Hús és gyümölcs A több C-vitamin A szalámi egészségesebb, mint az alma
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Éles koronaszabályok az NRW számára: Nehezebb maszk követelmény: Mi változik most
Hús kontra gyümölcs: Több C-vitamin: A szalámi egészségesebb, mint az alma?
A szalámi több C-vitamint tartalmazhat, mint ugyanannyi alma.
A húsbarátok alig várják. A szalámiban sok a C-vitamin, gyakran több, mint ugyanannyi alma. A kolbászt vitaminnal tartósítják. Miért mindig az alma a jobb választás.
100 gramm szalámi több C-vitamint tartalmazhat, mint ugyanannyi alma. Mivel a vitamint aszkorbinsav néven használják kolbászgyártásban tartósítás céljából - magyarázza Daniela Krehl, a müncheni bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Segít abban is, hogy a kolbász ne őszüljön el. 100-50 gramm húsra 30-50 milligramm aszkorbinsavat használnánk fel.
Kevesebb kalória, mint a szalámi
Krehl szerint az alma 100 grammban átlagosan csak 12 milligramm C-vitamint tartalmaz, ennek ellenére ez a jobb választás - nemcsak azért, mert kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szalámi. Mert az egészséges vitamin mellett az alma sok rostot tartalmaz, amelyek többek között elősegítik az emésztést. Az immunrendszer számára jó fitokémiai anyagokat is tartalmaz.
A zsír hízik, a margarin egészségesebb, mint a vaj, a kávé pedig kiszárítja a testet. A leggyakoribb táplálkozási hibákról a képgalériában olvashat.
Tíz általános táplálkozási tévhit
9. Kagyló: Egyél csak az R-hónapokban
A szabálynak akkor volt értelme, hogy Septembe kagylóval rendelkezikR. Ap-hozR.enni. A nyári hónapokban a virágzó algák toxinjait a kagylók felszívják. Korábban ez gyakran kagylómérgezéshez vezetett. Ma alacsonyabb a kockázat, mert a betakarítás után a kagylókat úgy tárolják, hogy a tengerben felszívódó méreganyagokat kiválasztják. A hideglánc ma is működik a forró nyári hónapokban is. A kagylók azonban június és augusztus között ívnak. Ez hatással lehet az ízére, de ártalmatlan az egészségre.