Horst Lichter A legjobb étrend a mértékletesség - FOCUS Online
Horst Lichter a jó hangulatú szakács a tévében. A fényeknek meg kellett birkózniuk néhány sorscsapással. Lichter a FOCUS online szakértőjének, Michael T. Wursternek adott interjújában a diétamániáról, a nehéz időkről és új könyvéről beszél.
Mi a legjobb tanács, amit valaha kaptál?
Horst fények: - Maradjon a földön. Magad maradsz. Gondoljon bele, mielőtt bármilyen hülyeséget követne el. ”És szerintem ez a legjobb tanács, amelyet életében kaphat. Amikor megkaptam az első meghívást a „Kerner szakácsaira”, annyira megörültem, hogy sokáig gondolkodtam azon, mit főzhetek. Meg akartam mutatni, mit tehetek. De aztán újra elgondolkodtam, és szerencsére azt mondtam magamban: „Nem is hívnak meg, hogy csillagkonyhát mutassak. Jobb, ha ízletes! Tedd, ahogy tetszik! ”És ez segített a legjobban.
Michael T. Wurster karrier edző, számos könyv szerzője és szerkesztője. Többek között kiadta a „DIE KARRIERE-SCHMIEDE - A karrier nem véletlen” c. Wurster szemináriumokat és előadásokat tart. (www.Michael-T-Wurster.de).
Szakácsként a vaj rajongója vagy. Az étkezés közben elterjedt kalóriaszámolás bosszant?
Horst fények: Igen, teljesen őszinte vagyok ezzel kapcsolatban, mert kegyetlennek tartom. Mindannyian egyet tudunk: a diéták az egyik legsikeresebb vállalkozás. Különben nem lennének minden héten új diétás újságok és diétás könyvek. Nem akarom tagadni, hogy valamennyien valóban működnek. De csak őszintének kell lenned önmagadhoz: a legjobb étrend a mértékletesség. Akkor mindent megehetek, aztán mindent megihatok. Ha moderálod, akkor a méréseidben is helyesek maradsz. De ez az élet minden területén igaz.
Videó: Ezért a legjobb főtt paradicsomot enni
Ezért a legjobb főtt paradicsomot enni
Új könyve "Nincs idő a seggfejekre" címet viseli. Nagyon drasztikus cím ...
Horst fények: Nagyon megdöbbentem, hogy az emberek hogyan reagáltak előre a címre. Soha nem úgy gondolták, hogy sokan meg akarják érteni. Soha nem terveztem bérszámfejtést. Ezt csak olyan emberek írják, akik csalódtak az életben vagy részben önmagukban. Vagy olyan emberek, akiket átvertek és hazudtak.
Mi volt veled?
Csak világossá akartam tenni, milyen rövid egy ilyen élet. Azokkal a bajokkal, akik nem szeretnek téged, romlik az életminőséged. Így tönkreteszed magad. Talán boldoggá teszed a másik embert, aki nem jó veled. Ne adjon esélyt ezeknek az embereknek! Meg kell találnia a boldogságot magának!
Olvasás közben sejtheti, hogy nehéz időket élt át: szívroham, stroke, hirtelen csecsemőhalál szindróma ...
Horst fények: Ilyen helyzetben viszonylag gyorsan meg tudja mondani, hogy vannak-e barátai és ki van melletted. De képesnek kell lenned szenvedni ebben a pillanatban. Ez része a gyógyulásnak. Mentálisan és fizikailag. Előre kell nézni, mert semmit sem változtat azon, ami volt. Szerencsém volt, hogy legyőztem ezeket a sorsvonásokat. Természetesen ez nem mindig segít. Természetesen van, akit megtör a sorsvonás. A szavak már nem segíthetnek. Az egyetlen, ami segít, az a közös sírás. Vagy mutasd meg újra, hogy valahol minden jobb lesz, mert sok jó is van, és mindenkinek megvan a rossz története. De ott nincs gyógyszer.
Könyvében harmóniafüggőként írja le magát. Konfliktuskerülőként értékelné magát?
Horst fények: Hogy őszinte legyek, igen. De ez nem jó. Nem tud csak lenyelni. Utólag egy vagy másik ponton érvényesülnöm kellett volna. Nem tudom megnevezni az egyes konfliktusokat, de bizonyosan sok volt.
Ha visszatekintünk, vannak-e olyan hibák a karrierjükben, amelyeket ma megbánnak?
Horst fények: Bizonyosan voltak olyan helyzetek, amelyeket szívesen megfordítottam volna. Természetesen ez nem működik. De legalább megpróbáltam bocsánatot kérni tettemért. Nincs olyan hiba, amelyet utólag nem lehetne kijavítani.
Videó: Horst Lichter a PS barbecue-nál
12 hengeres grill: Horst Lichter melegíti a kolbászát
Bányász fia vagy, és brikettgyárban dolgoztál munkásként. Mennyire formált téged mindez?
Horst fények: Ez nagyon megformált, és nagyon-nagyon örülök az élménynek. Sokan közülük, akik ma nagyon gyorsan karriert tesznek, vagy nagyon jól születnek, talán egy ideig csatlakozniuk kell a munkához, hogy megalapozzák őket. Ez segít az embernek, hogy alázatosan járja végig az életet. Az is jó, hogy nagyon későn kezdtem a karrieremet. A fiatalokat szinte el lehet felejteni arról, hogy seggfejekké kell mutálódniuk, ha túl korán sikerül.
Mit tanácsolsz azoknak a fiataloknak, akik épp pályafutásukat kezdik?
Horst fények: Tippjeim nagyon régimódiak. Már segítettek nekem, és nem látom őket rossznak. A szüleim mindig azt mondták nekem: „A tanulószerződéses évek nem mesteri évek.” És talán jobban kellene gondolkodnia a kötelezettségeken, mint a saját jogain. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy megengeded magadnak a kizsákmányolást. De meg kell mutatnia, hogy szeretne valamit. Teljes gázzal kell haladni. Meg kell tanulni. Meg kell mutatnia magának, hogy „akarok!” Fél órával hosszabb is lehet, anélkül, hogy az órára nézne. Mindezek a dolgok segítettek az életemben anélkül, hogy bolonddá vagy majmává válnék. De ha akarok valamit, akkor tennem kell valamit! És ez a legfontosabb dolog az életben: az elkötelezettség kimutatása!
Hová menjen szakmai útja?
Horst fények: Rendkívül boldog ember vagyok mindennel, amit elértem. Nehéz lenne, ha holnap véget érne, de az is rendben lenne. Ezért nem lennék most szomorú vagy dühös. Nem akarok mega-csillag lenni. Sokkal többet teljesítettem életemben, mint álmodni mertem. Az emberek boldogok, amikor meglátnak. Mind nagyon udvariasak és nagyon kedvesek velem. Megveregetem a vállam. Szerintem csodálatos.