Húsgombóc paradicsomos rizzsel és cukkini Action kisgyermek táplálkozással

cukkini

Ez megköveteli, hogy kedvenc étel legyen: A húsgombócunkat paradicsomos rizs és ropogós cukkini kockák kísérik. Remek családi étel minden napra - gyorsan és egyszerűen. És mega finom!

A hét receptje

Hozzávalók 4-hez

250 g rizs
só
1 doboz pürésített paradicsom
1 teáskanál cukor
1-2 cukkinit
1 medvehagyma
1 tekercs az előző napról vagy zsemlemorzsa
1 tojás
300 g vegyes darált hús
200 g tejszín
Repceolaj, olívaolaj
Borsó
petrezselyem

készítmény

1. lépés: Főzd meg a rizst sós vízben, a csomag utasításainak megfelelően. A főzési idő vége felé adjuk hozzá a paradicsomot és a cukrot, és hagyjuk, hogy minden jól üljön.

2. lépés: Addig mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végét és vágjuk az egészet apró kockákra. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olívaolajat, és a cukkinikockákat ropogósra sütjük. Csepegtesse le konyhai papírra.

3. lépés: Vágja a medvehagymát finom kockákra, és keverje össze a darált hússal és a tojással. A keverék szilárdabbá tétele érdekében vagy tekerje át röviden a tekercset vízben, nyomja össze, szedje szét és keverje össze. Vagy csak zsemlemorzsát szedni. Ha a keverék még mindig túl puha és ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát. Fűszerezzük sóval, borssal és néhány apróra vágott petrezselyemmel.

4. lépés: Kezével formáljon kb. 20 kis golyót a darált húsból. Egy serpenyőben felmelegítjük a repceolajat, és az egészet ropogósra sütjük. Öntsük bele a tejszínt és egy kicsit csökkentsük. Fűszerezzük sóval és borssal.

5. lépés: Keverje össze a cukkinikockákat a paradicsomos rizzsel és tálalja a húsgombóccal.

Tipp: A fasírt a sütőben is könnyen elkészíthető. Egyszerűen tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 160 fokon (konvekció) 15-20 percig. Ha csökkenteni akarja a zsírtartalmat, használjon főzőkrémet, amelynek kevesebb a zsírszáma, mint a tejszínhabnak. A gömbök természetesen elkészíthetők mártás nélkül is - ízlésétől és ízétől függően. A kényelmetlen kis étkezők számára külön is tálalhatja a cukkinikockákat - ez néha jobb (és kevésbé megterhelő), mint közvetlenül összekeverni őket.

Még finomabb ennivalók minden nap

További recepteket talál az egész család számára a receptek részben.