Hogyan válasszunk egy jó ebédet a Coup de Pouce étteremben
Szerző: Coup de Pouce
Táplálás
A mega-adagok, az egészségesnek tűnő választások és a táplálkozási katasztrófák között találhat valamit, amit egészségesen fogyaszthat a gyorséttermekben. Amíg éber vagy.
Otthon jól étkezni már nehéz. Mi a helyzet akkor az étteremmel, ahol étlapunkból kell választanunk, és ahol kevés a kontroll az adagok és az alapanyagok felett? A kihívás nagyon is valós, különösen a gyorséttermekben. A zsír és a só mindenütt jelen van (felvágottak, sajt, szószok, olaj és társaság), és az elkészítés módjai (panírozás és sült ételek, de sült krumpli is) hatással vannak az ételek tápértékére. Gyümölcsök és zöldségek kevések, kivéve krumplit, hagymakarikákat és ketchupot! Bónuszként a mega-adagok, a gazdaságos kombinált étkezések és a korlátlan üdítőitalok túlfogyasztást idéznek elő. Eredmény: ha alkalmi alkalom ad utat a szokásosnak, akkor artériáink és derékvonalunk szenvedhet.
Szendvicspultok
A profik. A szendvicseket gyakran rendelésre készítik, amely lehetővé teszi, hogy meghatározza, mit szeretne (például teljes kiőrlésű kenyér, mustár vagy több zöldség), és mit nem (majonéz a kenyéren vagy egy második szelet sajt). Zöld saláta vagy húsleves alapú leves (nem krémes) kevés kalóriával töltheti el az ételt.
A. Egy nagy szendvics annyi fehérjét, zsírt és nátriumot képes biztosítani, amennyit egy egész napra ajánlanak. A tettesek: felvágottak, szalonna, sajt, majonéz és házi szószok, általában használtak. Egy kis zacskó chips (360 kalória) vagy egy csokis süti (220 kalória) ezzel?
A legjobb. A pulyka alja zöldségekkel (kaliforniai paprika, saláta, hagyma stb.), Teljes kiőrlésű kenyérrel (6 hüvelyk) és mustárral (290 kalória, 3 g zsír, 1015 mg nátrium). Karcsúsítás esetén a sült marhahús vagy sertés, sonka, valamint a sült vagy grillezett csirkemell vagy pulykamell nehezen verhető. Egy másik jó választás: a grillezett csirkepakolás.
A csapda. Tonhal saláta kifli zöldségekkel és sajttal (650 kalória, 45 g zsír, 1335 mg nátrium). A tonhal saláta nem lenne tonhal saláta majonéz nélkül. És a kifli vaj nélkül nem lenne kifli. Ráadásul csak egy uncia (30 g) olvasztott sajtból annyi zsír származik, mint két négyzet vajból és annyi nátriumból, mint egy csomag sóból.
A legrosszabb. Csirke klub (700 kalória, 35 g zsír, 1750 mg nátrium). Három szelet fehér kenyérrel, hat szelet szalonnával és majonézzel annyi kalória és zsír van benne, mint negyed font szendvics krumplival és 50% -kal több nátriummal. Remélhetőleg a csirke (vagy pulyka) friss (kezeletlen) lesz, ami csökkenti a nátriumot.
Menzák (hamburgerek, krumpli és így tovább)
A profik. Csirke (salátában vagy hamburgerben) zsemlemorzsa vagy majonéz nélkül jó választás. Néha előfordulhat, hogy egy teljes kiőrlésű hamburger zsemlét helyettesítenek fehér kenyérrel, és egy kis salátát az oldalán található hagyományos krumplival. Megjegyzés: azonban egy tasak rendszeres öntet (legfeljebb 260 kalória és 29 g zsír) annyi kalóriát és háromszor több zsírt adhat, mint egy „junior” hamburger.!
A. A hamburgerek "deluxe", "extra", "double", "tripla" vagy akár "quadruple" készülnek. A hot dogokat sajttal, szalonnával és krumplival töltik. A kombinált étkezések pedig nagy mennyiségű (főleg sült ételek és cukros italok) fogyasztását ösztönzik kevesebbé.
A legjobb. A „junior” grillezett csirkehamburger (260 kalória, 9 g zsír, 600 mg nátrium). Az egyetlen módja annak, hogy manapság teljes méretű hamburgert kapjon, az a „junior”, a „kicsi” vagy a „mini” méret. Akkor arról van szó, hogy saláta- és paradicsomszeleteket rakunk rá, nem pedig sajtot és szalonnát.
A csapda. A hamburger (560 kalória, 27 g zsír, 980 mg nátrium). Annyi kalória és zsír, mint egy Big Mac vagy egy nagy méretű krumpli! Kár, hogy a halaink természetesen soványak, zsemlemorzsával és tartármártással vannak bevonva.
A legrosszabb. A hármas hamburger sajttal és majonézzel (1250 kalória, 84 g zsír, 1600 mg nátrium). Háromszor nagy, háromszor kövér, háromszor sós. 3/4 lb húsnak, 21 négyzet vajnak és 5 csomag sónak felel meg. Elég fehérje négy étkezéshez és egészségtelen telített zsír másfél napig. Csak szalonna hiányzik.
Olasz éttermek
A profik. A zsír- és kalóriaoldalon a tészta és a pizza mindaddig kitart, amíg az adagokat és az önteteket figyeljük. A vékony kéreg és a teljes kiőrlésű tészta egyre inkább elérhető, és könnyű őket zöldségekkel borítani.
A. A Pancetta, a kolbász, a szalámi, a sajt és az olaj büszke a tésztára és a pizzára. És velük kalória, zsír és nátrium. Bátorságra van szükség, ha két szelet pizzára korlátozod magad, amikor mindig marad előtted valami, és nemet mondasz a fokhagymás kenyérre, amely annyi kalóriát tartalmazhat, mint egy teljes étkezés.!
TÉSZTA