Hogyan válhat nagyon egyszerűvé az étrend só nélküli betartása, és azzal, hogy mivel pótolhatja azt az ételekben?
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
A só az az összetevő, amely ha hiányzik az ételből, elrontja az egész ízét, mondják egyesek. De vannak olyan emberek, akiknek bizonyos betegségek miatt le kell mondaniuk az étel sózásáról, ami egyáltalán nem tetszik nekik. Itt elsősorban a szívbetegségekről és a magas vérnyomásról beszélünk. Az orvosok szerint azonban vannak olyan megoldások, amelyek sikeresen pótolják a sót és ízeket adnak az ételeknek.
Az aradi orvos, Otilia Ţigănaş, apró titkokat tár fel a sómentes étrenddel kapcsolatban a szívbetegek és a magas vérnyomásos betegek számára. Konkrétan a hyposodium diétáról beszélünk (kevés sóval).
"Néhány szívbetegnél drasztikus formában deszodifikálttá válik, vagyis teljesen só nélkül. A "só" alatt nátrium-kloridot (NaCl) értünk, függetlenül attól, hogy a só só, vagy tengeri só. Akár jód, akár nem, és finom vagy durva. A cél az, hogy megakadályozzuk a nátriumionok (Na +) bejutását a szervezetbe. De mi van akkor a "nátriummentes sóval"? A "nátriummentes só" káliumot tartalmaz. (K +). Itt egy újabb csapda ! Ha a vízhajtó tabletta (a vizet eltávolító tabletta) abba az osztályba tartozik, amely "káliumot takarít meg" (a leggyakoribb a spironolakton), a "nátrium nélküli só" felesleges káliumot hoz a szervezetbe, és súlyos szívritmuszavarokat okozhat. Tehát a "nátriummentes só" orvosi tanács nélkül nem ajánlott "- mondja Otilia.
Azt állítja, hogy minden fűszer, például a "Vegeta", sok klasszikus sót (NaCl) tartalmaz. És azok, akik azt mondják, hogy nem esznek sósat, hanem csak Vegetát teszik az ételükbe, nagy hibát követnek el. "Egyfajta" nem iszom alkoholt, csak a whiskyt rágcsálom minden nap! " - teszi hozzá Otilia.
Az aradi orvos megadja nekünk a megoldást a só felvételére is, hogy az étel jóízű legyen.
"Citrommal, olyan növényi fűszerekkel, mint: kakukkfű, kapor, zöld petrezselyem, oregánó, bazsalikom, rebarbara - (nagyon hatékony!), Egy kis fokhagyma, hagyma - ha támogatja a gyomrot (és remélem, hogy támogatja, különben mit csinálsz!), Paprika paprikából, egy kevés frissen őrölt borsból (mert nagyon finom ...), joghurtból levesekbe. Jó íze van "- tanácsolja nekünk az orvos.
Otilia Ţigănaş szerint a számára a következő szabály, ha problémás betegek jönnek: A páciens helyére állítom magam), jobban "könnyen tárgyalható", de sokáig fenntartottam. Napi. Állandó. Az évekkel ! Ellenkező esetben tíz tiltást dobok, mint egy géppuska, csak hogy munkába álljak ....