Hogyan válasszuk ételeinket Nita Gabriela Carmen - Bukaresti Családorvosi Iroda

Hogyan válasszuk ki az ételt

Mit mondasz? Kevés ideje van néhány sort elolvasni?

Mindenhol, magazinokban, tévében, interneten, arckönyvekben, barátokban, szomszédokban csak felesleges kilókról, fogyókúrás étrendekről, megengedett vagy tiltott ételekről beszélünk. Próbáljuk meg elolvasni ezeket a sorokat is, talán találunk valamit plusz, ami segít elveszíteni a fejfájást okozó kg-ot, és emiatt nem tudjuk megvásárolni a ruhánkat a kirakaton, vagy ha az autó kormánya kissé nagynak tűnik.

Életünk ebben a században mozgalmas és gondosan szervezett étrendet igényel. Mindannyiunkat megfelelően tájékoztatni kell a megvásárolt és elfogyasztott ételekről. Az étkezés öröme folyamatos küzdelemhez vezet a jó étkezés és az egészséges táplálkozás között.

Először derítsük ki, milyen súlyra kell haladnunk, miről kell álmodnunk és amiért minden nap küzdenünk kell.

Az ideális súly egyénenként eltér, még akkor is, ha azonos a dereka (magassága). Az életkor, a nem, a csonttömeg (csontváz), a földrajzi terület (éghajlat) figyelembevételre kerül.

A zsírtömeg a nők testtömegének 20% -át, férfiaknál 15% -át képviseli.
A víz a testtömeg 70% -át képviseli, a vér pedig 3,4 liter.

A test további elemei: csonttömeg, csíkos izmok inakkal, belső szervek (létfontosságú).
Ha a zsírtömeg meghaladja a normál átlagos tömeg 20% ​​-át, akkor elhízásról beszélünk.

Az elhízás kiderítésére praktikus módszer az arány kiszámításával történik: (derék kerülete cm-ben)/(csípő kerülete cm-ben)

A normál értékek:
- nőknél 0,60-0,85 között
- férfiaknál 0,85-1,00 között

Ha a nők aránya meghaladja a 0,85-öt, akkor elhízásról beszélünk, a férfiakról pedig akkor, ha az arány nagyobb, mint 1. Tehát gyorsan meg kell szabadulnunk a felesleges kilóktól, hogy elkerüljük az egészségügyi szövődményeket.

Térjünk vissza az ideális testsúlyra. Olvastam, hogy egy Dr. A.F.Creff nevű sportorvosi és táplálkozási szakember a következő képletet javasolta a normál súly kiszámításához:

Normál G = magasság cm-ben - 100 + (életkor/100) x 0,9;

Az életkort figyelembe veszik, mert a testtömeg az életkor előrehaladtával nő.
A normál súly megállapításához számos számítási képlet létezik, de úgy ítéltük meg, hogy a legpraktikusabb és legkönnyebben kiszámítható a bemutatott kettő, elegendő ahhoz, hogy megnyerjük a kilogrammokkal vívott csatát.

Óvatos! Csak reggel mérjük meg magunkat, mielőtt reggelit tálalnánk, vetkőzve vagy ugyanabban a ruhában, vizelés és székletürítés után.

Eddig tudjuk, hogy van-e plusz kilónk és hány. Mit kell még tudnunk, hogyan kell enni? A következőkre van szükség:
- bioélelmiszerek, szénhidrátok, fehérjék, zsírok (étrendünk alapja)
- szervetlen élelmiszerek: nátrium-klorid, vitaminok (amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni, de táplálékból nyernek), kálium, kalcium, foszfor, vas.
-élelmi rost, azaz nulla energiaértékű tápanyag.
-víz - nélkülözhetetlen a test számára, minimum 1-1,5 liter naponta.

Úgy gondolom, hogy szüksége van egy kis információra a fenti elemek mindegyikéhez, mert amikor vásárolni megy, megértheti azoknak a termékeknek a címkéit, amelyekre rá van írva a fehérje, szénhidrát stb. Szükségessége, és kiválaszthatja a szervezet számára megfelelő ételt.

fehérjék -egy felnőttnek minden testkilogrammonként 1,5 g fehérjére van szüksége. Minden gramm fehérje 4kcal energiát szabadít fel. Tehát egy kis matek segítségével kiszámíthatja a napi fehérjeszükségletét és azt, hogy 24 órán belül mennyi energiát szabadít fel. Ezekhez adjunk szénhidrátokat, zsírokat.

Meg kell nézni, hogy a testünknek 24 órán belül hány kalóriára van szüksége, kortól, nemtől, elvégzett munkától, éghajlati tényezőktől függően. Bemutatok egy táblázatot az átlagos kalóriaigényről
kortól függően, a FAO Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (ENSZ testülete) szerint:

---[Kor] -------- [kcal nő] ----- [kcal férfi]
20-30 év között ------ 2000 -------- 2700
30-40 év között ------ 1940 -------- 2600
40-50 év között ------ 1880 -------- 2500
50-60 év között ------ 1730 -------- 2330
60-70 év között ------ 1580 -------- 2130
70 év után --------- 1380 -------- 1860

Ez egy minimális információ, amelyet összegyűjtöttünk, és amire úgy gondoljuk, hogy szüksége van egy megfelelő étrendre. Amikor belép egy szupermarketbe, tudni fogja, hogyan kell elolvasni azokat a címkéket, amelyeken fel van tüntetve a fehérje, szénhidrát, zsír, rost, vitamin, ásványi só, só, a termék grammjának százaléka. Minden címke tájékoztatást ad a száz gramm terméket, így egy egyszerű matematikai számítással megtudhatja, mit vásároljon és mennyit fogyasszon.

Ha hozzáadod az elengedhetetlen fizikai gyakorlatot, amelyet naponta kell elvégezned, akkor biztosan lassan és biztosan elkezd fogyni, ami idővel tart.

Információkat a vitaminokról, ásványi sókról, a 24 órás étkezési ritmusról a következő részben találunk.

Sok akaratot kívánok, hogy megszokás mellett megnyerje a csatát, azzal a napi kísértéssel, hogy az étterem, gyorsétterem, szupermarket szolgál minket, és azért vagyok itt, hogy tájékoztassam, bátorítsam és segítsek a harc megnyerésében. kilogrammokkal.

---