Idén tavasszal szénát eszem

idén

Oldal megosztása

Kedves olvasó,

- Hülye, hogy szénát eszik! », Mondta nagymamám, amikor hülyeségeket csináltam.

A tavasz visszatérésével várom a lakomát jó friss széna.

A lucerna, valójában a fő takarmánynövényünk, kiválóan fogyasztható.

A szántóföldjeinken növekedni kezdő lucerna, amelyet széna készítésére használnak fel az állatok számára, valójában ehető az emberek számára, és tele van egészségügyi előnyökkel !

Történelmileg a lucernát arab lovasok fedezték fel, akik észrevették, hogy lovaik erősödtek, amikor lucernát ettek.

Széna készítéséhez a növényt virágzásig hagyják növekedni. Kaszáljuk, a réteken megszárad, majd egymásra rakjuk, télen az állatoknak adjuk.

Zöld trágya

A gazdák azért is szeretik a lucernát, mert nitrogént ad a talajba. Ideális növény a parlagon.

Nemcsak pénzt takarít meg számukra a műtrágyákra, hanem korlátozza a talajvíz műtrágya-szennyezését is. "Zöld trágyának" tekinthető.

A rovarok számára is nagyon népszerű növény. Ezért csökkenti a peszticidek használatát azáltal, hogy vonzza a környező növényekkel táplálkozó parazita rovarokat.

Egyél lucernacsíra

Emésztőrendszerünk nem teszi lehetővé a lucerna legeltetését, mint a szarvasmarhákat.

Másrészt örömmel ehetjük a fiatal lucernás hajtásokat.

Alig csírázva enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat koncentrálnak, amelyek a következő előnyökkel járnak:

  • javult az emésztés egészsége. Az egyik adag lucerna 0,6 gramm rostot tartalmaz, amely javítja az átjutást és csökkenti a gyomor-bél refluxját, a székrekedést, az aranyereket és a nyombélfekélyeket [1];
  • gyulladáscsökkentő. A lucernacsíra nagyon gazdag C-vitaminban, amely segít csökkenteni a szervezet szisztémás gyulladását, és az oxidatív stressz csökkentésével megakadályozza a krónikus betegségeket [2];
  • harcoljon a szabad gyökök ellen. A lucernának antioxidáns tulajdonságai vannak. Segít csökkenteni a szabad gyököket [3];
  • kontroll cukorbetegség. A Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences-ben megjelent egereken végzett tanulmány kimutatta, hogy a lucernacsíra hiperglikémiás és hiperlipidémiás tulajdonságokkal rendelkezik [4].