Ideális napi étrend atópiás bőrű gyermekek számára
Judita Palenikova, táplálkozási szakember, Szlovák Köztársaság
Sok szülőnek kérdései vannak a diéta gyermekeik által gyakorolt atópiás ekcémára gyakorolt hatásával kapcsolatban. Milyen ételeket érdemes kerülni, vagy mi kedvez a megjelenésének? Judita Palenikova táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a gyulladáscsökkentő étrend miért segít csökkenteni a tüneteket.
Judita Palenikova elmondja: „Az atópiás dermatitis gyulladáscsökkentő étrend alkalmazásával is szabályozható. A napi étrendre vonatkozó ajánlások e betegség esetén nem korlátozódnak korlátozásokra. Ellenkezőleg! A cél a lehető legtöbb táplálékban gazdag étel felvétele. Bár a gyulladáscsökkentő étrend segít a gyulladás leküzdésében, az egészséges étrend általában kötelező. ” Az alábbiakban bemutatjuk a táplálkozási szakember listáját, beleértve az elkerülendő ételeket és a gyulladáscsökkentő étrendhez ajánlott ételeket.
"Bár a gyulladáscsökkentő étrend segít a gyulladás leküzdésében, az egészséges étrend egyébként is kötelező."
Az elkerülendő ételek gyulladást okoznak
Telített zsírok: állati zsírok (marhahús, sertés, csirke, vaj, zsír), magas zsírtartalmú tejtermékek (alacsony zsírtartalmú tejtermékek nem ajánlottak kisgyermekek számára, inkább teljes tej és zsírmentes tejtermékek kombinációja).
Egyszerű cukrok: édességek, édesített italok, méz ... De a gyümölcsöknek megvan a helyük a gyulladáscsökkentő étrendben.
Fehér lisztből készült termékek: nem tartalmaznak elegendő rostot (ami lassítja a glükóz felszívódását a vérben és megakadályozza a gyors reakciókat), és hozzájárul az anyagcsere-betegségek, köztük a szisztémás gyulladás fokozott kockázatához (hajdina, köles és búzaliszt jobb a gyermekek számára, mint a teljes kiőrlésű termékek).
Áttelített zsírok: margarin, sütemények, torták, gyorsétterem…
Ajánlott gyulladáscsökkentő ételek
Zöldségek és gyümölcsök: a bogyók ideálisak, mivel általában (az epret leszámítva) nem allergének és nem tartalmaznak sok természetes cukrot. A bogyók főleg áfonyát, málnát, ribizlit és szedret tartalmaznak. Hozzáadhatunk szőlőt, őszibarackot és sárgabarackot variálás céljából, valamint minden más tolerált gyümölcsöt.
Dió és mag: táplálkozási szempontból a legfontosabb a dió, a mogyoró és a mandula. Ami a magokat illeti, válasszon őrölt lenmagot, amely gazdag esszenciális zsírsavakban és E-vitaminban.
Nagy zsíros halak: a hal jó példa arra, hogy megmutatjuk, hogy nem minden zsír egészségtelen. A hal az esszenciális zsírsavak gazdag forrása az Omega 3-mal, amely kiváló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és növeli az immunitást.
Probiotikus baktériumokban gazdag ételek: erjesztett tejtermékek, kefir, joghurt ... Gyulladáscsökkentő étrendben gyakran kiegészítünk probiotikumokkal.
Hangsúlyozza a sokféleséget
Amikor gyermekről beszélünk, a diéta gondolatát félre lehet érteni, sőt a szorongás tényezője is lehet. Judita Palenikova azonban pontosítja ajánlásait: „Fontos megjegyezni, hogy az étrend különböző trendjeinek követése akár olyan fontos gyulladáscsökkentő ételek hiányához is vezethet, amelyekre gyermekének leginkább szüksége van. Ezért ne csak arra koncentráljon, amit kizár a gyermek étrendjéből, hanem éppen ellenkezőleg. Koncentráljon arra a változatosságra, amelyet gyermekének kínálhat korlátozások és korlátozások helyett. Biztassa gyermekét enni, hogy napi étrendje a gyulladáscsökkentők széles skálájának forrása legyen. ”
Fontos elemek, amelyekre emlékezni kell
A gyulladáscsökkentő étrend pozitív hatással lehet az atópiás dermatitiszre.
Válasszon házi ételeket, valamint gyümölcsöket és zöldségeket.
Kerülje a cukrot és a telített zsírokat.