Hosszú láncú (komplex) szénhidrátok mi ez

Hosszú szénláncú szénhidrátok: hogyan működnek a szervezetben

A fehérjékkel és zsírokkal együtt szénhidrátokat készít testünk egyik legfontosabb energiaellátója. Itt az ún Monoszacharidok, Diszacharidok és Oligoszacharidok kiváló (hosszú láncú és rövid szénláncú szénhidrátok). Ezek különböző célokat szolgálnak az emberi testben. A következő cikk elsősorban az előbbiekkel foglalkozik, de foglalkozik a különféle szacharidok (egyszerű cukrok, kettős cukrok, komplex cukrok) közötti különbségekkel és leírja, hogy melyek egészségesebbek az emberi test számára, és melyek azok az ételek, amelyekben különösen hosszú szénláncú szénhidrátok esemény.

Miért van szüksége az emberi testnek hosszú szénláncú szénhidrátokra?

Különösen, ha sokat sportolsz, mindig elegendő energiával kell ellátnod a testedet. Mert csak akkor képes rendszeresen csúcsteljesítményt nyújtani. Mint már röviden említettük, a test elsősorban szénhidrátokból meríti energiáját. Az úgynevezett Szénhidrátláncok emésztéssel felszakad a cukormolekulákban. És pontosan ezek nagyon fontos energiaszolgáltatók. A szénhidrátok lebontása után a jelenleg rendelkezésre álló cukormolekulákat glükóz formájában szállítják a májba és az izomszövetbe. Ott döntő szerepet játszanak az energiatermelésben.

Mivel az izmokban vagy sejtjeiben a rendelkezésre álló tárolási hely korlátozott, a felesleges szénhidrát benne van Zsírlerakódások tárolt. Ez a folyamat segíthet például abban, ha tömegeket akarsz szerezni. Másrészt, ha fogyni akar, akkor a következőkre kell összpontosítania Ügyeljen a szénhidrátbevitelre és főleg között rövid és hosszú láncú fajták megkülönböztetni.

Mi a különbség a rövid és a hosszú szénláncú szénhidrátok között?

Alapvetően a szénhidrátok vannak rövid és hosszú láncú fajták megosztott. Itt játszik az összeillesztett cukormolekulák hossza szerepet játszik. Ban ben különféle teljes kiőrlésű termékek találhatók hosszú láncú szacharidok ban ben édes ételek és szőlőcukor másrészről rövid szénláncú szénhidrátok . Elvileg ez utóbbiak gyakrabban megtalálhatók az iparilag előállított termékekben, amelyek általában nagyon gazdag cukorban. Ezért a természetes és a lehető legkevesebb feldolgozott ételt kell választania. Nem számít, hogy fogyni vagy izmosodni akar.

Melyik szénhidrát egészségesebb?

Nem könnyű megmondani, hogy a két szénhidrát közül melyik egészségesebb vagy jobb. Mert mindkettő biztosítja a testet energia. Azonban a rövid láncú szacharidok kicsit gyorsabban újrahasznosítható. Hosszú szénláncú szénhidrátok azonban megvan az az előnyük, hogy ők hosszabb ideig látja el a testet energiával. Ráadásul ily módon a hosszabb ideig tartó jóllakottság érzése generálhatók. És ezáltal válik a vércukorszint stabilan tartott, mert a testednek hosszabb ideig tart a láncok lebontása.

A glikémiás index

A szénhidrátok lánchossza mellett az is szerepet játszik glikémiás index egy szerep, amelyet nem szabad elhanyagolni. Különösen, ha fogyni akar, erre figyelnie kell. Tehát alkalmas például fehér kenyér diétához képest kevésbé, mivel nagyon magas a glikémiás indexe (70 felett). És hogy bár ez is kb hosszú szénláncú szénhidrátok rendelkezik. Cserébe a gyümölcsök és zöldségek glikémiás indexe alacsonyabb.

Így nem lehet egyértelműen kijelenteni, hogy a két szénhidrát közül melyik egészségesebb. Inkább az a meghatározó, hogy milyen céllal kell őket felhasználni. Ha izmokat akar építeni, akkor használja a hosszú láncú változatot. Ha viszont fogyni akar, akkor az a glikémiás index figyelni. Alapvetően a túl sok cukor egészségtelen és nem szabad ömlesztve bevenni. Különösen, ha cukorbeteg vagy, a lehető legnagyobb mértékben kerüld a rövid szénláncú szénhidrátokat. Mivel ez nagyon élesen növeli a vércukorszintet, ami inzulin előállítják. Másképp néz ki a hosszú szénláncú szénhidrátok ki. Mert ezek biztosítják, hogy a A vércukorszint lassan emelkedik és mindenekelőtt stabilabb.

Hány szénhidrátot kell tartalmazni?

Az, hogy hány szénhidrátot kell fogyasztania, különböző pontokon múlik. Első darabok a nem hanem a tiéd is egészségi állapot egy szerep. Alapvetően kellene körülbelül öt gramm testtömeg-kilogrammonként kell venni. Ezenkívül tanácsot ad az ún Német Táplálkozási Társaság ehhez tegye hozzá a napi étrendet legalább 50% szénhidrát léteznie kell. Ha diétázni szeretne, akkor a szénhidrátok típusa is szerepet játszik glikémiás index és a kalóriaértékeket egy szerep. Használnia kell a táplálkozási értékeket tartalmazott, mint például Vitaminok és Ásványok figyeljen az egyes ételekre.

Mely ételek tartalmaznak hosszú szénláncú szénhidrátokat?

Többek között vannak hosszú szénláncú szénhidrátok a következő élelmiszerekben találhatók:

Teljes kiőrlésű gabonafélék
különböző típusú gyümölcsök
rizs
cipó
Krumpli
Teljes kiőrlésű tészta
diófélék
Mandula
Szárított gyümölcs
zabpehely
növények
hüvelyesek
Erő

A hosszú láncú szénhidrátok segíthetnek a fogyásban?

Mint fent említettük, aggódj hosszú láncú szacharidok a hosszú jóllakottság. Ezen felül a A vércukorszint állandó maradt. Ezért ideálisak az étrendbe való felvételhez. Még akkor is, ha a gyümölcsök és zöldségek rövid szénláncú szénhidrátokkal rendelkeznek, ideálisak diétához. Mivel kevés kalóriájuk van, és ugyanakkor egészséges vitaminokkal látják el. Tehát mindkét szénhidrát kombinációjára kell támaszkodnia, ha fogyni szeretne. Például egy adag burgonya biztosíthatja, hogy ne éhezzen újra ilyen gyorsan.

Ez nagyon fontos a fogyásnál, ezért alkalmasak hosszú szénláncú szénhidrátok ideális a fogyáshoz. A szép mellékhatás az, hogy azáltal kapod meg elegendő energia kap. Figyelnie kell azonban a megfelelő összegre is a kívánt eredmény elérése érdekében. Ez a gyümölcsre is vonatkozik Fruktóz tartalmaz. Ha ezt túl nagy mennyiségben fogyasztja, akkor a vércukorszint nagyon hirtelen emelkedni fog, ami késlelteti a fogyást.
Következő Krumpli te is tudsz különféle teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek fogyaszt.

Összegzésként elmondható, hogy hosszú szénláncú szénhidrátok fogyásra nagyon alkalmas. Mivel a bevitel hosszú jóllakottság érzetét kelti és szabályozza a vércukorszintet. Ezen kívül meg kell néhány alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás tedd például be baromfi, hal vagy alacsony zsírtartalmú kvark esemény. Az étrend során a hiánytünetek elkerülése érdekében meg kell változatos étrendet fogyasztani. Ezt is naponta kell elvégezni zöldségek szerepelnek az étlapon, még akkor is, ha rövid szénláncú szénhidrátok vannak benne.