Hogyan teszi a FATTY FOOD okossá!
Akár hiszed, akár nem, agyunk 60% zsírból áll. Tehát nem meglepő, hogy az agyunknak zsírra van szüksége a megfelelő működéshez - és természetesen "jó" zsírról beszélünk. Ezenkívül az agy az általunk naponta fogyasztott energia akár 20% -át is felhasználja!
A kiegyensúlyozott étrend logikusan biztosítja az egészséges agyat (és természetesen az egészséges testet is). Minél több telítetlen zsírsavat eszel, annál több acetilkolin szabadul fel az agyban, egy neurotranszmitter, amely fontos a tanuláshoz és a memóriához.
Ez az 5 étel tartalmazza az agyának szükséges zsírokat:
1. Avokádó
Az avokádóban található telítetlen zsírsavak jót tesznek mind az agy működésének, mind a véráramlásnak. És az egészséges véráramlás együtt jár a jó agyműködéssel. A zöld szuperétel jót tesz a szívnek is. A telített zsírsavak nagy dózisa csökkentheti a koleszterinszintet és megvéd a véralvadási rendellenességektől. Az avokádó káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Míg a kálium jó a megfelelő magas vérnyomáshoz, a magnézium csökkenti a szívinfarktus kockázatát a férfiaknál.
2. lazac
A lazac sok omega-3 zsírsavat tartalmaz. Legjobb füstölve vagy grillezve fogyasztani, hogy a zsírsavak megfelelően fejlődhessenek. Ha sushi rajongó vagy: szerencséd van! Az omega zsírsavak megtalálhatók a nyers halakban is.
3. Diófélék
A dió a telítetlen zsírsavak és az E-vitamin jó forrása, és mindkettő javítja az agy működését. Például a mandula, a pekándió és a dió segít a kognitív képességek romlása ellen.
4. Tojás
A tojások telítetlen zsírsavakat és kolint egyaránt tartalmaznak, ami javítja a memóriát és az agy általános egészségi állapotát.
5. Olívaolaj
Egészséges zsír, amely nagyjából bármilyen ételbe beépíthető. Az olívaolaj hozzájárulhat az emlékezet erősítéséhez és az Alzheimer-kór megelőzéséhez.