Hogyan védi meg a közös étkezés a gyermekeket a túlsúlytól - NetDoktor
Lisa Vogel tanszéki újságírást tanult, az orvostudomány és a biológiai tudományok középpontjában az Ansbachi Egyetemen, és újságírói képességeit elmélyítette a multimédiás információk és kommunikáció mesterképzésén. Ezt követte a NetDoktor szerkesztőségében folytatott szakmai gyakorlat. 2020 szeptemberétől a NetDoktor szabadúszó újságíróként ír.
Együtt ülni az asztalnál, beszélgetni a napról és étkezni - a családokban történő közös étkezés különösen fontos a gyermekek számára. Azok a gyermekek, akik hetente többször étkeznek a családdal, kevésbé valószínűek a túlsúlyban. De nemcsak az ételválasztásnak van pozitív hatása.
Mitől egészséges étkezés?
A Max Planck Emberi Fejlesztési Intézet és a Mannheimi Egyetem tudósai pontosan megvizsgálták, mi az egészséges családi étkezés. Összesen 29 000 résztvevővel 50 tanulmányt értékeltek a közös családi étkezések társadalmi, ökológiai és viselkedési jellemzőiről.
Megnézték a gyermekek testtömeg-indexét (BMI), és összefüggésbe hozták étkezési szokásaikkal (például az elfogyasztott ételek számával és egészségével).
"Az, hogy egy család együtt étkezik, ugyanolyan fontos vagy még fontosabb, mint a közös étkezések gyakorisága" - mondja Ralph Hertwig, a tanulmány társszerzője, a Max Planck Humán Fejlesztési Intézet igazgatója sajtóközleményben.
A tudósok hat összetevőt azonosítottak, amelyek az egészséges családi étkezésből állnak, és pozitívan befolyásolják a gyermek súlyát.
1. Egészséges, kiegyensúlyozott ételek
Az, hogy az egészséges ételek és a frissen készített ételek jól működnek, nem meglepő. A kiegyensúlyozott étrend azért fontos, hogy a gyerekek optimálisan legyenek ellátva tápanyagokkal. Ezenkívül az elhízás és az esetleges másodlagos betegségek megakadályozzák.