Honnan szerez alacsony zsírtartalmú tejfölt és ilyen összetevőket a D fórumban
Tag 2009.01.07-től
12 hozzászólás (ø0/nap)
Szia! Remélem, a megfelelő fórumon vagyok, ha nem, akkor kérem, halassza el!
Gyakran utánanézek az amerikai receptadatbázisoknak vagy blogoknak ötleteket szerezni. Ott mindig azt tapasztalom, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejfölt vagy alacsony zsírtartalmú ricottát használnak a főzéshez. De soha nem találtam ezen összetevők alacsony zsírtartalmú változatát. Tudja valaki, honnan lehet ezt beszerezni? Vagy amivel helyettesítheti?
Tag 2002. március 2. óta
30 076 hozzászólás (átlagosan 4,39/nap)
Valószínűleg csak abban az országban, ahol a csirkék egyébként koleszterinmentes tojásokat raknak.
Ne hagyja, hogy ez az amerikai szemöblítés lenyűgözze, hogy ilyen receptekkel képesek kordában tartani az elhízásukat, és felhasználni a tőlünk beszerezhető termékeket.
Tag 2009.01.07-től
12 hozzászólás (ø0/nap)
Tag: 2008.05.04
4 907 hozzászólás (ø1.06/nap)
a válasz az első mondat volt; a zsírmentes krém ellentmondás a tekintetben
Tag 2009. január 24-től
1,371 hozzászólás (ø0.32/nap)
Amikor főzök, szeretek a tejszín felét tejjel összekeverni, akkor valamivel kevesebb zsír van, és még mindig jó az íze.
2003. december 16-tól tagja
52 996 hozzászólás (ø8.56/nap)
Természetesen vannak ilyenek - álljon csak egy jól felszerelt szupermarket hűtött pultja elé, és keressen olyan márkákat, mint a "Cremefine", "You may" vagy csak a "light" vagy "low zsírszegény" szavak. Szinte nincs olyan tejtermék, amely nem kapható csökkentett zsírtartalmú változatban. Legalább az olyan piacok, mint az Edeka vagy a Rewe, nagy választékkal rendelkeznek - de a diszkontoknál láttam már csupasz ricottát is.
2003. december 16-tól tagja
52 996 hozzászólás (ø8.56/nap)
| PS. Olyan jól ismerem az utamat, mert egyre többet kell ásnom, hogy megtaláljam a teljes zsíros változatokat. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.02.21
6 642 hozzászólás (1,23/nap)
| Szia, a tejföl már most is alacsony zsírtartalmú, legalábbis ha összehasonlítjuk a magas kalóriatartalmú húga creme fraiche-vel. LG Youtas _____________________ ezek emlékezetes idők! |
| Idézet és válaszok |
2005. november 13. óta tag
12 788 hozzászólás (átlagosan 2,33/nap)
Azt is hiszem, hogy az "alacsony zsírtartalmú" tejföl kifejezés ellentmondásban van.
Minden bizonnyal vannak helyettesítők, de a kiindulási termék iparilag jobban feldolgozott, és más az íze is. Szinte meg vagyok győződve arról, hogy a tejfölt már nem tejfölnek hívják, hanem "tejkeverék terméknek" vagy ilyesmi.
Az ízlésről csak egy kísérletet mondhatok:
Szeretek krémsajtot enni kenyéren lekvár, kolbász stb. Alatt. Mindig a normálisat vettem: évek óta jó ízű vagyok.
Aztán tesztként vettem a "fényt": Nos, milyen meszes festék (íze lehet)
Helyettesítheti a tejfölt szilárd joghurttal? Talán a recepted képes kezelni ezt.
2003. december 16-tól tagja
52 996 hozzászólás (ø8.56/nap)
Tag 2002. január 17-től
8915 hozzászólás (átlag: 1,29/nap)
a tejföl zsírtartalma 10% - és ezért a tejszín zsírtartalmának csak egyharmada
Hígítsa a tejfölt, például alacsony százalékos [4%] kávékrémmel, és már jóval alatta van
Tényleg nem kell többé 7% tejszínt vásárolni; ez csak tipp
Tag 2009.01.07-től
12 hozzászólás (ø0/nap)
Marie, akinek kemény joghurtja van, az jó tipp, kipróbálom keverékkel. Egyébként alacsony zsírtartalmú krémsajtot tettem a lekvár alá, én sem szeretem a 0,2% -ot, de mégis van 5% vagy 17%. Ez is csak a megszokás kérdése.
Én sem láttam 40% ricottát, csak 50% -ot. Grisou, melyik diszkontáló értékesít alacsony zsírtartalmú ricottát? Hülyén és bután keresem magam. Alacsony zsírtartalmú mascarponét már láttam, közvetlenül mellette van, talán összekeverted? Vagy túróra gondolsz? Helyettesítheti a ricottát túróval?
Ezenkívül nem akarok vitát indítani az iparilag feldolgozott élelmiszerekről - minden, ami a szupermarketben található, iparilag feldolgozott, különben frissen kell vásárolni a tehéntől közvetlenül a gazdától. Nem kell megtanítania, hogy a teljes zsírtartalmú fajtáknak "jobbaknak kell lenniük" - ezt tudom. Csak azt szerettem volna tudni, hogy hol lehet ezt beszerezni. Nem több.