Hús karfiol tagine recept

A hagyományos étel receptje a samoucha

Felkészülési idő:

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 darab borjú (nekem nem volt, bárányhagymát tettem bele.) 1 fej karfiol 1 hagyma 1 nagy paradicsom 1/2tsp fekete bors 1/2tsp gyömbér 1/2tsp paprika 1/2 pohár olaj 1 citromlé 1 csomó koriander és petrezselyem sós víz
A díszítéshez: apróra vágott koriander és petrezselyem

recept

Készítmény:

Helyezze a húsdarabokat egy rakott edénybe, adjon hozzá olajat, apróra vágott hagymát, zúzott paradicsomot és fűszereket. Körülbelül 10 percig barna. Hozzáadunk egy csomó koriandert/petrezselymet, nedvesítsük meg egy nagy pohár vízzel, fedjük le és főzzük 15 percig.