Ideális tisztításhoz és dehidratáláshoz - egy gyümölcslé nap a csésze kúra elindításához
1 A wellness kúra Előzetes megjegyzések 8 napos wellness kúránk mindazoknak szól, akik egészséges módon szeretnének leadni néhány kilót. Kérjük, mérlegelje magát pontosan a kúra előtt (lehetőleg reggel reggeli előtt). Az első napon a testet megfelelően ürítik és méregtelenítik. Ez nagyon jól működik káliumban gazdag és alacsony nátriumtartalmú étrend mellett.Egy ideális a napi rizs. Nagyon sok rizs és gyümölcs van ezen a napon. A diéta alatt sokat kell inni. Víz, ásványvíz és kenyérital ideális. A tejsavital erősíti az immunrendszert, serkenti az anyagcserét, és így zsírégetőként működik. Minden étkezés előtt igyon egy kis pohár kenyeret vízzel vagy ásványvízzel.
2 1. nap - a lénap Ideális méregtelenítésre és dehidratálásra - lénap a kúra megkezdéséhez. reggel: 1-2 csésze tea, plusz 100 g szőlő, 9:00, 2 csésze éhgyomri tea (dehidratáláshoz ideális), keverj össze 0,1 l szőlőlevet 0,1 l ásványvízzel. Keverjen össze 1 liter kenyéritalt és 2 evőkanál petrezselyemlevet (lecsepegtetve!) Óra 0,1 l szőlőlé és 0,1 l kenyérital, 100 g szőlőt fogyasszon vele., 100 g szőlő elfogyasztásához keverjünk össze 0,1 l szőlőlevet 0,1 l kenyéritalral 0,2 óra gyógytea, 200 g szőlőt fogyasszunk, 0,1 l szőlőlevet keverjünk össze 0,1 l kenyéritalral 1-2 Összes csésze gyógytea: 790 kcal (3302 kJ), 12,2 g fehérje, 2,0 g zsír, 173 g szénhidrát (14,4 BE)
3 2. nap - a rizsnap A rizzsel és gyümölcsökkel a test csodálatosan gyorsan kiszárad és méregtelenül. Egy kis tipp: Főzzük össze az étkezéshez szükséges rizst, és ossza fel részekre. Reggeli málnás rizspuding 1 csésze diétás rizspuding (200 g) 100 g málna 1 evőkanál lenmag 0,1 l narancslé 0,1 l kenyérital Mossa meg és tisztítsa meg a málnát, hajtsa bele a búzacsírával ellátott rizspudingba. Keverje össze a narancslevet kenyéritalral, és igyon meg kcal-t (1126 kJ), 12,9 g fehérjét, 5,3 g zsírt, 41,0 g szénhidrátot (3,4 BE) Gyümölcsrizs papajával 25 g hegyes hosszú szemű rizzsel (Müller s Mühle) Készítsen 1/2 papaya rizst a csomagoláson található utasítások szerint, csepegtesse le és hagyja kihűlni. Addig hámozzuk meg és kockára vágjuk a papayát, és hajtsuk bele a rizst. 117 kcal (490 kj), 3,0 g fehérje, 0,2 g zsír, 25,8 g szénhidrát (2,2 BE) Ebéd Risi-Pisi 50 g hegyes hosszú szemű rizs (Müller s Mühle) 2 teáskanál vaj 1 evőkanál Apróra vágott hagymakockák 100 g borsó (fagyasztott áruk) 1 ek víz 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 2 ek parmezán 0,2 l kenyérital Ásványvíz Rizs a csomagoláson található utasítások szerint, előkészítés nélkül. A hagymát forró vajban, tapadásmentes serpenyőben átizzasztjuk, amíg átlátszó nem lesz, Erb-
Jól összekeverjük és kb. 1 órán át állni hagyjuk. Tálaljuk a metélőhagymával és mangószeletekkel díszített rizsesalátát. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert). 357 kcal (1494 kj), 16,9 g fehérje, 10,6 g zsír, 47,6 g szénhidrát (4,1 BE) Összesen: 1204 kcal (5040 kj), 50,8 g fehérje, 26,0 g zsír, 190,0 g szénhidrát (15,8 BE)
6 3. nap - a gyümölcsnap A gyümölcs vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A benne lévő kálium elősegíti a víz kiválasztását. A gyümölcs íze jó, alacsony a kalóriatartalma. A friss gyümölcsök ideálisak útközben is. Reggeli Egzotikus müzli 30 g teljes kiőrlésű müzli 10 g kukoricapehely 1 ek lenmag 1 kivi 1/2 mangó 30 g foki egres 100 g zsírszegény joghurtos citrom édesítőszer A müzlit keverjük össze kukoricapehellyel és lenmaggal. Hámozza meg a kivit és vágja szeletekre. Vágja darabokra a magjától és a bőrétől meglazult mangót, a felére csökkentse a Cape egresét. Fűszerezzük a joghurtot citrommal és édesítőszerrel, és hajtogassuk bele a müzlit. 337 kcal (1410 kj), 12,2 fehérje, 7,0 zsír, 56,2 g szénhidrát (4,7 BE) Mangóital 0,15 l író 1 evőkanál búzakorpa 1/4 mangó citrom 0,15 l író Finoman pürésítse meg a búzakorpát és a mangó pépét turmixgépben, és ízlés szerint adjon hozzá citromot. 92 kcal (385 kJ), 5,4 g fehérje, 1,1 g zsír, 14 g szénhidrát (1,2 BE) Ebéd Töltött avokádó gyógynövényes mártással 1/2 avokádó 75 g rák 50 g tejföl Zsázsa, kapor
8 Igyon ásványvizet. 270 kcal (1130 kj), 13,8 g fehérje, 2,2 g zsír, 45,2 g szénhidrát (3,8 BE) Összesen: 1184 kcal (4956 kj), 54,1 g fehérje, 37,4 g zsír 151,9 g szénhidrát (12,7 BE)
9 4. nap - a zöldségnap. A zöldségek rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, ami annyira fontos az emésztés szempontjából. A zöldségfélék alacsony kalóriatartalmúak is, így ideálisak az alak számára, és egyúttal segítik a szervezet hatékony méregtelenítését. Így megeheti zöldséges mennyiségét anélkül, hogy aggódna az alakja miatt. Reggeli Erős reggeli 0,1 l paradicsomlé 0,1 l kenyérital 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 25 g krémsajt 1 kemény tojás 1 újhagyma 1/4 répa zsázsa 1 csésze éhomi tea Keverje össze a paradicsomlevet kenyéritalral és igyon reggelire. A teljes kiőrlésű kenyeret kenje meg krémsajttal. Szeletelje fel a tojást, és vágja karikákra az újhagymát. A kenyeret tetejére helyezzük tojásszeletekkel, újhagymával és zsázsa. Igyál teát vele. 290 kcal (1213 kJ), 14,9 g fehérje, 14,5 g zsír, 24,8 g szénhidrát (2,1 BE) retekenyér 1 szelet tökmagkenyér 50 g szemcsés krémsajt 1/2 csomó retek zsázsa 2 csésze tea A kenyér Kenje meg a krémsajtot, és tetejét retekszeletekkel és zsázzsal. Fogyassza vele a maradék retket. Tálaljuk a teával. 160 kcal (669 kJ), 11,7 g fehérje, 3,3 g zsír, 19,5 g szénhidrát (1,6 BE) Ebéd olasz zöldségkeverés 250 g zöldségkeverék (romanesco, brokkoli, karfiol, bab, sárgarépa, zeller, gomba )
10 1/2 hagyma 1/2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál Teutoburger repcemagolaj petrezselyem bors szerecsendió 1/2 csésze zöldségalap 50 g mozzarella 0,2 l kenyér ital ásványvíz Fedje le a zöldségeket csak kevés vízzel, és főzze 5 percig. Hámozzuk meg a hagymát és a gerezd fokhagymát, apróra vágjuk és megpirítjuk forró repcemagolajban. Mérje le finoman a petrezselymet. Lecsepegtetjük a zöldségeket, hozzáadjuk a serpenyőbe, és borssal, szerecsendióval és petrezselyemmel ízesítjük. Öntsük hozzá a zöldségalaplét, és további 8 percig keverjük mindent további keverés közben. Tetejére mozzarella szeleteket rakunk. Letakarva további 4-5 percig pároljuk, amíg a sajt meg nem olvad. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 315 kcal (1319 kJ), 17,8 g fehérje, 21,4 g zsír, 9,3 g szénhidrát (0,8 BE) wellness ital 2 ek petrezselyem leve 0,2 l paradicsomlé fekete bors 2 szelet kenyér A petrezselyem levét paradicsomlével habverjük. Ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Hűtve tálaljuk. Egyél kenyeret vele. 105 kcal (440 kJ), 4,1 g fehérje, 0,4 g zsír, 20,6 g szénhidrát (1,6 BE) Vacsora nyers zöldség mustárral mártogatós 1 sárgarépa néhány szár zellert 1 kis édeskömény hagyma, néhány piros, sárga, ha úgy tetszik vagy zöldpaprika 1 újhagyma 50 g gomba 1 kis cikória néhány radicchio levél a mártás díszítéséhez: 100 g joghurt
11 1 ek citromlé durva bors 1 ek közepesen forró mustár Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát hosszú csíkokra, felezzük fel a zellert, negyedeljük az édesköményt. Vágja karikára a kaliforniai paprikát, az újhagymát és a gombát felezze meg, a cikóriát ossza szét egyes levelekre. Rendezze a zöldségeket egy nagy tányérra, és díszítse a radicchio levelekkel. A joghurtot, a citromlevet, a fűszereket és a mustárt jól összekeverjük és egy tálba öntjük. Tálaljuk a zöldségekkel. 340 kcal (1423 kJ), 22,2 g fehérje, 6,0 g zsír, 51,3 g szénhidrát (4,3 BE) Összesen: 1210 kcal (5065 kJ), 70,7 g fehérje, 45,6 g zsír, 125,5 g szénhidrát (10,5 BE)
13 ebéd gyógynövényes tészta 50 g extra szélesség (3 BELLS aranytojás vidéki tészta) tengeri só 1 teáskanál olaj 2 kicsi hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csomó lapos petrezselyem 1 evőkanál repcemag olaj bors 50 g meggyparadicsom 0,2 l kenyér ital ásványvíz tészta vízben Főzzünk egy teáskanál olajat 6-7 percig. Közben finomra vágjuk a hagymát, és 2-3 evőkanál vízzel pároljuk. Finoman pürésítse meg a megpucolt fokhagymagerezdeket, a megmosott petrezselymet (hagyjon néhány levelet magának) és az olajat a kézi mixer vágóbotjával, ízesítse és borsozza. Lecsepegtetjük a tésztát, öblítsük le forró vízzel, keverjük össze a petrezselyemzósszal. Tálalás előtt megszórjuk szedett petrezselyemmel és díszítjük paradicsomszeletekkel. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 351 kcal (1468 kJ), 10,7 g fehérje, 15,5 g zsír, 41,2 g szénhidrát (3,4 BE) wellness ital kenyéritalral 0,1 l kancsó kenyérital 0,1 l zöldséglé 50 ml sárgarépalé 1 teáskanál enzim -Ferment gabonafélék (kaphatók drogériákban és egészséges élelmiszerboltokban) Petrezselyem díszítéshez Keverje jól össze a kenyéritalt zöldség- és sárgarépalével, valamint az erjesztett gabonapelyhekkel. Tálaljuk jól lehűtve egy pohárban, gyógynövény peremmel. 57 kcal (238 kj), 2,2 g fehérje, 0,4 g zsír, 10,4 g szénhidrát (0,9 BE) kis savanyú uborka
14 2 evőkanál finoman kimért kapor 50 g zsírszegény kvark 50 g tejföl 2 teáskanál citromlé fehér bors újhagyma 0,2 l kenyér ital ásványvíz A burgonyát alaposan ecseteljük, öblítsük le és főzzük a bőrrel, amíg kész. Az uborkát jól mossuk meg, és finomra reszeljük. A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk, az ecetes uborkát apróra vágjuk, a kaprot finoman megmérjük. Keverjünk össze mindent a kvarkkal, a tejföllel és a citromlével. Fűszerezzük pikánssal és borssal. Tálaljuk újhagymával. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert). 316 kcal (1322 kj), 15,8 g fehérje, 6,1 g zsír, 46,9 g szénhidrát (3,9 BE) Összesen: 1180 kcal (4939 kj), 54,6 g fehérje, 38,7 g zsír, 148,8 g szénhidrát (12,4 BE)
15 6. nap - joghurtnap Savanyú tejtermékek, kenyéritalok és friss savanyú káposzta fontos tejsavbaktériumokat és e baktériumok által termelt tejsavat tartalmaznak. A tejsav jótékony hatással van a bélflóra és megakadályozza a káros csírák megtelepedését és ezáltal az immunrendszer gyengülését. A tejsav ugyanakkor elősegíti a hasznos szimbiontok szaporodását, ezek bélbaktériumok, amelyek felelősek ételeink lebontásáért. Reggeli decathlete müzli 1 kivi 1/2 mangó 1 füge 150 g zsírszegény joghurt 2 evőkanál zabpehely 1 evőkanál búzacsíra Hámozzuk meg a kivit és vágjuk szeletekre. Vágja a magját félig meglazult mangót és a héját darabokra, a felét felezze meg. Keverjük össze a joghurtot zabpehellyel és búzacsírával krémesre. Rendezzük a gyümölcsöket egy tányérra, és együk meg vele a joghurtot. 315 kcal (1318 kj), 13,0 g fehérje, 5,8 g zsír, 51,1 g szénhidrát (4,3 BE) C-vitamin joghurt 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt 5 ek homoktövis-narancs nektár 1 ek búza korpás joghurt Habverővel jól keverjük össze a homoktövis narancssárga nedűt és korpát. 117 kcal (489 kJ), 5,7 g fehérje, 2,4 g zsír, 17,9 g szénhidrát (1,5 BE)
16 Ebéd vörös álsügér a gyökérzöldségeken 150 g vörös álfilé 1 kis burgonya 1 nagy sárgarépa 1 zellerszár 1/2 rúd póréhagyma 1 teáskanál repcemagolaj Bors 1/8 l zöldségalaplé 75 g tejfölös joghurt 1 ek közepes forró mustár Citromlé 0,2 l kenyérital Ásványvíz Röviden öblítse le a halfilét, szárítsa meg konyhai papírral, és csepegtesse le citromlével. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, majd vágjuk finom rudakra, és szeleteljük fel a póréhagymát és a zellert. Röviden megdinszteljük a zöldségeket 1 teáskanál olajjal. Szárítsa meg a vörös álsügéreket, fűszerezze és borsozza, és tegye a zöldségekre. Öntsük a zöldségalaplét, és lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig. A halfilét fordítsa újra és újra. Joghurt mustárral, borssal és ízlés szerint. A halfilét tálaljuk a zöldségekre mustármártással. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 345 kcal (1443 kJ), 34,7 g fehérje, 14,2 g zsír, 19,4 g szénhidrát (1,6 BE) Retek-saláta 1 csokor retek 75 g alacsony zsírtartalmú joghurt Citromlé Borskresz Tisztítsa meg a retket, mossa le és vágja szeletekre. Keverje össze a joghurtot citromlével, és ízesítse borssal. Megszórjuk zsázsa a retek alatt. 60 kcal (251 kj), 4,7 g fehérje, 1,3 g zsír, 6,9 g szénhidrát (0,6 BE)
17 vacsora rukkola saláta joghurtos öntettel 100 g sült saláta kitûnõ 1 kicsi sárgarépa 1 kicsi hagyma 1 kemény tojás 1 adag világos camembert (62,5 g, 30% zsír szárazanyagban) 100 g zsírszegény joghurt citromlé fehér bors 1 szelet pirítós 0, Öblítsen le 1 liter kenyeret, és igyon ásványvíz rakétát hideg víz alatt, és engedje leereszteni. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk csíkokra, hagymát és karikára vágjuk, a camembert csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a tojást, vágjuk szeletekre, és tegyük egy tányérra. Tegye a tetejére a rakétasalátát, a sárgarépa csíkokat, a hagymakarikákat és a camembert csíkokat. Fűszerezzük joghurttal, borssal és citrommal, és felöntjük a salátával. Tálaljuk pirítóssal, és igyunk kenyeret ásványvízzel. 366 kcal (1531 kj), 28,5 g fehérje, 17,2 g zsír, 23,9 g szénhidrát (2,0 BE) Összesen: 1203 kcal (5033 kj), 86,6 g fehérje, 40,9 g zsír, 119,2 g szénhidrát (9,9 BE)
19 ebédcső aprított bárányral 50 g tubus (3 BELLS PURE PLEASURE) tengeri só 100 g paradicsom kakukkfű 100 g cukkini 100 g bárányfilé 2 teáskanál repcemagolaj Bors 5 ek bárányalaplé vagy készlet 0,2 l kenyérital ásványvíz csöveket készít vízben a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Közben leforrázzuk, meghámozzuk és felkockázzuk a paradicsomot. Alakítsuk meg a cukkinit, kevés vízben megdinszteljük és kakukkfüvel ízesítjük. Vágjuk a bárányfilét vékony szeletekre, borsozzuk, és forró olajban, enyhén sózzuk meg. Ezután vegye ki a húst a serpenyőből, és tartsa melegen. Oltsa el a sültet a bárány alaplével. Tálaljuk a tésztát a cukkini és a felszeletelt bárány mellett, öntsük rá az alaplét, szórjuk meg a paradicsomkockákkal és tálaljuk. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 380 kcal (1590 kj), 30,1 g fehérje, 10,7 g zsír, 40,2 g szénhidrát (3,4 BE), vitaminkoktél 0,1 l sárgarépalé 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt 1 evőkanál búzacsíra néhány csepp repcemagolaj Bors metélõhagyma tekercs Sárgarépalevet habverővel, joghurttal, búzacsíra és repceolajjal. Fűszerezzük pikánssal és borssal. Díszítsük metélőhagymával és hűvösen tálaljuk. 114 kcal (477 kj), 6,7 g fehérje, 4,3 g zsír, 12,0 g szénhidrát (1,0 BE)
20 vacsora vitamintányér pulykamellel 100 g pulykamell 2 teáskanál repcemagolaj Bors 1 kicsi cukkini (kb. 100 g) 2 paradicsom 50 g tejföl 2 ek joghurt citromlé 20 g bagetta 0,1 l kenyér ital ásványvíz Öblítsük le a pulykamellet hideg vízzel, szárítsuk meg, bors. Forró repcemagolajban mindkét oldalát 3-5 perc alatt ropogósra sütjük, majd sóval ízesítjük. Vágja szeletekre a cukkinit és a paradicsomot. A tejfölt joghurttal krémesre keverjük, ízlés szerint citromot és borsot adunk hozzá. Szeletelje a pulykamellet, zöldségekkel, mártással és kenyérrel tálalja. Igyon kenyéritalt ásványvízzel. 316 kcal (1322 kj), 30,6 g fehérje, 12,5 g zsír, 19,0 g szénhidrát (1,6 BE) Összesen: 1195 kcal (5002 kj), 81,1 g fehérje, 33,5 g zsír, 140,1 g szénhidrát (11,7 BE)
21 8. nap - az ásványi nap. Reggeli gyümölcs müzli 1 mandarin 1 kivi 1/2 banán 5 ek kukoricapehely 2 ek búzacsíra 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt 2 ek homoktövis narancssárga nedű 1 teáskanál szárított kókuszdió Hámozzuk meg a gyümölcsöt, vágjuk a mandarint ékekre, vágjuk szeletekre a kivit és a banánt. Keverjük össze a kukoricapehellyel és a búzacsírával. Keverje össze a joghurtot a homoktövis és a narancssárga nektárral, hajtsa be és hagyja meredeken. Megszórjuk szárított kókusz kcal (1205 kJ), 11,1 g fehérje, 5,8 g zsír, 50,4 g szénhidrát (4,2 BE) banán író 1/2 banán 0,1 l író 1 evőkanál búzacsíra citromlé fahéj banán Keverőpálcával pürésítjük, hozzáadjuk az írót és a búzacsírát, és habverővel habosítjuk, citrommal és fahéjjal ízesítjük. 167 kcal (699 kj), 9,9 g fehérje, 2,1 g zsír, 26,8 g szénhidrát (2,2 BE) ebédlinguine cukkini és laposhalval 50 g linguin (3 BELLS PURE) 1 kis cukkini 125 g Laposfilé 2 szeletben 1 teáskanál citromlé 1/4 apróra vágott fokhagymagerezd 1 teáskanál vaj 5 ek kávékrém (10% zsírtartalmú) tejszín
23 Minden oldalról kék vaj sült. Megszórjuk a levest kenyérkockákkal, és a felezett brokkoli virágokkal díszítve tálaljuk. 248 kcal (1038 kJ), 12,4 g fehérje, 11,5 g zsír, 25,4 g szénhidrát (2,1 BE) Összesen: 1186 kcal (4965 kJ), 68,7 g fehérje, 33,4 g zsír, 150,1 g szénhidrát (12,5 BE)