Időszakos böjt - de nincs előnye a kalóriaszámláló coliquio-val szemben
Egyél napi nyolc órát, közben böjtölj. Sokan meg vannak győződve erről a bonyolult fogyókúrás módszerről. A Kaliforniai Egyetem munkacsoportja azonban most kimutatta, hogy az ígéretes 16: 8 koncepció nem jobb, mint a hagyományos fogyókúrás módszerek. 1.2
Olvasási idő: 2,5 perc
Súlycsökkentés mindkét csoportban
A randomizált, kontrollos vizsgálatban a Dylan Lowe-val dolgozó amerikai kutatók megvizsgálták a 16: 8 intermittáló éhgyomor súlycsökkenésre és anyagcsere-kockázati markerekre gyakorolt hatását. Ebből a célból a vizsgálat résztvevőit két csoportra osztották, különböző súlycsökkentési módszerekkel: Az intermittáló böjt csoportnak 12 és 20 óra között volt időablaka az étel elfogyasztása érdekében. A hátralévő 16 órában csak kalóriamentes italokat szabad fogyasztani. A kontrollcsoport napi három étkezésre korlátozódott egyetlen korlátozásként.
Összesen 116 elhízott résztvevő (a nők kb. 40% -a) átlagos testtömeg-indexe 32,7 kg/m² (27-43 kg/m² tartományban) volt, és 18 és 64 év közöttiek voltak. A 12 hetes vizsgálat során körülbelül 1% -kal tudták csökkenteni kezdeti súlyukat - de a csoportok között nem volt szignifikáns különbség. 1
A 16: 8 koncepcióval nem csökkenthető automatikusan az élelmiszer-bevitel
"Feltételezték, hogy az ételfogyasztás 8 órás időtartamra történő korlátozása automatikusan azt eredményezi, hogy az emberek kevesebbet esznek, de ez úgy tűnik, nem működik olyan könnyen" - jegyzi meg a tapasztalt táplálkozási epidemiológus dr. Tilman Kühn a Queen's University Belfast-ból (Nagy-Britannia). 2
A vizsgálat fő eredménye mindkét csoport súlycsökkenését mutatja, de ennek oka lehet a tanulmány hatása, mondja Kühn: "Ezekben a kontrollcsoportokban is történik valami, ami a viselkedés változásainak tudható be, amikor az ember megfigyeltnek érzi magát." 1,2
Laboratóriumi és létfontosságú paraméterek összehasonlíthatók
A vérértékek és a létfontosságú paraméterek vizsgálata során sem volt különbség a csoportok között. Az éhomi vércukor és inzulin, az inzulinrezisztencia szint (HOMA index), a HbA1c, a trigliceridek, a koleszterin értékek és a vérnyomás esetében a csoport-összehasonlításban nem volt szignifikáns eltérés.
Enyhe hátrány a testösszetételben a 16: 8 koncepcióval
Az időszakos éhgyomri csoport azonban a kontrollcsoportnál tapasztaltabb izomtömeget vesztett a 12 héten belül, ami Lowe első szerző és munkatársai szerint csökkent fehérjetartalmat jelezhet. Pontos kijelentések erről nem lehetségesek, mivel a résztvevőknek csak dokumentálniuk kellett, hogy betartották-e a szabályokat (szakaszos éhgyomri csoport 90% -os, kontrollcsoport 80% -os megfelelés). 1.3
A szakaszos böjt időablaka döntő fontosságú?
A kiválasztott étkezési idő meghatározó lehet a szakaszos böjt sikerének szempontjából. Ezt a kérdést vizsgálják jelenleg a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozástudományi Intézet CHRONOFAST tanulmánya, amelyben többek között az éhező személy kronotípusa szerepel a tanulmányban. Igaz, hogy az egyéni tanulmányok már azt mutatják, hogy a táplálékbevitelnek meglehetősen korai időintervallumai előnyökkel járnak a cukor anyagcseréje szempontjából. Ezek azonban többnyire kevés résztvevővel végzett vizsgálatok, ezért Kühn táplálkozás-epidemiológus nagyon várja a témával kapcsolatos nagyobb tanulmányok eredményeit.