Hüvelyesek fogyáshoz A kilók lencsével és babgal esnek le

Fogyjon lencsével és szójával

A hüvelyesek természetes fogyókúrás termékek

A hüvelyesek sokféleképpen használhatók - például kenőcsként. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Bab, A Lenses and Co. korábban nem volt jó hírnévvel. Hosszú ideig a hüvelyeseket elsősorban az egyszerű házi főzésben találták, például levesekben és pörköltekben. De ez megváltozott. Nemcsak a vegetáriánusok értékelik a fehérjében gazdag ételeket. A hüvelyesek fogyásra is alkalmasak.

A hüvelyesek a lencse és a bab mellett a borsót, a szójababot és a csicseriborsót is tartalmazzák. Általában csak a magokat eszi. Egyes fajták, mint például a francia bab vagy a cukorborsó, szintén ízletesek a hüvelyekkel.

Sok fehérje, sok rost

Különleges összetételüknek köszönhető, hogy a hüvelyesek, más néven hüvelyesek, olyan jól fogynak. A többi növényi eredetű ételhez képest rendkívül magas a fehérjetartalmuk. A szárított lencsékben például 23 százalék fehérje van, a szójababban akár 34 százalék is. Mivel a hüvelyesek szénhidrátokat és sok rostot is tartalmaznak, ugyanolyan töltelékesek, mint más élelmiszerek.

A 20 legjobb szál beszállító

(Forrás: imago images)

Összehasonlításképpen: A teljes kiőrlésű gabonák sok rostot tartalmaznak, de közel sem annyi fehérjét, mint a hüvelyesek. A hús viszont gazdag fehérjében, ugyanakkor állati eredetű zsírokat, de rostot nem tartalmaz.

Kevesebb zsír a gyomorban

Tudományosan még bebizonyosodott, hogy a lencsék és hasonlók segíthetnek a fogyásban. Egy kanadai tanulmány nemrégiben kimutatta a hüvelyesek kielégítő hatását. A vizsgálati időszak alatt a hüvelyesek csoportjának résztvevői öntudatlanul kevesebb összes kalóriát fogyasztottak, és nyolc héten belül elsősorban a gyomorra híztak.

Bizonyíték van arra is, hogy azok a kultúrák, amelyekben a hüvelyesek alapvető élelmiszerek, kevésbé valószínű, hogy túlsúlyosak és cukorbetegek.

Hogyan lehet elkerülni a puffadást

A tápegységeknek azonban van egy hátránya: a lencséket és hozzátartozóikat nehezen emészthetőnek tartják, és egyeseknél gázt okoznak. Ha ezt el akarja kerülni, lassan változtassa meg étrendjét, és kezdetben csak egy vagy két evőkanál hüvelyeset keverjen levesekbe, szószokba vagy rakott fazékba.

Bátrabbak lehetnek azok, akik belüket a rosttartalmú ételekhez szokták. Próbálja ki a lencsét például a tészta szószban. Ha szívesen szereti, elkészítheti a balzsamlencsével ellátott linguint. A vörös lencsés szószok enyhébbek. De a sokoldalú hüvelyesek csodálatosan feldolgozhatók salátákban vagy curry-ként is.

Egyél magas rosttartalmú:Példa napi tervre
Erősebbek együtt:Miért olyan nehéz önmagában a fogyás?
A tanulmány bátorságot ad:Egy kis fogyás segít
Naponta több mint 500 kalóriát spórolhat meg:Nyolc további tipp a fontok ellen

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.