Hogyan védjük meg a májunkat - A Nemzet állapota
Kész? Az ünnepek után maradt mindent befejezte a hűtőben? Marhasaláta, minden festett tojás, bárányleves, pörkölt, steak, minden sütemény? A legtöbben valószínűleg nem nagyon értettek a májukhoz. Tudom milyen ez, én is ott voltam. És nem adtam fel, amíg a májam el nem ütötte a pipámat! Igen, a hagyományos ételeink nem bővelkednek gyümölcsökben és zöldségekben, hanem tojásban, húsban és tejtermékekben, ezért jó lenne elgondolkodni azon, hogyan jutalmazhatnánk a májunkat. Főleg, ha ettem párolt gyümölcsöt is. Hiszen tudod, milyen, az ember vese nélkül, epehólyag nélkül, de máj nélkül sem élhet.
Szerencsére vannak olyan ételek, amelyek védő hatással vannak a májra, és ma ezekről beszélünk. Hogy csak nem számítasz arra, hogy drogokról beszélsz, amelyek csak a szőnyeg alá teszik a hatásokat, egyáltalán nem arra, hogy a problémák okára vezessenek!
Kezdhetjük a napunkat egy tál zabpehellyel. 2013-ban egy kutatócsoport közzétette az International Journal of Endocrinology első tanulmányát a zabpehely túlsúlyos emberekre (mindkét nemre) gyakorolt hatásáról, és a májgyulladás jelentős csökkenését állapította meg azoknál az egyéneknél, akik zabpehelyet ettek. . Az eredmények olyan jók voltak, hogy a kutatók az alkoholmentes zsírmájbetegségben diagnosztizált betegek étrendjében a finomított gabonafélék cseréjét zabpehellyel és más teljes kiőrlésű gabonákkal javasolták. Így kezdem a napomat egy jó hétfőn, és remekül érzem magam.
Van még egy élelmiszer kategória, amely megakadályozza a zsír felhalmozódását az emberi májsejtekben, és ezt eddig csak in vitro vizsgálatok bizonyították. Ezek növényi élelmiszerek, lila, vörös és kék pigmentekkel, pontosabban - bogyók, szőlő, szilva, vörös káposzta, cékla és lilahagyma. Ezt a hatást klinikai vizsgálatokban (embereken) is meg kell vizsgálni, hogy megerősítést nyerjenek, eddig csak egereken és… a kémcsőben tesztelték.
Mivel egyes gyümölcsökről és zöldségekről van szó, de negatív mellékhatások nélkül, addig biztonságosan fogyaszthatjuk őket, amíg a májra gyakorolt jótékony hatások meg nem erősödnek, és egy emberrel elvégzett klinikai vizsgálat során, mivel egyéb előnyeiket ebben már megerősítették mód. Nincs vesztenivalónk.