Igazi csipkebogyó - kert

Beszélje meg az igazi csipkebogyót Feldolgozás, elkészítés és receptek Fórum a kultúra és a kert körüli rendezvények területén; Helló, kérlek valaki megnevezni vagy mondani nekem sokféle valódi csipkebogyót, amiből aztán igazi csipkebogyó lekvárt készíthet? LG Redpapaver: napraforgó:

Gartenforum.de
Fórum
Kultúra és rendezvények a kert körül
Feldolgozás, elkészítés és receptek
Igazi csipkebogyó

Igazi csipkebogyó

Tud valaki megnevezni vagy elmondani nekem egy sokféle valódi csipkebogyót, amiből aztán elkészíti az igazán igazi csipkebogyó lekvárt?

A Rosa rugosa gyönyörű, nagy és ízletes gyümölcsöket terem. (Ebben az összefüggésben nincsenek „igazi” csipkebogyók.)

Elvileg minden csipkebogyó feldolgozható - csak egyes típusok kevésbé ízletesek.

ez azt jelenti, hogy biztos lehetek benne, hogy bármelyik rózsán megnőő csipkebogyó mind ehető? akkor mehettem gyűjteni a kertbe.

Igen - nem "mérgezheted" magad egyetlen csipkebogyóval sem. De mint mondtam, nem mindegyiknek egy az íze, és a kis gyümölcsök általában csak héjból és magvakból állnak, ami szintén nem túl hasznos.

ez nagyszerű információ, köszönöm! Kezdtem azt hinni, hogy a kutyarózsa kivételével nem lehet levenni csipkebogyót. Most kezdhetjük, egy kevés nem olyan finom vaj is használható egy teához, ugye?

PS: Látom a csipkebogyó tea csomagolásán, hogy a vaj mellett hibiszkusz is van - tudná valaki közületek megmondani, melyik? Szeretném utánozni.

Huhu Billa

Vegye ki az összes csípőt, beleértve a csipkebogyó szőrét is. különben kényelmetlen lesz
A hibiszkusz miatt sajnos nem tudom.

Szia.Jó reggelt

Kellemetlen? Viszket vagy ég? Szia Szia. Teának akarom, vagyis főzve. Mindazonáltal?

igen, különben is, mindig vegye ki a magokat és a szőrszálakat. a viszketés miatt. A torkomban nem csak ezt képzelem

Oké, akkor azt hiszem, ezt a szívembe kell vennem. Már egy-kettő van a habarcsban, felaprítva, bőrrel és hajjal. el vele * gg *

És a csipkebogyó akkor is a legjobban ízlik, ha fagynak vannak kitéve.

Köszönöm, ez új számomra

Jelenleg naprakész velem, Susanne! A csipkebokrok most tele vannak csipkebogyóval, hamarosan betakarítok és lekvárot készítek. Imádom az ízét, mindig kicsit olyan, mint a ketchup, és kissé savanykás.

Egy kerti jegyzetfüzetben mindenem megvan fekete Csipkebogyó észrevette. A Bibernell rózsáról írnak. Állítólag már nyáron gumik. A szín miatt szeretnék kenyérre készíteni belőle valamit.

Ez nem megy el főzés közben? Csalán főzés után sem ég.

Eddig mindig fáradságosan kinyitottam minden kis tasakot és kikapartam a magokat (csak egy izgalmas tévés programmal működik). De most jött egy tapasztalt lekvár nő tippje, aki szerint csak a fekete hegyeket és a szárakat távolítsa el (különben keserű ízt adnak). Csak forralja fel a többit, és adja át a Lotte-nal. - Ezt már kipróbáltam, és nem volt karcolás a torkomban.

Csipkebogyót "szamárkarcoknak" nevezzük
Viszkető por helyettesítőként használtuk őket.

Nem hiszem, hogy ez sikerülni fog.
Ebben a rózsában csak a csipkebogyó bőre sötétvörös-fekete; A felhasznált pépnek tudtommal ugyanolyan a színe, mint az összes többi csipkebogyónak.

Mi is, de a nagyobbak, valószínűleg 2-3 cm átmérőjűek. Krumplirózsaból? Vagy mi a nevük

Soha nem használtuk a "normál" méretű csipkebogyót.

Ez jól hangzik. Izgatottan várom, hogy jövőre kapok-e csipkebogyót.

Jobb, ha előtte kipróbáljuk, a tollmák azt mondja, hogy némelyikük ehetetlen lehet! én sem tudtam.

Változtatta Edelweiss (2010. október 28., 18:24)

Цhm. Mindig levágtam és eldobtam őket
Ekkor beteszed a hüvelykujjadat egy kerti pitébe. Ennek most vége. ki. Basta. múlt. Csipkebogyót hagyunk rajta, majd lekvár készül. természetesen ne tegye ki őket az első fagynak, és akkor először megkóstolom őket

Még mindig kiveszem a belső működéseket. amit nagyanyám tanított nekem, az nem lehet olyan téves, de talán a változatosság miatt van. Ezenkívül nincs Lotte flottám, és csak ezért nem kapnék ilyet
és ez nem történik meg olyan sokszor a csipkebogyóval . Szeretem a madarakra hagyni őket. egész télen kihoztak belőle valamit. majd a madarak látószögéből, amelyet én személy szerint jobban szeretek, mint a csipkebogyó lekvár

Kertünkben több száz csipkebogyó is található ebben az évben, mert nyáron az összes kifakult virágot rájuk hagytam, narancssárga, piros, fekete, barna minden formában. De nemcsak a vadrózsa kap csipkebogyót, hanem a régi és a modern rózsák sokféle változata is.

Jövő héten ki kell próbálnom, hogy a fekete csipkebogyó is fekete-e belülről.

Nem használjuk a H-popókat, és hagyjuk, hogy télen lógjanak a madarakért, a legtöbb fajt ők is megeszik, csak tavasszal még egy rózsa van, mert a csipkebogyó kicsi tüskés.

Helló

Ez a lendületes Lotte folyamatosan megfordul valahol Fredsben, ezért valóban érdemes megfontolni - nagyon romantikus ajándék lenne karácsonyra, nevet. Hamarosan csipkebogyóra fogok vadászni, elmúlt az első fagy, és nincs kedvem húzni.

Fórum
Kultúra és rendezvények a kert körül
Feldolgozás, elkészítés és receptek
Igazi csipkebogyó

Hm, csinálok egy kis adag csipkebogyó lekvárt. Ha jól mennek a dolgok, nagyobb terhelés követi a napokat.
A problémám: csak nagyon kellemetlen az illata. Nem tudom leírni, mi (nem égett meg ilyesmi), csak durván. Egyáltalán nem olyan, mint a csipkebogyó lekvárjának ismerete, még mindig működik?

Frissítés: Jelenleg inkább csipkebogyó-illatú. Én sem szeretem, de nincs olyan rossz szaga

Hamarosan készen állsz; kipróbáltad már, Nora?
Főzés közben nincs olyan jó illata, mint például a málnának, de maga a lekvár végül jó ízű; Legalábbis nekem ilyen volt a múlt héten.

Ha túl rosszul lesz, akkor lehet, hogy rossz fajt fogott meg. Nem szeretném, ha elvégezné a koca munkát.

Minden tiszta: leöntöttem a főzővizet, teljesen csipkebogyó-illatú volt. Ehelyett öntsön vissza vizet és almalevet, és pürésítse. Jelenleg Lotte flottáját lapozgatom, és valószínűleg eltart egy ideig. De természetesen már kipróbáltam: íze finom! Még mindig nagyon savanyú, de később lesz hozzá cukor

Frissítés: 800 g csipkebogyó + 500 ml lé 550 g csipkebogyó lett. Három és fél pohár lekvárként főzve
Barátom kipróbálta, és azt mondta: "Furcsa íze van", így ha szerencsém van, egyedül ehetem a lekvárt

Szia Nora,
valójában nem kevés levet vettél. Csak vizet adtam hozzá. De eszembe jut az almalé.
A tiszta H. lekvárnak mindig olyan íze van, mint az édes ketchupnak; de ez így van. Tetszik.
Egyébként gratulálok a sikeres munkához!

Kevesebb folyadékkal sokkal kevesebb nyomot kaphattam volna a magokból. Olyan sok minden ragadt ott
Valószínűleg újra megpróbálom (akár kis mennyiséggel is), hogy előzőleg kikaparjam a gyümölcsöt. Valószínűleg több munka, és ezért jobb hozam, ami ismét perspektívába helyezi a munkát.
Vagy elhalasztom a következő kísérletet a következő évre, és közben Franciaországban nyaralok, hogy megvásároljam a legendás Lotten francia flották egyikét
Ha csak homályosan gondoltam volna tavaly, hogy valaha is szeretnék egy Lottes-flottát, és akkor tudtam volna, hogy vannak jobb helyek F-ben, mint itt

Vigyorog. Még nincs Lotte flottám, de karácsony előtt ismét Franciaországba megyek, és már hozok is egyet magammal egy másik fórumra - ajánljak ömlesztett megrendelést?

Üdvözlet
Billa, aki még csipkebogyót sem szedte meg