Igazi étel
A valódi étel csak egy része az egészséges életmódnak. Fontos továbbá a sok testmozgás, a stressz csökkentése és a megfelelő táplálkozás fenntartása. De kétségtelen, hogy a valódi ételek fogyasztása nagyban hozzájárul az egészség javításához.
írta Nitu Gabriela 2020. szeptember 28., 20:45.
Az igazi étel az egész étel, egyetlen összetevővel. Nagyrészt feldolgozatlan, kémiai adalékoktól mentes és tápanyagokban gazdag. Lényegében ez az a fajta étel, amelyet az emberek kizárólag évezredek óta fogyasztanak. Amióta azonban a 20. században a feldolgozott élelmiszerek népszerűvé váltak, a nyugati étrend áttér a készételekre.
Bár a feldolgozott ételek kényelmesek, egészségükre is károsak. Valójában a valódi ételeken alapuló étrend követése lehet az egyik legfontosabb dolog, amit megtehet a jó egészség és a magas életminőség fenntartása érdekében.
Fontos tápanyagok
A növényi és feldolgozatlan ételek biztosítják az optimális egészséghez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Például 1 csésze (220 gramm) piros kaliforniai paprika, brokkoli vagy narancs szelet a C-vitamin RDI-jének több mint 100% -át tartalmazza.
A tojás és a máj különösen gazdag kolinban, amely az agy megfelelő működéséhez elengedhetetlen tápanyag. Valójában a legtöbb teljes étel jó vitamin-, ásványi anyag- és egyéb hasznos tápanyagforrás.
Egyes kutatások szerint a cukros ételek fogyasztása növelheti az elhízás, az inzulinrezisztencia, a 2-es típusú cukorbetegség, a zsíros májbetegség és a szívbetegség kockázatát. Általában a valódi élelmiszerek alacsonyabb cukortartalmúak, mint sok feldolgozott élelmiszer. Annak ellenére, hogy a gyümölcsök tartalmaznak cukrot, vízben és rostokban is gazdagok, ami sokkal egészségesebbé teszi a szódát és a feldolgozott ételeket.
Igazi étel. Egészséges szív
Az igazi étel tele van antioxidánsokkal és tápanyagokkal, amelyek támogatják a szív egészségét, beleértve a magnéziumot és az egészséges zsírokat.
A tápláló, feldolgozatlan ételekben gazdag étrend fogyasztása szintén hozzájárulhat a gyulladás csökkentéséhez, amelyet a szívbetegségek egyik fő mozgatórugójaként tartanak számon.
Igazi étel. Jobb a környezet számára
A világ népessége folyamatosan növekszik, és ezzel a növekedéssel növekszik az élelmiszer iránti kereslet. Élelmiszerek milliárdoknak előállítása azonban hatással van a környezetre.
Ez részben annak köszönhető, hogy a trópusi erdők pusztulnak a mezőgazdasági területek miatt, megnő az üzemanyag-igény, a rovarirtók, az üvegházhatású gázok és a hulladéklerakókba kerülő csomagolások használata.
A valódi ételeken alapuló fenntartható mezőgazdaság fejlesztése hozzájárulhat a bolygó egészségének javításához azáltal, hogy csökkenti az energiaigényt és csökkenti az emberek által termelt, nem biológiailag lebomló hulladék mennyiségét.
Az egészséges étrendben magas a rosttartalom
A rost számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fokozott emésztési funkciót, az anyagcsere-egészséget és a teltségérzetet. Az olyan ételek, mint az avokádó, a chia mag, a lenmag és a szeder különösen gazdag egészséges rostokban. A bab és a hüvelyesek mellett. A rostok fogyasztása teljes élelmiszereken keresztül sokkal jobb, mint a kiegészítők vagy a hozzáadott rostot tartalmazó feldolgozott élelmiszerek fogyasztása.