Így állíthatja össze az egészségre való felhasználást
A bibliai időktől kezdve a dátumokat különleges gyógyhatású gyümölcsöknek tekintették, de most a tudomány megerősíti azt, amit távoli őseink már tudtak. Tudja meg, milyen előnyökkel jár az egészségünk számára!
Ha a kereskedelmi dátumok címkéjén szereplő tápérték-táblázatot követnénk, ezeket az aszalt gyümölcsöket inkább kalóriabombának, mint egészséges snacknek tartanánk.
De vajon vannak-e dátumokat olyan szegényes táplálkozásban, mint a címkék mutatják? Közel sem.
Amikor a modern tudomány kutatását összekapcsoljuk az ókor bölcsességével, a dátumok kezdik kialakítani a szent és rendkívül tápláló ételek formáját.
Itt van egy nagyon világos példa.
A Korántól a klinikai vizsgálatokig: a dátumok a születéskor segítenek
A Koránban, az iszlám legszentebb könyvében Allah megtanítja Szűz Máriát dátumokat enni, amikor Jézust megszüli. És nem meglepő, hogy az iszlám hagyományban számos hivatkozás található, amely a dátumokat segíti a terhes nők számára. Tudnánk ezt egy egyszerű mesének tudományos bizonyítékok nélkül, ha nem lennének lenyűgöző klinikai vizsgálatok, amelyek megerősítenék terhességükben való értéküket.
Kiadva Journal of Obstetrics and Gynecology 2011-ben "A késői dátumfogyasztás hatása a munkaerőre és a születésre" címmel ez a tanulmány a dátumfogyasztás munkaerőre és születési paraméterekre gyakorolt hatását kívánta megvizsgálni. 11 hónap alatt a jordániai Tudományos és Műszaki Egyetemen két nőcsoport vett részt egy prospektív tanulmányban, amelyben 69 nő fogyasztott napi hat dátumot 4 hétig a becsült születési dátum előtt, és további 45 nem. A nőket úgy választották ki, hogy a csoportok között nem volt szignifikáns különbség a terhességi életkorban, a biológiai életkorban és a befejezett terhességek számában.
Az eredmények a következőket mutatták:
- Jobb méhnyak-dilatáció: "A dátumot fogyasztó nőknél szignifikánsan nagyobb volt a dilatáció a felvételinél, mint azoknál a nőknél, akik nem ettek dátumot .
- Kevesebb membránrepedés
- Természetesebb (spontán) születés: "A spontán születés a dátumot fogyasztók 96% -ában fordult elő, szemben a nem fogyasztók 79% -ával."
- Kevesebb gyógyszer: "A prosztin/oxitocin használata sokkal alacsonyabb volt a dátumot használó nőknél (28%), mint azoknál, akik nem használtak dátumot (47%)"
- Rövidebb vajúdás: "A vajúdás első szakaszának látens fázisa rövidebb volt a dátumot fogyasztó nőknél, mint azok, akik nem ettek gyümölcsöt."
A kutatók következtetése a következő volt:
"A következtetés az, hogy a vajúdást megelőző utolsó 4 hét dátumainak fogyasztása jelentősen csökkenti a születés indukcióját és provokációját, és kedvezőbben, bár jelentéktelenül járul hozzá a jó születéshez. Az eredményeket egy randomizált, kontrollált vizsgálat nyomán kaptuk."
Az ilyen tanulmányoknak köszönhetően láthatjuk, hogy a mítosz és a tudomány hogyan közelítik meg és erősítik meg egymást. Úgy tűnik, hogy egyre több ilyen ősi mítosz tudományosan találkozik egy kiegészítő kapcsolatban, amikor átmegyünk egy olyan korszakba, amelyben megértjük, hogy a profánnak és a szentnek egyaránt helye van emberi tapasztalatunkban. És a táplálkozás területe sem kivétel.
Mag nélküli datolya, 250g | Arany ízek
Organikus/organikus Goji gyümölcsök 125g | Niavis
Aronia Bio nyers szárított gyümölcs 125g | Niavis
Bio/organikus áfonya almalével édesítve 125g | Niavis
A dátumok "információkat" tartalmaznak, amelyek táplálnak minket
A dátumok egy pálmafából származnak, amely a kókuszpálmával és a vörös pálmával együtt a legrégebbi növények közé tartozik a történelmi bizonyítékok szerint; valójában olyan idősek, hogy azt sem lehet tudni, mikor jelentek meg. A dátumok táplálék- és táplálékforrást jelentenek a pusztai területeken, és egyre gyakrabban kutatják, mint lehetséges táplálékot az alultápláltság és a betegségek csökkentésére hajlamos populációkban, különösen az elmaradott országokban.
Még akkor is, ha a tudományos kutatások megerősítik a dátumok gazdag tartalmát, az ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és zsírsavak széles skáláját, hangsúlyozni kell, hogy ezek nem csupán energia- és táplálékforrások a test számára. A dátumok is forrása információ értékes biológiai (és valószínűleg nélkülözhetetlen). Nem csökkenthetjük az élelmiszert csak az ásványi anyag, vitamin és makrotápanyagok (azaz lipidek, zsírok és fehérjék) összegére, amelyek tápláló és előnyös tulajdonságokat adnak neki, anélkül, hogy bizonyos szempontokat elveszítenénk a folyamat során. Az étel több száz, ha nem ezer fiziológiailag fontos biomolekulát tartalmaz, amelyek együttesen több ezer gén expresszióját modulálják testünkben, miközben befolyásolják a mikrobiomot. Valójában a mikrobiom kölcsönhatásba lép az elfogyasztott étellel, és együtt előállítják az úgynevezett biomolekulák közbenső rétegét metabolom (az összes metabolit egy biológiai sejtben), amelyek közül sok nélkülözhetetlen az egészségünk érdekében.
Ezért, amikor a kifejezést használják étel, mint gyógyszer ez nem egyszerű metafora. Ma már ismert, hogy az élelmiszer molekuláris szinten pozitív módon képes egyszerre modulálni a sokféle utat oly módon, hogy a gyógyszerek nem tudnak szaporodni. Így az ételek hatalmas, ha nem is végtelen mennyiségű információt tartalmaznak, amelyhez testünk hozzáfér, hogy megnyilvánuljon a gének optimális kifejeződése, különösen stressz vagy egyensúlyhiány idején. Ha mikroszkóppal nézzük a dolgokat, az étel apró egységeket vagy energia- és információcsomagokat tartalmaz a gének szabályozásának hatásával.
Példa lehet arra, hogy például a kurkumin, amely csak egy a kurkumában található több száz biomolekulából, képes egyszerre több mint 2000 gént modulálni egy rákos sejtvonalon, végül pozitív eredménnyel. Mind az a fajlagosság, mind az a változatosság, amellyel ezek az élelmiszer-vegyületek képesek kiegyenlíteni az egyensúlyhiányt, valóban megdöbbentő, és tükrözi az intelligenciát és a gyógyászati célokat, amelyek bizonyos élelmiszereként használt növények rendelkeznek, és amelyek nem magyarázhatók kielégítően kifejezésekkel. és a korlátozó tudományok módszertanával, amelyek még mindig a hagyományos táplálkozás megértésének gerincét alkotják.
Tehát, ha ez az elmélet helytálló, és a dátumok, amelyek élelmiszer (egészen pontosan gyümölcs), amelyek ilyen hosszú ideig együtt fejlődtek az emberrel, nem csupán szénhidrátok (fele fruktóz/fele glükóz) és mennyiségű ásványi anyagot és vitamint, de rendelkezik energiával és információval, amely szabályozza a géneket, nem lenne normális, hogy terápiás hatások sorozata lenne? És itt ez a fajta tanulmány pontosan ezt igazolja.
A dátumokkal kapcsolatos tanulmányok, amelyek az amerikai Nemzeti Orvostudományi Könyvtár MEDLINE orvosbiológiai adatbázisában találhatók és elérhetőek a pubmed.gov keresőmotoron keresztül, csaknem 19 módon mutatják be a dátumok egészének (azaz gyümölcs, virágpor és magkivonat) felhasználásának módját előnyös, megelőző és terápiás szerepet játszik mintegy 40 különböző egészségügyi állapotban.
Gondoljunk arra, hogy a legtöbb gyógyszer csak egy felhasználással és egy feltétellel kezelhető. Ezenkívül az egyes gyógyszereknél átlagosan 75 mellékhatás jelentkezik. Az a tény, hogy élelmiszerként, és nem gyógyszerként osztályozzák és értékesítik őket, nem szabad, hogy félrevezessen minket és elhanyagolja gyógyító tulajdonságait. Valójában nyilvánvalónak kell lennie, hogy az étel sokkal hatékonyabban kezeli az egészségi állapot kiváltó okát azáltal, hogy mélyen, táplálóan és újra táplál minket., információ . (ami az adliteram azt jelenti, hogy "megfogalmazni forma/ anyag ban,-ben valami") .
A dátumok egyik potenciálisan terápiás tulajdonsága az küzd a cukorbetegség ellen - amely ismét hangsúlyozza a kezdetektől fogva azt az elképzelést, hogy ha csak a tápértékek táblázatát vesszük figyelembe, akkor sok egészséges ételt téveszthetünk szem elől, beleértve a gyümölcsöket is, például a dátumot.
* Ez az anyag csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem helyettesíti az orvosi tanácsokat.
Jöjjön el élénkzöld üzletünkbe, és fedezze fel az általunk készített természetes, organikus, vegán ételeket és kiegészítőket!
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.