Így működik egy csúcstechnológiás tehénistálló Panoráma
Frissítve: 2015.01.01 - 12.34
Fotó: Fejős robot Hauke Ahrens tehénistállójában. Ide mennek magukban a tehenek.
Großenkneten - szinte soha nincs álló helyzet a Hauke Ahrens tehénistállóban. A gazda jelenleg a következő terjeszkedési szakaszról beszél - és ez azt jelenti, hogy további helyet szeretne teremteni több tejelő tehén számára. Ahrens gazdaságában már 318 állat van, így Alsó-Szászország egyik legnagyobb tejtermelője.
A Hauke Ahrensnél hamarosan 400 körül lesz, de aztán vége - mondja a 41 éves férfi. Egy másik tejtermelő viszont teljesen más dimenziókban tervez. A Bréma melletti Thedinghausenben például tavaly gondok voltak, mert a gazda 1400 fejős tehenet akar ott tartani. Egy ekkora istálló semmit sem jelentene számára - biztosítja Ahrens. - Ezt még mindig képesnek kell lennie arra, hogy magánemberként kezelje.
A gazdák így beszélnek a mai munkájukról: Úgy beszélnek a terjeszkedés szakaszairól és a menedzsmentről, mintha az ipari termelés lenne. A közelmúltban a robotok a munka nagy részét egyes istállókban végezték, többek között a Großenknetenben található Ahrens tanyán. Így látja: "50 tehén gép nélküli tartása időigényesebb, mint 300 a robotoknál."
Például megvan az úgynevezett takarmánytoló. A gazda úgy programozta be a vörös kolosszust, hogy az egyedül elkóboroljon az istálló folyosóin, és a tehenekre tegye a „pörköltjüket”. Ahrens ezt hívja az ételnek. A kukorica és a fűszilázs keveréke más összetevőkkel, például sárgarépával. Minden tehén naponta 55 kilót eszik meg belőle, és orrával kitolja elől. A múltban Ahrensnek vagy az egyik tanoncnak seprűvel kellett szembenéznie. Most ott van a robot. De a 41 éves férfi valószínűleg még jobban értékeli hasadékrobotját. „Ez nem egy szép munka.” A készülék óránként egyszer baleset nélkül halad át az istállóban a tehenek lába között: Kiveszi az állatok trágyáját a dobozokból. Ez szárazon fogja tartani a patákat.
A modern tejtermelés lényege azonban a fejő robotok. A fejést már nem reggel és este egyszer a fejőházban végzik, hanem a nap 24 órájában. Négy gép csinálja. Pontosabban: a tehenek maguk csinálják.
Az állatoknak sok szabadságuk van a nagy, könnyű istállóban. Ön szabadon eldöntheti, mikor és hol eszik vagy hazudik. A tehenek pedig maguk döntik el, amikor fejnek. Amikor valakinek kedve van hozzá, az egyik fejőházba megy. Elfoglalt állapotban az állatok türelmesen állnak a sorban. Ha túl korán érkezik, a gép könyörtelenül kidobja. A robotban lézer vizsgálja a tőgyöt. Így ismeri fel a gép minden egyes tehenet. Ecsetek tisztítják a cumit. "A tehenek ilyenek. Serkentésre is használják."
Ezután folyik a tej. A robot regisztrálja, hogy a tehén rendszeresen megjelenik-e a fejésnél, mennyit ad, mekkora a zsír- és fehérjeszázalék, mennyi a tehén súlya és van-e láza. Az irodájában Ahrens hozzáférhet a számítógép összes adatához. "A PC-n való munka egyre fontosabbá válik" - mondja. Az adatbázisból tudja: teheneit naponta háromszor fejik, a jókat négyszer is. Minden alkalommal átlagosan tizenegy liter tejet adnak. Évente jó hárommillió litert szállít az ammerlandi tejüzembe. "Magam sem tudom meginni" - mondja Ahrens.
"Tejet beszélünk" - áll a tejüzem honlapján. Angolul, magyarul és spanyolul is elérhető. A szövetkezetnek irodái vannak az Egyesült Államokban és Ázsiában. Ahrens néha elgondolkodik az üzleten: „Olcsóbb egy tartály tejport hajóval Kínába vinni, mint teherautóval Bajorországba. Ez őrültség. ”A német tejporra nagy szükség van Ázsiában. "Tudják, hogy a német áruk jók" - véli Ahrens. Az olcsó euró teljesíti a többit, ma a tejgazdaságnak nincs sok köze ahhoz, hogy a nagyapa és apa hogyan kezelte a gazdaságait. 1955 és napjaink között a tejüzemek száma gyorsan csökkent. Ahrens a konyhában kávé mellett egy egyesületi magazinból szerzi be az adatokat. Tehenek is kevesebbek, de lényegesen több tejet hoznak, mint 60 évvel ezelőtt. A termelés tavaly ismét megélénkült. A gazdák több tehenet is vásároltak. A piaci megfigyelők ezt a tejkvóta eltörlésének tulajdonítják. 1984 óta először április óta a gazdák annyi tejet termelhetnek, amennyit csak akarnak.
Sokan régóta keresik az üdvösséget a nagyságban. Az Ahrens család ilyen korán kezdte meg működését. 1979-ben az apa 28-ról 50 tehénre nőtt, 2001-ben pedig további 20-an. 2002-ben apa és fia megépítette a jelenlegi istállót, és 130 állatot tartott ott. A terjeszkedés első szakasza négy évvel ezelőtt történt, ma 318 tehén volt. A gazda tehénterületenként 10 000 euró beruházási költségről beszél - a költségek nagy részét, 1,6 millió eurót a tejkvóták megvásárlása okozta. Úgy véli, helyes megszüntetni: "A kvóta az évek során semmit sem hozott - kivéve az őket értékesítő vállalatokat."
A méret minden tejtermelő számára megfelelő-e? Ahrens nem szeret ajánlást tenni. "De nehéz két családot 50 tehénnel etetni" - mondja a 41 éves férfi. Feleségével, Brittával két gyermeke van, és szülei is azon a tanyán élnek, amelyet az Ahrens család 1640 óta tart.
A vidéki mezőgazdasággal foglalkozó munkacsoport kritizálja az Ahrenshez hasonló nagy istállókat azért, mert a tehenek egész évben a bódékban vannak, és a réten friss fű helyett csak szilázst esznek. Állatai valójában csak júniusban, évente egyszer lépnek be az istálló mögötti buja oldenburgi legelőre. De, mondja Ahrens, és ez fontos számára: A múltban a tehenek fél évet töltöttek volna az istállóban megkötözve. „Ez nem lehetett jó.” 300 tehene ma sokkal jobb, gondolja.