Igyon egészségesen cukorbetegségben
Eleget iszol? Legalább napi két liternek kell lennie. Különösen alkalmasak az ásványvíz, a gyümölcslé spritzerek és a gyümölcs teák.
A természetes szomjúságérzet miatt a test arról számol be, hogy folyadékra van szüksége. Ez a szomjúságérzet azonban a kor előrehaladtával enyhül, ezért javasoljuk, hogy reggelente készítsen körülbelül két liter italt, és igyon egész nap. Kerülje a cukorral édesített italokat, mivel azok a vércukorszintjét gyorsan megemelik. Megfelelő italok széles választéka áll azonban rendelkezésére. Az ásványvíz különösen alkalmas a test folyadékellátására. Kalóriamentes és értékes hozzájárulást adhat az ásványi anyagok szükségleteinek kielégítéséhez. Ha magas vérnyomásban szenved, és az étkezési só súlyosbítja ezt a problémát, akkor előnyben részesítse a nem túl sós vizet. Ilyen esetekben ellenőrizze, hogy az ásványvíz literenként legfeljebb 300 milligramm kloridot (Cl) tartalmaz-e.
A test a napi két literes rendszeres folyadékbeviteltől függ
Az ásványvíz mellett a gyümölcslé spritzerek szerepelnek az ajánlott italok között. Ehhez keverje össze a gyümölcslé egy részét tíz rész vízzel. A cukorbetegeknek is keverniük kell a piacon lévő, készre kevert gyümölcslé-ásványvízeket ásványvízzel, mivel ezek gyakran fél vagy több gyümölcsléből állnak, így az oldott szénhidráttartalom jelentős lehet.
A különféle italok
A gyümölcslé gyümölcstartalma 100 százalék. Természetes cukortartalma a gyümölcsökből származik, és a terápia során figyelembe kell venni.
A gyümölcsnektárt ivóvízből és gyümölcsléből vagy gyümölcspépből keverik össze. A gyümölcs tartalma a fajtától függően 25-50 százalék. A gyümölcsnektárhoz legfeljebb 20 százalék cukrot adhatunk. Vannak olyan termékek is, amelyekhez cukor helyett kalóriatartalmú cukorhelyettesítőket, például fruktózt adtak, de javasoljuk, hogy ezeket kerülje, vagy hígítsa ásványvízzel. Alternatív megoldás a nektárok, amelyeket kalóriamentes édesítőszerekkel édesítettek.
A gyümölcslé italok ivóvízből, gyümölcsléből, gyümölcslé ízekből és cukorból vagy más édesítőszerekből készült üdítők. A gyümölcs tartalma nagyon alacsony. Cukortartalmuk miatt nem ajánlott. Hacsak nincs hipoglikémiája, a cukorral édesített gyümölcsitalok gyors szénhidrátot biztosítanak.
A limonádék cukorral, aromaanyagokkal és/vagy gyümölcslével kevert ivóvízből és például koffeinből (kóla esetén) állnak. Kerülni kell ezeket a cukros italokat. Ehelyett igyon könnyű szénsavas italokat, amelyeket kalória nélküli édesítőszerrel édesítenek.
A zöldséglé 100% -ban zöldségből áll, de tartalmazhat olyan adalékanyagokat, mint ecet, étkezési só, különféle cukor, méz, gyógynövények és fűszerek.
A zöldségnektárok (növényi italok) vízzel hígított zöldséglevek, amelyek tartalmazhatnak folyékony cukrot és ugyanazokat az összetevőket, mint a zöldséglé. A különféle növényi nedűk keverékeit "zöldséglé-koktéloknak" nevezik. A zöldségleveket és nedűket inkább snacknek, mint italnak kell tekinteni. Néhány közülük nem elhanyagolható mennyiségű konyhasót tartalmaz. A legjobb vízzel hígítva inni.
A kávé Németországban az egyik legnépszerűbb ital, még a sör előtt is. Ennek oka a koffeintartalom miatt fellendítő és stimuláló hatás. De nem alkalmas szomjoltóként. Mivel a koffeint tartalmazó kávé vízhajtó hatású. Ez azt jelenti: eltávolítja a folyadékot a testből. Ezért igyon legalább ugyanannyi vizet minden csésze kávéval, hogy ellensúlyozza a folyadékveszteséget. Egy csésze kávé (150 ml) erősségétől függően 60-120 milligramm koffeint tartalmaz.
| Áttekintés | ||
| Ital (0,2 l) | Szénhidrátok g-ban | Energia kcal-ban |
| 18 22-én 22-én 24. 24. 22-én 0 6. 13. 10. 10. | 84. 96 95 98 98 86 0.5 35 55 130 94. o | |
Ha azt szeretné, hogy a fekete vagy a zöld tea stimuláló hatást gyakoroljon a központi idegrendszerre, hagyja, hogy két-három percig meredek legyen. A teában lévő koffein hatása lassabban kezdődik, mint a kávéé, de hosszabb ideig tart. Egy csésze tea (150 ml) erősségétől és típusától függően 50-70 mg koffeint tartalmaz. Ezért mérsékelten vagy nem túl sokat kell élveznie a zöld és fekete teát. A tea jelentős mennyiségű fluort (fontos a fogzománc megkeményedéséhez) és tanninokat tartalmaz. Az utóbbiak a másodlagos növényi anyagok közé tartoznak.
A zöld teát ugyanabból a tealevélből készítik, mint a fekete teát, de ezzel ellentétben nem erjesztik. Az erjedés során a levelekben lévő enzimek átalakítanak bizonyos ízanyagokat (katekinek). A zöld tea ezért fanyar ízű. Minél tovább süt a tea, annál több tannin oldódik fel. A tea mindkét formája pozitív hatással van egészségünkre, mivel antioxidáns anyagokat tartalmaz. Ezek ártalmatlanná tehetik a káros oxigénvegyületeket, az úgynevezett szabad gyököket.
A gyümölcsteák, például cikóriából, búzavirágból, eperből vagy szederből és szárított almaszeletekből, valamint olyan reggeli teák, mint a hibiszkusz és a csipkebogyó, ideális italok a cukorbetegek számára, mivel kalóriatartalmúak és nem tartalmaznak koffeint.
A gyógyteák, például a különféle rendellenességek, például a gyomor- vagy epehólyag, a hólyag vagy a vesetea elleni speciális teakeverékek, a törvény értelmében gyógyszerek, és három-négy hétnél tovább nem szabad inni az orvos megfelelő tanácsa nélkül. Finomíthat minden típusú teát egy kis citromlével, és édesítheti őket kalóriamentes édesítőszerrel, de kerülje a cukrot.
Tej és alkohol csak mértékkel
A tejet nem szomjúságoltó értelemben vett italnak, hanem zsír-, fehérje- és energiadús ételnek kell tekinteni, amelyben a szénhidrátokat ki kell számítani.
Nem mindenki akar boldogulni alkoholos italok nélkül. Erre a cukorbetegség miatt nincs szükség. Naponta egy vagy két kis pohár sör (0,2 l) vagy fél csésze bor (0,125 l) mindenképpen megengedett.
Ha hiperglikémiája van (túl sok cukor van a vérben), akkor sok folyadékot kell inni. Mivel a magas vércukorszint a vesén keresztül ürül. Mivel azonban a cukor csak oldott formában ürülhet ki, oldószerként vízre van szükség a testből - például a vérből. Ilyen helyzetekben nagy mennyiségű folyadékot veszít.
Ezt cukormentes italokkal kell pótolni. Ilyen esetekben igyon sok ásványvizet, mivel az ellensúlyozhatja az ásványi anyag veszteséget is. A veseműködési zavarban szenvedő betegeknek meg kell beszélniük az orvossággal az ivott mennyiséget, és naponta mérlegelniük kell magukat a túlhidrálás megelőzése érdekében.
Ha hipoglikémiában, azaz alacsony vércukorszintben szenved, gyorsan, gyorsan ható szénhidrátokat kell bevennie glükóz formájában (szőlőcukor). A glükóz mellett cukros italok, például gyümölcslé italok vagy limonádék és kóla is megfelelőek.
Oec. trófea. Petra Sowa és Dr. med. Monika Toeller; Német Düsseldorf Diabetes Kutató Intézet, a Diabetiker Ratgeber 11/2001