Hogyan szervezzem magam úgy, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyasszak egész héten?

Ezt a kérdést nagyon gyakran hallom a mindennapi életemben, mint liberális dietetikus! Valóban nem mindig könnyű megtudni, hogy mely ételeket válasszuk vásárláskor, hogy elegendő készlet álljon rendelkezésre a héten, kiegyensúlyozottan, változatosan fogyasszunk, és napi 2 órát ne töltsünk főzéssel. !

Nyugodjon meg, hogy a kiegyensúlyozott és változatos étrend nem feltétlenül igényel sok időt a konyhában, hanem egy kis szervezettséget !

Emlékeztetők:

A kiegyensúlyozott táplálkozás azt jelenti, hogy "minden egyes élelmiszer-kategóriából minden nap fogyasztanak ételeket": keményítők, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek ...
A változatos étkezés azt jelenti, hogy "különféle ételeket fogyasztanak az egyes ételkategóriákban": ha minden étkezéskor megeszel egy almát, akkor minden alkalommal hoz egy darab gyümölcsöt (ez hozzájárul az ételegyensúlyhoz), de nem változik. Változtassa meg a gyümölcsöt minden étkezéskor (kivi, narancs, alma, banán ...), hogy megváltoztassa a gyümölcsét !

Íme az első kulcsok a heti menük rendezésének elsajátításához:

1 idő lépés: Tervezze meg előre a hetét, hogy bevásárolhasson

A menük elkészítéséhez először is meg kell határoznia a héten elfogyasztott étkezés típusát, valamint az egyes étkezésekre tervezendő emberek számát:

Hány étkezésed lesz otthon ?
Hány ember lesz az asztalnál ?
Tervez-e családi/baráti étkezést? ?
Kell-e főznie az ebédet a munkahelyén ?
Van-e konkrét menetrendje a hét egy napján? ?
Sportolni fogsz ?
Vannak konkrét vágyaid ?

Olyan sok kérdés, amely lehetővé teszi, hogy jobban megértse a menüket, és megjósolja a héthez szükséges mennyiségeket.

2 th lépés: Készítsen listát az összes ismert ételről, és egyszerűen főzzön

Eleinte unalmasnak tűnhet, de ha ez a munka elkészült, akkor sok időt takaríthat meg Önnek! Kezdheti az aktuális szezon ételeivel, és kategóriák szerint felsorolhatja az elkészített ételeket. Ezt a listát kiegészítheti a felfedezett évszakokkal és ételekkel. Vegyük az aktuális hónap (február) példáját, hogy szemléltessük ezt:

Fő kategóriák: OPV 1, keményítők, zöldségek, tejtermékek, gyümölcsök