Igyon egészséget - a különleges ízélmény
Itt az ideje, hogy megfázzon, és a megfelelő vitaminrész ugyanolyan fontos, mint egy kalap, sál és kabát a köhögés és az orrfolyás ellen. Ha nincs ideje naponta ötször színes zöldségeket és gyümölcsöket enni, érdemes friss növényi gyümölcsleveket használni. Nemcsak ízletesek, hanem igazi energiaadományozók is. Melyik gyümölcslé ajánlott?
Egészséges növényi anyagok
Szinte minden gyümölcsben a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mellett vannak más bioaktív anyagok is, az úgynevezett másodlagos növényi anyagok. Ide tartoznak a szín, az illatanyagok és az aromaanyagok. Például a karotinoidok sejtvédő antioxidánsokként hatnak, és ártalmatlanná teszik a szabad gyököket a szervezetben. Mint különféle tanulmányok mutatják, megelőzik a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket. Itt szerepet játszik a paradicsomban található növényi pigment likopin.
A friss növényi gyümölcslevek hatása
- Serkentik a test természetes folyamatait
- Az immunrendszer és az öngyógyító erő megerősítése
- Hiánytünetek kompenzálása
- A szerv működésének javítása
- A betegségek kialakulásának és terjedésének megelőzése
- Az általános közérzet javítása
Igyon gyümölcsleveket hígítva és mértékkel. A magas természetes fruktóztartalom (kb. 8-10%) hosszú távon meghízhat, megtámadja a fogzománcot, és még a gyermekeknél is fogszuvasodást okoz. A zöldséglé, például a paradicsom és a sárgarépalé viszont ideális a gyermekek számára, mert alig tartalmaz savat és szinte nem tartalmaz cukrot.
Mely gyümölcsleveknek milyen előnyei vannak?
- Almalé: Szinte minden vitamint és ásványi anyagot biztosít, amelyekre a szervezetnek szüksége van minden nap. A természetesen zavaros almalé almából származó pektineket tartalmaz, amelyek szabályozzák az emésztést, tisztítják a beleket, csökkentik a koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
- Narancslé: Frissít és hűl a forró nyári napokon. A magas C-vitamin-tartalom megakadályozza a megfázást.
- Grapefruit juice: Az ideális fogyókúrás ital. A hatalmas mennyiségű C-vitamin fokozza a zsírégetést. A keserű anyagok biztosítják, hogy az étellel bevitt zsír ne lerakódjon zsírlerakódásként, hanem emésztetlenül ürüljön. A folsav erősíti a kötőszövetet és megakadályozza a cellulitist.
- Homoktövislé: Tízszer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. Vízzel hígítva ideális védőpajzs a vírustámadások ellen az influenzaszezonban.
- Répalé: A legnagyobb béta-karotin szállító. A-vitaminná alakítva élesíti a szemünket és véd a szabad gyökök ellen. Az E-vitamin biztosítja a gyönyörű bőrt.
- Paradicsomlé: A növényi festék likopin megakadályozza a rák kialakulását és véd a bőr idő előtti öregedésétől.
- Céklalé: A vörös színű „betanin” segíti a testet a méregtelenítésben és a zsírlerakódások lebontásában.
- Savanyú káposzta leve: Ez jót tesz a gyomornak, mert a tejsavbaktériumok megindítják az emésztést. A magas C-vitamin-tartalom erősíti az immunrendszert. Amerikában a savanyú káposzta levét használják a rákos fekélyek ellen.
Tippek a friss növényi gyümölcslevek készítéséhez
A növényeket a lehető legfrissebb módon kell feldolgozni, hogy az összes hatóanyag megmaradhasson.A gyümölcslévé történő feldolgozásra szánt növényeknek a talajtól egészségesnek kell lenniük. A biogazdálkodás a legfőbb törvény A helyes szüretidő megválasztása szintén szerepet játszik. A legjobb betakarítási idő az, amikor a legtöbb hatóanyag a növényben van. Ez gyakran csak néhány napot vesz igénybe.
Ennek ellenére rendszeresen fogyasszon friss gyümölcsöt és zöldséget. A friss növényi gyümölcslevekben sok vitamin és ásványi anyag található, rost nélkül. Mindenekelőtt megőrzik emésztésünket és védenek a vastagbél- és mellrák ellen