Humorral díszítve A helyes táplálkozás aranyszabályai; CarpeGusta

díszítve
2014. november 6 - „Ne egyél semmit, amit nagymamád nem ismert volna el ételként” - ez egyike a sok jó szándékú tanácsnak és a Kunstmann Verlag humoros kis könyvének címe. Az étrendi szabályok kezelésének nyugodt, nem dogmatikus módját ígéri, teljesen áltudományos diéták, önjelölt ökotrofológiai szakértők vagy alapvető viták nélkül.

Többnyire közismert bölcsesség, hogy a szerző, Michael Pollan itt összefoglalja. De sokukat elfelejtették, vagy egyszerűen figyelmen kívül hagyták a jobb megítélés ellen. Tehát természetesen teljesen igaza van abban, hogy csak olyan ételeket javasol, amelyek rosszra fordulhatnak. Teljesen logikus, hogy a hús jobban ízlik, ha az állatokat korábban fajnak megfelelő módon tartották. Olvasói pedig tisztában vannak azzal, hogy az étkezések közötti gyors evés, esetleg állva is, egészségtelen. De Michael Pollan így szólít meg: tanulságos helyett vicces, előadások helyett cseveg.

Az elbeszélő a táplálkozási szakemberek között

"Tegyen egy csokor virágot az asztalra, és minden kétszer olyan jó ízű lesz" - mondja. És: "Kerülje a televízióban hirdetett ételeket." Vagy: "A nyugati étrendnek hátat fordító emberek egészségi állapota drámaian javul." Egyszerűen a lényegre - majd részletesen alátámasztják tényekkel, ábrákkal vagy példákkal, mindig lazítva a témához kapcsolódó illusztrációkkal. A táplálkozási tanácsok így működnek manapság!