Így veszíti el egészséges módon a csípő aranyát
Idén nyáron a kilók hagyományosan olvadnak a japán Kushi diéta miatt.
Túl gyakran próbálkozik olyan baleset-diétákkal, ahol gyorsan lefogy, de a hosszú távú siker nem valósul meg. Ennek a nyomorúságnak az ellensúlyozására Michio Kushi, a japán őshonos feltalálta az úgynevezett "Kushi diétát". Ez elsőre "közönséges" megfázásnak tűnhet, de makrobiotikus megközelítése révén sok jót tesz egészségünknek.
Mi az elvük?
Nagyon fontos: nem a gyors fogyásról van szó, hanem egy hosszú távú étrendről, amely tele van tápanyagokkal és a japán hagyományok szerint kiegyensúlyozott étrenden keresztül méregteleníti a testet. Ennek alapja az alacsony zsírtartalmú, makrobiotikus és vegetáriánus ételek.
Mi a makrobiotikus?
A "makró" szó a görögből származik és azt jelenti, hogy "a nagy élet tana". Maga a táplálkozási koncepció a zen buddhizmuson és két különböző erőn alapszik: "Yin és Yang". A yin-erő savas, káliumot, cukrot és gyümölcsöket tartalmazó ételekhez kapcsolódik. Ezzel szemben Yang-ot az alapvető élelmiszerek, a nátrium, a só és a gabona alakítja. Különösen fontos az egyensúly Yin és Yang között. A késztermékek, a vegyi adalékanyagok tabuk, az állati termékek pedig csak mértékkel kaphatók. A „tiszta étkezés” a hangsúly.
Mely termékek ajánlottak?
- zöldségek
- Hínár
- Szója termékek
- Alacsony zsírtartalmú hal és alacsony zsírtartalmú hús
- hüvelyesek
- Diófélék és magvak
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
Kushi diéta recept utánozni
4-6 evőkanál búzaliszt (1050-es típus)
A páchoz keverj össze mézet, almalevet és citromlevet. Ezután sóval és borssal ízesítjük. Tisztítsa meg és mossa meg a báránysalátát. Tisztítsa meg és mossa meg a cikóriát, és vágja durva csíkokra. Hámozzuk meg a céklát, és vágjuk finom botokká. Negyed és mag az alma. Vágja az almát rudakba. Az elkészített saláta hozzávalókat összekeverjük a páclével. A tojást felverjük. Vágja szeletekre a tofut. Vágd fel a mogyorót. A tofut forgassuk lisztbe, felvert tojásba és végül dióba. Melegítsük fel az olajat. Süssük a tofu szeleteket 2-3 percig mindkét oldalon. Rendezzük a tofut a salátára, díszítsük almaszeletekkel.
Milyen előnyöket kínál a koncepció?
A The Cancer Journal tanulmányai szerint kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik makrobiotikus étrendet követtek, kevesebb vérrákkeltő volt a vérükben. Ezenkívül a diéta több életerőt és méregtelenítést biztosít a könnyű és egészséges táplálkozás révén. Ami szintén következik, az a hosszú távú fogyás. - De vigyázzon, itt nem arról van szó, hogy a lehető leghamarabb fogyjon a kilogramm, hanem arról, hogy megváltoztatja a teljes táplálkozási tervet. A termékek alacsony zsírtartalma miatt a zsír megolvad a saját csípőjén, és az egészséges gabonatermékek sokáig jóllaknak. Az étel utáni vágy szinte teljesen kizárt, és a koncepció is nagyon praktikus.
Tehát azt kívánjuk: "Itadakimasu", "Bon appetit" japánul!