Hozzájárulás
Számos különféle gyümölcsöt szuperételként - acai bogyók vagy áfonya - készítenek. De olyan gyümölcsök is megtalálhatók a küszöbön, amelyeknek nem kell elrejtőzniük a szuperélelmiszerek mögött. Ide tartozik a szőlő.
A szőlő nagy múltra tekint vissza. Az ókori egyiptomiak 7000 évvel ezelőtt termesztették őket. A görögök istenek táplálékának tekintették őket, és a Biblia isteni áldását jelképezték. Jelenleg körülbelül 16 000 szőlőfajta van. És a mai napig ők a legszélesebb körben termesztett gyümölcsök. A betakarítás nagy részét gyümölcslé és bor alakítja, de csemegeszőlőként is felhasználják őket.
Másodlagos növényi anyagok
Nagy szőlő lóg a napon és vonz minket. Gyümölcsös édességük miatt igazi kísértés. De tele vannak jó alapanyagokkal is, ezért tanácsos keményen enni. A másodlagos növényi anyagok a legfontosabbak. A Resveratol egyike ezeknek. Részt vesz a koleszterinszint csökkentésében és segíti a vér áramlását a testben. A resveratol tehát az egyik növényi anyag, amely jó hatással van a szív- és érrendszerre. Vannak olyan oligomer procianidinek is, amelyek védik a sejteket, és támogatják a C és E vitamin felszívódását. A liga harmadik helye a kvercetin. Ezek együtt antioxidáns hatást fejtenek ki, és megvédik a test sejtjeit a szabad gyököktől. Ily módon megakadályozzák a betegségeket és az érkárosodást. Van néhány bizonyíték arra is, hogy rákellenes hatásuk van, mint hogy megakadályozzák a rákot.
A szervezet akkor profitálhat legjobban a másodlagos növényi anyagokból, ha a sötét szőlőt szárral és magvakkal megnedvesítik. Ez a lé hatásában verhetetlen. Összességében a vörös szőlőben több erőanyag található, mint a könnyű szőlőben.
Vitaminok és ásványi anyagok
De a szőlőben nemcsak másodlagos növényi anyagok találhatók, hanem számos ásványi anyag és vitamin is. A szőlő káliumtartalma meglehetősen magas. A kálium fontos ásványi anyag az izmok és az idegrendszer jelátviteléhez. Tovább szabályozza a vízháztartást, és felszabadítja a felesleges víztestet. A szőlő kalciumot biztosít az erős csontokhoz és fogakhoz. A szőlőfogyasztás során a csontokhoz szükséges foszfát, valamint az energia-anyagcsere és az egészséges anyagcseréhez szükséges folsav is felszívódik. Az immunrendszer és a sejtek védelme érdekében a szőlő C, E és B6 vitamint biztosít. A B és E vitaminok biztosítják a gyönyörű bőrt, a gyönyörű hajat és a körmöket.
Rost
Ezenkívül a bogyók a bőrükkel és a magjukkal sok rostot hoznak magukkal, amelyek belülről megtisztítják a testet. Ez nemcsak megtisztítja a szervezetet, hanem erősíti az immunrendszert is. Még a szőlő két napos erőteljes használata jobb közérzethez vezet. A rostot a belső tisztításban a gyümölcssav támogatja, amely eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből. A kálium dehidratáló hatása mellett a szőlőfogyasztás is támogatja a kilók fogyását. Ha azonban fontolóra veszi a szőlő kúráját napi két kilogramm szőlő fogyasztásával, akkor elegendő folyadékot kell inni. És még akkor is, ha a szőlő kúra semmi, a szőlő még mindig édes csemege, amely jót tesz a szervezetnek.