Holl; nder ostya meggy recept f; r a nagy; en élvezet

A ropogós leveles tészta ízletes krémmel és aromás cseresznyével találkozik - mindenkinek meg kellett volna próbálnia ezeket a holland szeleteket!

Összetevők kb. 8 darabra:

350 g friss leveles tészta (hűtő polc)
300 g meggy (üveg)
1 csomag pudingpor "vanília aroma"
90 g cukor
1 vanília hüvely
3 lap zselatin
2 tojássárgája (M), 4 evőkanál tej
2 evőkanál kirsch
400 g tejszínhab
80 g málna zselé (üveg)
80 g porcukor
1 evőkanál citromlé

Adagonként kb .:

435 kcal
26 g zsír
43 g szénhidrát
6 g fehérje

Felkészülési idő:

kb. 1 1/2 óra perc (plusz kb. 30 perc sütési idő)

És ez így történik:

A lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát egy tálca méretre (kb. 30 x 40 cm) - Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és az előmelegített sütőben (villanytűzhely: 200 ° C, konvekció: 180 ° C, gáz: 3. szint) sütjük kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki a sütőből, ossza fel 3 téglalapra, és hagyja kihűlni.
Rajzoljon ki egy tortakeretet a tészta téglalapok méretére. Tegye bele az egyik leveles tésztaalapot. A cseresznyét szitán lecsepegtetjük, és kb. 100 ml meggylét gyűjtünk össze.
Keverje össze a pudingport 3 evőkanál meggylével. A maradék meggylét összekeverjük 30 g cukorral, felforraljuk, keverés közben hozzáadjuk a kevert pudingport. Ismét felforraljuk, kb. 1 percig pároljuk. Vegyük le a tűzről, hajtogassuk meggybe és hagyjuk kihűlni.
A krémtöltelékhez a vanília hüvelyt felezzük hosszában, és kaparjuk ki a pépet. Áztassa a zselatint. Keverje össze a vaníliás pépet a tojássárgájával, a tejjel és 60 g cukorral, és meleg vízfürdőn melegítse keverés közben, amíg a keverék besűrűsödik. Nyomja ki a zselatint és oldja fel. Időnként megkeverve hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Hajtsa be kirschet a pudingba. A tejszínt keményre verjük és behajtjuk. Kenje meg a meggybefőttet a torta keretben található leveles tészta alapra. A tetejére kenjük a krém körülbelül felét, és tegyünk rá egy második leveles tésztalapot. Kenje rá a maradék krémet, és fedje le az utolsó tésztalappal.
Melegítsük fel a málna zselét 3-4 evőkanál vízzel egy fazékban keverés közben. Kenje rá a leveles tészta fedelére, és hagyja kihűlni. Keverje össze a porcukrot citromlével, és kenje rá a zselére. Lazítsa meg a torta keretet, és vágja a tortát kb. 8 darabra.

Mi azt gondoljuk: Édes finomságok meggyel, mint ez Holland vágások mindig megérnek egy bűnt. Egyébként van egy másik ötletünk az Ön számára: finom Friesentorte cseresznyével. Az elkészítésről a videóban tájékozódhat.

Krumplitorta cseresznye

Szeretsz édes süteményeket? Még többet kell felfedezni képgalériánkban.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Témaoldalunkon további desszert recepteket is talál.