Így ismeri fel a rossz táplálkozási tippeket
Az interneten nincs hiány a „jó táplálkozásról” (legyen szó egészségügyi szempontokról, fogyásról stb.). A leggyakoribb keresési kifejezések, például az „egészséges táplálkozás” vagy az „egészséges fogyás” keresése gyorsan több százezer vagy akár millió eredményt eredményez. Tehát itt vannak a tippjeim, mire kell figyelni, hogy ne pazarolja az idejét.
Nem ritka, hogy a táplálkozási tippek alapja az a személy vágyálomja, aki ezeket a tanácsokat megadja, vagy annak a személynek a vágy gondolkodása, amelyek ezeket megfogadják - vagy mindkettő. Ez azonban nem ritkán vezet rövid távú „sikerhez”. (Nem igazán nevezhetjük sikernek, mert gyakran csak pillanatkép).
Az is nagyon csábító, amikor egy nagy testű és ragyogó fehér mosolyú valaki bejelenti, hogy ez és az a diéta óriási eredményeket hozott ennek a személynek - természetesen nemcsak a testsúlyban, hanem az élet minden területén.
Azt a tényt szeretnénk figyelmen kívül hagyni, hogy ennek mögött gyakran erős önérdek áll. Amit nem akarok figyelmen kívül hagyni, az az, hogy ezek az állítások gyakran nagyon hitalapúak. Tehát valami, amiben hinni akar (mert jól hangzik), mint hogy statisztikailag releváns bizonyítékot szolgáltathatna róla (például megfelelő független és releváns tanulmányok révén).
Nem azt mondom, hogy a tudomány képes megoldani minden problémát. De ha tiszta tanulmányokból indul ki, azok általában értelmesebbek, mint amiben csak el akarsz hinni.
1) A méz és a fahéj "serkenti az anyagcserét".
Vannak, akik ezt hiszik, és mások azt akarják, hogy mások is higgyenek ebben. De senki sem tudja biztosan.
2) A kreatin-monohidrát produktívabbá tesz.
Kreatin-monohidrát (ezt itt használom, így kissé egyértelművé válik, hogy van értelme a tényekre, nem pedig a meggyőződésre koncentrálni.
Ha körülnéz az interneten, gyorsan meglátja, hogy sok tipp arról szól, hogy valamit démonizálni kell, vagy valamire összpontosítani, mint az étrend elengedhetetlen részére. Ellenkező esetben csak az egészséges táplálkozás célját dobhatja a kukába. Legalább ilyen benyomás lehet, ha elolvas néhány „guru-tippet”.
Íme néhány klasszikus példa, amellyel valószínűleg mindenki találkozott, talán többször is, és amelyek hihetőbbé válnak, minél gyakrabban olvassa vagy hallja őket:
- gabona nélkül teljesen
- lemond minden zsírról
- csak nyers zöldséget fogyasszon
- ne egyél húst
- egyetlen ételre összpontosítson (pl. grapefruit, káposztaleves)
- csak folyékony ételt fogyaszt
- csak „méregtelenítő” leveket igyon
- Tartsa a napi kalóriabevitelt "varázslatos" szám alatt, pl. 1000
- 18:00 után ne fogyasszon több szénhidrátot.
- cseréljen minden szénhidrátot [ide tegye be a választott ételt]
Az információkból természetesen nem hiányzik, sokkal inkább az a képesség, hogy különbséget tegyenek az értelme és a nem között. Ezért néhány remélhetőleg értékes tippet szeretnék adni olvasóimnak arra vonatkozóan, hogyan kell kezelniük az táplálkozási tanácsokat az interneten (vagy offline).
1. Kritikus és nyitott hozzáállás legyen egyszerre.
A „mert nekem bevált” önmagában nem elegendő ahhoz, hogy „azt” ajánljam egy másik embernek. Legyen kíváncsi és tegyen fel kérdéseket.
Érdeklődjön egy adott állítás alátámasztására szolgáló bizonyítékról. Tudja, hogy a táplálkozástudomány nem egyszerű. Kérjen tudományos referenciákat és nézze meg azokat.
És feltétlenül kísérletezzen magával. Írja meg saját "használati útmutatóját".
2. Az igazság gyakran középen rejlik.
A biológia ritkán működik szélsőségesen. A "Mindig" és a "soha" hely csak nagyon specifikus körülmények között van (pl. A ténylegesen diagnosztizált celiakia esetén).
Legyen tehát gyanús, ha a „mindig” vagy a „soha” kifejezéseket használják, amikor táplálkozásról beszélünk.
Finom fogyás finom receptekkel - kalóriaszámlálás nélkül!
Ehelyett próbáld ki: "néhány emberrel", "néha" és "ez attól függ".
Például egy táplálkozási edző ragaszkodhatna ahhoz, hogy minden legyen „100% -ban természetes”, különben rossz lenne. De csak azért, mert valamit valamilyen módon iparilag feldolgoztak, nem mindig válik automatikusan alacsonyabb rendűvé.
Más szavakkal: Nem ritka, hogy az emberek kiegyensúlyozatlan étrendjük miatt tápanyaghiányban szenvednek, vagyis különösen vitaminok vagy ásványi anyagok. Itt teljesen logikus lehet olyan termékeket használni, amelyeket utólag és iparilag bizonyos vitaminokkal dúsítottak.
Feldolgozott, dúsított ételekkel és szintetikus vitaminokkal teli étrend azonban ... nem is olyan jó.
Tehát a kontextustól függ.
3. Legyen óvatos, amikor a szavak és a fogalmak bizonyos érzelmeket váltanak ki.
A legtöbb meggyőződésen alapuló étrend olyan marketinget használ, amely szándékosan izgat bennünket - talán traumáinkba, bizonytalanságunkba vagy egónkba mélyedve (gondoljunk csak a jelenlegi "tiszta étkezési" hype-ra).
Fel kell ismernünk, mikor vonzódnak egy adott ötlethez. Arra kell gondolnunk, hogy megfelelő okokból fontolgatjuk-e ezt a "rendszert". Talán "egyszerű" megoldást keresünk, mert ma szomorúnak/csalódottnak/elveszettnek/stresszesnek érezzük magunkat?
4. Ellenőrizze a pénzügyi nyereséghez kötött kimutatásokat.
"Egyél annyit, amennyit csak akar, és még mindig fogyj!"
(Valódi követelés, amely megtalálható az interneten.).
- Sixpack mindössze 1 perc alatt!
(Valódi követelés, amely megtalálható az interneten.)
"Ellenőrizze az inzulinszintet, csökkentse a vércukorszintet, gyorsítsa az anyagcserét, csökkentse az LDL-koleszterint, égesse a hasi zsírt és fékezze az étvágyát!"
(Valódi követelések a fahéj-adalék készítőjétől. Pontosan ..., fahéj).
A hiedelmek és a profit ezen kombinációjában nem sok tudomány látható.
5. Legyen szkeptikus az egy mindenki számára megfelelő megoldásokkal kapcsolatban.
Például az, hogy pontosan ugyanolyan arányú makrotápanyagot próbálunk felhasználni minden ember igényeinek és céljainak kielégítésére, gyakran inkább annak a jele, hogy a táplálkozási edző nem ismeri eléggé és/vagy érzelmi kapcsolatban áll az alkalmazott táplálkozási tervvel.
Az ember egyedülálló, összetett rendszer. Úgy kell kezelnünk minket.
Nincs olyan, hogy az egyik legjobb diéta. Bármely táplálkozási tervnek tényalapú rendszernek kell lennie, amely valóban tükrözi az egyén egyedi életmódját, céljait és igényeit.
Gondolna valamilyen más intézkedésre? Akkor nyugodtan hagyjon nekem egy megjegyzést az alábbi megjegyzés mezőben.