Igya meg a zöldségét! nyomja meg

nyomja

LEFEBVRE, KATEGÓRIA, KÜLÖNLEGES EGYÜTTMŰKÖDÉS

Míg Montrealban már több éve lehet friss gyümölcslevet szerezni, a nyáron három gyümölcslé megnyitása (Fruitologie, Nutrimania és a Dose pop-up boltja) arra utal, hogy Quebecben virágzik a trend.

Iris Gagnon-Paradis
A SAJTÓ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201409% 2F03% 2F01-4796900-bois-tes-legumes.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

A frissen facsart zöldség- és gyümölcsleveket kínáló új gyümölcslé megnyitásával úgy tűnik, hogy Montreal végleg engedelmeskedik a „gyümölcslé” divatnak. Pillantás egy folyékony jelenségre.

Az ember nem tegnap fogyaszt frissen facsart gyümölcslevet gyümölcsökből, hanem zöldségből is. A korábban gránó dolognak tekintett „gyümölcsfacsarás” egyre több követőt szerez, számos könyv, blog és dokumentumfilm hajtja. Igen, a zöldséges italok fogyasztása még soha nem volt ilyen divatos.

A Fat, Sick & Nearly Dead című filmben a túlsúlyos és beteg ausztrál Joe Cross úgy dönt, hogy kézben veszi egészségét azzal, hogy 60 napos lékezelést végez az Egyesült Államokba utazva. A gyakran rossz állapotban lévő és a gyorsétterem függő emberekkel való találkozások által elszakított utazás végén elveszít 100 kg-ot, és abbahagyja az összes gyógyszer szedését.

A Netflixen 2011-ben megjelent dokumentumfilm több mint megduplázta volna a Breville gyümölcscentrifugák eladását, amelyeket Cross a filmben felhasznál, amellett, hogy hozzájárul a "gyümölcslé" őrületéhez - vagyis igyon frissen facsart zöldség- és gyümölcslevet - déli szomszédainknál.

Míg Montrealban már több éve lehet friss gyümölcslevet szerezni, a nyáron három gyümölcslé megnyitása (Fruitologie, Nutrimania és a Dose pop-up boltja) arra utal, hogy Quebecben virágzik a trend.

"Nehéz megmondani, honnan származik a" gyümölcslé "divat, mivel a friss gyümölcslevek nem új keletűek - jegyzi meg Hubert Cormier, táplálkozási szakember és a À bas les kilos könyv szerzője! Az Instagram, a Facebook és a Pinterest érkezése nem idegen az utóbbi években tapasztalható népszerűség növekedésétől. Ráadásul ma már több étterem kínál levet, arról nem is beszélve, hogy egyre könnyebb megtalálni a lépultokat. ”

Megoldás a modern bajokra?

Jean-Pierre Kiekens, az új Nutrimania juice bár tulajdonosa számára a megfigyelés súlyos: a krónikus betegségek mindenütt jelen vannak, az emberek betegek, elhízottak, rosszul vannak a bőrükön. A probléma? Feldolgozott élelmiszerekből, cukorból, sóból és zsírból készült hiányos étrendjük, amelynek "pusztító hatása lenne" - mondta.

A friss zöldség- és gyümölcslevek első lépést jelenthetnek az életerő visszaszerzésében - véli. „A lé méregtelenítő hatással van a rendszerre. Energizáló, segíti a testsúly szabályozását és megkönnyíti a zöldségek fogyasztását, ami nagyon praktikus a gyerekeknél! ”Hozzáteszi az, aki a nyitás előtt maga is tapasztalta a friss gyümölcslé jótékony hatásait.