egyéni kiváltó tényezők azonosítása érdekében az alacsony FODMAP étrendnek három fázisa van, a végső cél az, hogy a lehető legkülönfélébb ételeket fogyasszák, a lehető legkevesebb tünettel.

1. fázis: Megszüntetés

Az elimináció első szakaszában a FODMAP-okat a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell 2-6 hétig. Ennek az időszaknak a célja annak meghatározása, hogy az új étrend a gasztrointesztinális tünetek jelentős és következetes csökkenését eredményezi-e. Ebben a szakaszban fontos eltávolítani az étrendből az összes magas FODMAP-tartalmú ételt, és helyettesíteni azokat alacsony FODMAP-helyettesítőkkel. Ha 2-6 hét elteltével nem érzi jobban magát, akkor az alacsony FODMAP megközelítés nem biztos, hogy Önnek szól, és beszéljen kezelőorvosával.