Howard Hay @ Diet
A Dr. Haward Hay által kezdeményezett étrend - aki elindította a híres disszociált étrendet - célja az anyagcsere serkentése és a jóllakottság tartós érzésének kiváltása.
A szóban forgó étrend alapszabálya, hogy soha ne kombinálja a fehérjéket szénhidrátokkal.
Howard Hay három kategóriába sorolja a vágott ételeket:
- fehérjék: hús, sajt, tojás, hal, szója, joghurt;
- semleges ételek: zöldségek, gyümölcsök, magvak, diófélék, fűszerek, vaj, olívaolaj;
- szénhidrátok: zsemlemorzsa, kenyér, sütemények, keksz, tészta, burgonya, rizs, cukor, méz és más édesítőszerek.
Aztán előírja azokat a szabályokat, amelyek nemcsak a túlsúlyos embereknek, hanem általában minden olyan embernek is segítséget nyújtanak, aki egészséges, kiegyensúlyozott és hosszú életre vágyik:
- a semleges csoportba tartozó ételek kombinálhatók a többi csoport bármelyik termékével, de a fehérjéknek és a szénhidrátoknak semmi közük ugyanahhoz az étkezéshez;
- a zöldségeknek és a gyümölcsöknek alapvető ételeknek kell lenniük;
- nem kell teljesen lemondania a fehérjéről, a szénhidrátokról vagy a zsírokról (mert ezeknek is szerepe van a szervezet megfelelő működésében), csak Önnek kell kis mennyiségben fogyasztania őket;
- ajánlott a teljes kiőrlésű gabonák és a feldolgozatlan szénhidrátok fogyasztása és a finomított termékekről való lemondás;
- a fehérjealapú és szénhidrátban gazdag ételt legalább 4 órával el kell választani;
- a tejet egyedül fogyasztják, nem támogat semmilyen kombinációt.
Az egész elmélet tudományos adatokon alapul, amelyek megmagyarázzák a toxinok emésztését és eltávolítását a szervezetből. Nem drasztikus recepteket vagy rendellenes elveket javasol, hanem racionális stratégiákat, amelyek kiegyensúlyozott és racionális étrenden keresztül segítenek abban, hogy sokkal álmodottabb derék és kívánt energia legyen.