Hogyan tárolja a húsokat

Femme Actuelle

Őrizze meg a húsait

Meddig tarthatja biztonságban a húsát? Nyers vagy főtt, sült, steak vagy darált, mik a tárolási módok és a húsok hossza ?

A HŰT LÁNC

Hogyan tárolja a húsokat? Az első dolog, amit tiszteletben kell tartani, a hideg lánc, a gyártótól a tányérig. Mint minden ételt, a hús alacsony hőmérsékleten történő tartása lehetővé teszi a táplálkozási, érzékszervi és egészségügyi tulajdonságok megőrzését. Ha a hideg lánc megszakad, a hőmérséklet emelkedése mikroorganizmusok fejlődéséhez vezethet, és húsát fogyasztásra alkalmatlanná teheti. Ha a gyártási lépéseket az állami szolgálatok ellenőrzik, mint fogyasztó, Ön az egyedüli garancia ennek a néhány egyszerű higiéniai szabálynak.

Annak érdekében, hogy húsai biztonságban legyenek az üzlettől az otthonig, ha lehetséges, használja egy szigetelt táska. Ha még nincs, akkor tudja, hogy a boltban Boucherie Moderne hűtőtáskát kínálunk.

HOGYAN KELL TÁROLNI A HÚST ?

A húsok megőrzése optimális lehet, ha a hűtőszekrény hőmérséklete nem haladhatja meg a 4 ° C-ot. Ezért hús- és pacaltermékeket kell elhelyezni a leghidegebb rész hűtőszekrényéből (0 ° C és + 4 ° C között). Másrészt kerülje a hús légmentesen lezárt műanyag dobozokba vagy alufóliába helyezését. Célszerű a termékeket a „hentes” papírjukban hagyni, amelyet kifejezetten a megőrzés optimalizálására terveztek.