Hússzünet - alacsony fehérjetartalmú, fényes bőr

Az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű és hatékony receptet, amelyek tiszteletben tartják az egyszerű fehérje, zöldség és jó minőségű szénhidrát bevitele közötti egyensúlyt. A fehérje jó jóllakottságot és a szénhidrátok jó energiaállapotot biztosít - emellett ne felejtse el, hogy ezek az antioxidánsok fő forrása!

Ezek az ételkombinációk böjtölésnek tekinthetők, de kaphatnak hozzá tojást, joghurtot, tenger gyümölcseit is, majd biztosítják a változatosságot, és ezáltal a pszichológiai kényelmet.

A kezdetektől elzárt összetevő a kenyér, és bizonyos szénhidrátok mennyisége korlátozott. A cél némi hasnyálmirigy-relaxáció és kevesebb zsírfeldolgozás. Tudja meg a hatásukat, és egy hét múlva írjon nekem, ha kemény vagy éhes volt.

Kezdje a napot egy gyümölcsöt
éhgyomorra a feltétel az, hogy azonos típusú gyümölcsök legyenek, két alma, bogyó, banán, narancs, kivi stb.
hogy ne keverjünk össze különféle típusokat, amelyek enzimatikus háborút indítanának, felfújnának vagy akár elhíznának.

LEVESEK, LEVESKRÉMLEVES: zöldségek, zeller, gomba, karfiol, brokkoli.
Bármely alacsony keményítőtartalmú zöldség (cukkini, sárgarépa, petrezselyem, paszternák, hagyma);
Nagyobb mennyiségű zeller, gomba vagy karfiol, főzve és pépesítve, olívaolaj és sok apróra vágott zöld adhatja a leves nevét.

Paradicsom- és zöldségleves: minden zöldség és paradicsomlé, ideális esetben otthon, mert nem tartalmaz keményítőt .

Húsleves/alap zöldségből és káposztából, édes vagy savanyú.

ÉLELMISZEREKNÖVÉNYES CSEREPEK: kb. 180 cal/adag
piros vagy sárga paprika, spárga, cukkini, lilahagyma, olívaolaj, só, bors;
klasszikus zeller, karfiol, káposzta, sárgarépa, padlizsán, kaliforniai paprika, cukkini, hagyma, zöldek, fűszerek.

Tojás és bors a sütőben:
kb. 193 lóerő/adag
1 darab padlizsán, meghámozva és szeletekre vágva
2 piros paprika vastag szeletekre vágva
1 zöld paprika vastag szeletekre vágva
1 szeletelt hagyma
kb. 50 g olívaolaj
bazsalikom (opcionális).

A paradicsom és a hagyma mártása: kb. 30 lóerő/adag
1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika
1/2 csésze zellert vékony szeletekre vágva
1 darab apróra vágott hagyma
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
3 kockára vágott piros csésze
1 evőkanál vörösborecet.
5 percig főzzük az összetevőket olajban, adjuk hozzá a paradicsomot, az ecetet és a borsot, forraljuk további 15 percig.

CUSCUS/BARNA RIZSSALÁTA paradicsommal és hagymával: kb. 43 cal/adag
3/4 csésze főtt kuszkusz
1 apróra vágott paradicsom
1/3 csésze konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és szárítva
2 darab apróra vágott hagyma, apróra vágva
1 teáskanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé.
Saláta leveleken tálaljuk.

Barna rizs zöldségekkel,paradicsom- vagy gombamártással, spenóttal stb.

Póréhagyma, olajbogyó, zeller, káposzta, spenót, csalán, stevia, bármi, amit igazán szeret.

A) saláta egy kapitány és:
* 1 láb zöldhagyma; 2 paradicsom; 100g uborka; A gulie rasa; 50 g olíva szelet, 1 csomó
zöld petrezselyem, olívaolaj, citromlé.
* 150 g főtt vörös répa; 2-3 zöldhagyma; 1 láb marar; olivaolaj; citromlé.
* 1 láb zöldhagyma; 100 g olíva szelet; 100g uborka; 1 láb retek, szeletek;
1 láb zöld petrezselyem; olivaolaj; citromlé.

B) paradicsom, uborka, paprika, retek és tofu szójasajt

C) zeller 2-300g fajta és:
* Alma; sárgarépa, reszelt uborka, fűszerek.
* 1 doboz gomba (vagy friss és olajban edzett); 1 kaporszár; 3 gerezd fokhagyma; 50 g olíva szelet; 1 sárgarépa; olívaolaj, mustár (dijoni származású), citromlé.
* 100 g cékla; 50g reszelt uborka; 1 lilahagyma, szeletelve; 1-2 gerezd fokhagyma; 1 láb zöld; olívaolaj, mustár

D) fekete retek 200 g, ha:
* 100 g cékla - nyers, 100 g zeller; 100 g birsalma; 1 evőkanál reszelt torma, mindezt finom reszelőn adva; olívaolaj, mustár, bors, bazsalikom, só, citromlé.

E) fehér káposzta nyers és hozzáadott zöld, fokhagyma, zeller, sárgarépa, alma, olajbogyó, paprika, gomba, vörös káposzta, dió és mazsola, egészben vagy részben, bármi is van, ugyanolyan jó.

F) válogatott saláták
* 1 piros és 1 zöld paprika, 2 paradicsom, 2 sárgarépa, 100 g zöldbab, 50 g borsó, 1 zöldhagyma, 100 g gomba, 1 zöld uborka (kb. 80 g vagy ízlés szerint), zöld kapor, tárkony, só, bors, olívaolaj, mustár (helyettesíti a majonézt), citromlé.
* 100 g zeller, 100 g sárgarépa, 150 g zöldbab, 50 g borsó, 50 g kukoricamag, fokhagyma, zöld petrezselyem, só, bors, mustár, olívaolaj, citromlé.

MEGJEGYZÉSEK:
AVOKÁDÓ jó minőségű fehérjét tartalmaz, egy antioxidánst, amely erősebb, mint egy kivi; reszelj fél gyümölcsöt a salátáidba, és boldogabb leszel.

A KENYÉR hiányzik vagy napi 1-2 szeletre csökken, ha másképp nem lehetséges, de több szemű kenyér, rozs, graham.

saláták 80–150 cal/adag lehet, az olaj mennyiségétől, az adag méretétől és természetesen a benne lévő zöldségektől függően; segítsen magának kalóriatáblázatokban a jobb súlykontroll érdekében.
Munkába is vihetők, ha jól lezárt edényekben szállítják és a helyszínen előkészítik őket. Sok tápanyag elvész, de több marad, mint egy pástétomban vagy egy pizzában !