Hússal töltött palacsinta - Bistro de Jenna
Hússal töltött palacsinta
2014. január 10., 09:19
Bistro de Jenna
Hússal töltött palacsinta
(A Krokiety lengyel receptje)
ÖSSZETEVŐK:
A palacsintához:
- 200 g liszt
- 60g olvasztott vaj
- 2 tojás
- 500 ml tej
- csipet só
Egy turmixgép segítségével keverje össze az összes hozzávalót.
Forró serpenyőben süssük meg a palacsintákat, és tegyük egymás fölé egy tányérra.
_______________________
ÖSSZETEVŐK:
A töltelékhez:
- 500 g darált marhahús
- 3 sárgarépa
- 1 paszternák
- 1/2 kis zeller
- 2 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5-6 borsmag 5 bogyó
- 2 babérlevél
- só, frissen őrölt bors
- 1/2 fehér bagett
- 3 evőkanál tejfölt
- tej a kenyér áztatásához
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
- vaj és olaj sütéshez
Áztassa a kenyeret a tejbe.
Öblítse le a húst és tegye egy fazékba sárgarépával, hagymával, paszternával