Húsgombóc brokkolival és pulykával
A brokkolival és pulykával készült húsgombókat a legkisebbek előszeretettel tálalhatják, mert nagyon jól el tudják álcázni a zöldségeket, különösen az elviselhetetlen brokkolit. A recept egyszerű, kemencében készül és finom előétel lehet, de ebédnél vagy vacsoránál is nyugodt étkezés lehet.
Hozzávalók húsgombóchoz brokkolival és pulykával
500 g pulykahús, 1 nagy brokkoli virág, 1 kaliforniai paprika, 2 tojás, 2 evőkanál paradicsompüré, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, só és bors - megkóstolni
Hogyan készítsünk húsgombócokat brokkolival és pulykával
Forraljuk fel a pulykahúst. Forraljuk a brokkolit 4 percig forró vízben. Tegye a főtt pulykahúst a konyhai robotgépbe, és jól keverje össze. Tedd egy tálba. Adja át a brokkolivillát, adja hozzá a pulykához. Apróra vágja a kaliforniai paprikát. Daráljuk meg a fokhagymát. Hozzáadjuk a pulykához a borsot, a fokhagymát, a felvert tojást, a zsemlemorzsát, a paradicsompürét, és mindent jól összekeverünk. Tapétázzon le egy tálcát sütőpapírral, és kenje meg olívaolajjal. Modell húsgombócokat a húskeverékből. Ha pihe-nyebbre vágyik, adhat hozzá fél teáskanál szódabikarbónát a keverékhez. Tegye a tálcát a sütőbe 15-20 percre, az első 10 perc után fordítsa meg a húsgombókat. Ha megbarnult, távolítsa el. Tálaljuk melegen vagy hidegen, sok étvágy mellett!
Hogy tetszett a cikk? Szavazás!