Igaz és hamis
Gyümölccsel vagy anélkül, diétás vagy nem, a joghurt továbbra is az egészségünk egyik hasznos étele. De róla a hamis táplálkozási szakemberek olyan dolgokat mondtak, amelyek nincsenek összhangban a valósággal. Itt van az igaz és hamis ... a joghurtról.
Baktériumokat tartalmaz
Igaz. A joghurt a tej erjedéséből származik, ezt a folyamatot tejsavbaktériumok segítségével hajtják végre. De ne félj! A joghurtban található baktériumok nem veszélyesek a szervezetre. Ellenkezőleg! Az ilyen élő fermenteket tartalmazó joghurtok egészségesebbek, csökkentik a betegség kockázatát, kiegyensúlyozzák az emésztést, erősítik az immunrendszert, megtisztítják a szervezetet a mérgező anyagoktól, csökkentik a koleszterinszintet. Honnan tudhatja, hogy kedvenc joghurtja tartalmaz-e élő erjesztést vagy sem? Semmi sem könnyebb! Olvassa el a csomagolást!
Elősegíti az emésztést
Igaz. A joghurtban található tejsavas fermentek felgyorsítják és javítják a béltranzitát, és egyúttal elősegítik az emésztőrendszer sejtjeinek gyorsabb helyreállítását. Ön nagyon aktív ember, vagy valamilyen sportot űz? Akkor valószínűleg van egy érzékenyebb bél, amelyet meg kell védeni. A joghurt pedig remekül képes rá. Fogyassza, amikor csak kedve tartja. És főleg az antibiotikumokkal történő kezelés után. Segít helyreállítani a bélflóra.
Azok az emberek, akik nem tolerálják a laktózt, nem fogyaszthatják
Hamisítvány. Becslések szerint a felnőttek 75% -ának problémái vannak a laktóz (tejcukor) emésztésével, mert hiányzik belőlük egy fontos enzim: a laktáz. Nos, a joghurtot sokkal jobban tolerálják, mert maga laktázt tartalmaz.
Sok kalóriát tartalmaz és hízik
Hamisítvány. Nincs magas zsírtartalma, mint vélik. A valóságban ez a "leggyengébb" tejtermék. A közönséges joghurt csak 49 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, fölözött 38 kalóriát, míg a teljes tejből készített joghurtban, amelyet a legkalóriásabbnak tartanak, csak 64 kalória van 100 grammonként. Tehát akkor is fogyaszthat joghurtot, ha diétát vagy alacsony kalóriatartalmú étrendet tart. Válasszon sima vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot, és kerülje a magas kalóriatartalmú gyümölcsöket.
A természetes joghurt nem tartalmaz vitaminokat
Hamisítvány. Valójában a joghurt vitaminokban gazdagabb, mint a tej. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az idegrendszer megfelelő működéséhez és az öregedő vagy a betegség által érintett szövetek helyreállításához. Tartalmaz továbbá a növekedést elősegítő PP-vitamint, az A-vitamint, amely ragyogást és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek, valamint számos ásványi anyagot (kalcium, kálium, nátrium, cink stb.).
Hosszabbítsd az életet
Igaz és hamis. A legenda szerint Ábrahám Istentől kérte a joghurt készítésének receptjét, azt a csodás ételt, amely sokáig segített neki. A legújabb kutatások azt mutatták, hogy van kapcsolat a keleti országokban élő egyes népek élettartama és a joghurt rendszeres fogyasztása között. De ne képzelje, hogy az öregedési folyamatot csak joghurttal lassíthatja, mert emellett kiegyensúlyozott étrendre is szüksége van.