Hús STALK CHOP finom borsóval és sárgarépával - recept

1.A felhasznált szárított gyógynövények az én készletből származnak, és mindegyiket magam szárítottam meg. Ha friss gyógynövények állnak rendelkezésre, természetesen felhasználhatja őket. de meg kell dupláznia az összeget.

Készítmény:

2.Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és forraljuk fel sós vízzel. Tegye egy serpenyőbe a konzerv borsó + sárgarépa teljes tartalmát. Adjon hozzá minden gyógynövényt és keverje össze. Öblítse le a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Fűszerezzük a mellkasokat sóval, borssal és paprikaporral. Készítsen elő egy rántott sort csomós tojással és zsemlemorzsával.

Készítmény:

3.Amíg a burgonya sül, lassan melegítse fel a zöldségeket. Hozzáadjuk a fagyasztott liszt vajat, és hagyjuk feloldódni. A zöldségek főzni kezdenek. a lisztvaj most megköti a folyadékot. csökkentse a hőt, és párolja 6-8 percig. A zöldségek már elkészültek. és nem szabad túlsülnie.

4.A borsót + sárgarépát ismét ízesítjük. esetleg sóval + borssal ízesítjük. Keverje hozzá a citromlevet. Tálalás előtt hajtsa be a friss petrezselymet.

5.Melegítsük fel a derített vajat és a növényi zsiradékot egy serpenyőben. Először húzza át az oldalsó égőket a ragacsos tojáson, majd fordítsa őket zsemlemorzsában. Áztassa a forró zsírban. Az egyik oldalán ropogósra sütjük. fordulat. Csökkentse a fele felét, és fejezze be a karaj sütését.

6.A burgonyát lecsepegtetjük és hagyjuk elpárologni. adag a tányéron. Készítsük elő a szeletet és adjuk hozzá a zöldségeket. Jó étvágyat.

Jegyzet:

7.Mivel nem szeretem a konzerv borsót + sárgarépát (inkább a fagyasztottat vagy a frisset), 1 medvehagymát csíkokra vágok, és hagyom, hogy a sütőzsírban megdinsztelje. Adjunk hozzá egy kevés chili port és petrezselymet az összezúzott tojáshoz. majd adjuk a serpenyőbe a medvehagymával. hagyja elakadni. majd a karajon vele. Tetszett.;-))))