Igyon egy egészséges italt Élvezze a főzést Élvezze a főzést
6 egészséges ital, amit most inni kellene
Összegzés
Az egészséges ételek kiválasztása fontos, ha jól akarod érezni magad és egészségesek lennél, de az elfogyasztott italok ugyanolyan fontosak.
De mivel manapság ennyi állítólag egészséget népszerűsítő ital közül lehet választani, honnan tudhatja, melyek a legegészségesebb italok?
A stevia-édesített üdítőktől és a „természetes ízesítésű” vizetől a kókuszvízig és a kombucháig a legjobb választás megzavaró lehet.
Ha valóban népszerűsíteni szeretné egészségét, mit mond a tudomány a legegészségesebb italokról?
Vessünk egy pillantást erre ...
1. Víz
Mindannyian tudjuk, hogy fontos a megfelelő hidratálás. De tudta-e, hogy sok ember krónikus, alacsony szintű kiszáradásban él, amely egészségi állapotának minden részét érintheti - még a tiszta gondolkodás képességét is?
A Kelet-Londoni Egyetemen egy nemrégiben készült tanulmány szerint a tesztelt iskolás gyermekek több mint felének kissé kiszáradt volt az iskolai nap elején. A gyerekek tesztet kaptak a kognitív teljesítmény mérésére, majd pohár vizet kaptak és újra tesztelték őket. Szinte minden intézkedés, beleértve a boldogságot, a vizuális figyelmet és a vizuális keresést, növelte értékeit.
Hasonló tanulmányok gyermekekkel és felnőttekkel egyaránt megerősítették, hogy a megfelelő hidratálás elengedhetetlen a kognitív teljesítmény és a mentális egészség szempontjából.
Ha szódafüggő vagy, és nehezen tudsz átállni a vízre, próbáld ki a szénsavas vizet. A "Limo Stream Machine" környezetbarátabb és hosszú távon olcsóbb, mint palackozott ásványvizet vásárolni. Szintén kimutatták, hogy a szénsavas víz csökkenti a fájdalmat, a gázt és az émelygést, valamint enyhíti a székrekedést.
Ha az ízesített italokat jobban kedveli, mint a vizet, megpróbálhatja meginni az ivóvizet (pezsgő vagy pezsgő) citrom, lime, narancs vagy grapefruit szelettel. Finom a friss menta, uborka, eper vagy gyömbér szelet is. Az infúzióhoz egyszerűen összeállíthat egy kancsót a kedvenc ízeivel, és lehűtheti a hűtőszekrényben, hogy bármikor felfrissíthesse magát.
A víz a legtermészetesebb ital a világon, és ideális esetben minden nap rengeteg friss, tiszta vizet kell fogyasztanunk. De sajnos a vizünk nagy része szennyezett. Érdeklődjön a helyi vízművek víz tisztaságáról és a vízszűrés lehetőségeiről.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
A vízzel kapcsolatos további információkat itt talál.
2. Zöld tea
A zöld teát széles körben emlegetik a betegségmegelőzés egyik legjobb italaként, de tudják, hogy a zöld tea az artériák működését is javítja, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát?
Az erek vékony, védő sejtréteggel vannak kibélelve. Az endoteliális sejtek nitrogén-oxid nevű gázt termelnek, ami segíti a véráramlást. Ezek az értékes sejtek csak körülbelül 30 évig élnek. Amikor ezek a sejtek elpusztulnak és kicserélődnek, a 40-50 év közötti embereknél gyakran csökken az endothel funkció. Ez a csökkenés a betegség fokozott kockázatával függ össze.
Ennek a funkciónak a csökkenése azonban nem elkerülhetetlen. A Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a kínai felnőttek kevésbé hajlamosak az endothel diszfunkciójára, mint a fehér ausztrálok. A vizsgált idősebb kínaiaknál az artériás funkció olyan volt, mint a 20 éves ausztráloké!
Mi volt a titka? A kutatók úgy vélik, hogy ez volt a résztvevők hagyományos kínai étrendje, beleértve a flavonoidokban gazdag zöld teát is.
Egy másik tanulmány szerint a tej hozzáadása - legyen az tehén- vagy szójatej - drámai módon csökkentette a tea antioxidánsainak biohasznosulását.
A citrom hozzáadása viszont növelte az antioxidánsok koncentrációját. Ezek segítenek megakadályozni az oxidáció káros hatásait a test sejtjein.
Mik azok az antioxidánsok?
Az antioxidánsok a legfontosabb szövetségesek a szabad gyökök elleni harcban. Ezek rendkívül reaktív oxigénvegyületek, amelyek a testben képződnek, és amelyeket olyan hatások okoznak, mint az UV-sugárzás, a kipufogógázok, a gyógyszerek és a környezeti toxinok.
Ami ebből következik, oxidatív stressznek nevezzük. A túl sok sejtkárosodást okoz, felgyorsítja az öregedési folyamatunkat, és számos betegségért felelős.
3. Hibiszkusz tea
2010-ben átfogó tanulmányt végeztek a világszerte alkalmazott több mint 3100 élelmiszer, ital, fűszer, gyógynövény és kiegészítő teljes antioxidáns-tartalmáról. Ez a tanulmány 283 italt tartalmazott. A benne lévő italok közül a hibiszkusz tea volt a legmagasabb antioxidáns tartalommal.
(A szerkesztő megjegyzése: A tanulmány a hibiszkuszt „Flor de Jamaica” néven említi. Ez súlyegységenként antioxidánsokat is mér. Egy adag elkészített tea, például a hibiszkusz súlya 245 gramm. Fontos ellenőrizni, hogy a kutatók 100 g elkészített teáról vagy 100 g levélről beszélnek).
A hibiszkusz levelei miatt "vörös" a vörös tea, és meglehetősen savanyúak is lehetnek. A rubinvörös gyógyteák édesítésének egyik módja az, hogy variálunk az Agua Fresca nevű klasszikus mexikói italból. Ezt a teát hagyományosan görögdinnyével, mésszel és cukorral készítik, de a cukrot elhagyhatja. Ez a hibiszkusz Agua Fresca a hibiszkusz természetes savasságát használja fel, és a görögdinnye édes ízével keveri, hogy ízek finom kombinációját hozza létre.
Egészségügyi szempontból a görögdinnyében található étrendi flavonoidok gyulladáscsökkentőknek bizonyultak és csökkentik az izomfájdalmat edzés után. A görögdinnye gazdag citrullinban is, amely argininné, esszenciális aminosavvá alakul. Kimutatták, hogy a citrullin fogyasztása javítja a férfiak merevedési zavarainak tüneteit.
Tehát, ha meg szeretné édesíteni a hibiszkusz teáját - és talán még egy kis vitalitást is adna a szerelmi életének - próbálja ki ennek a nyári klasszikusnak az egészséges, három összetevős, természetesen cukormentes változatát.
Itt kereshet egy másik hozzájárulást ehhez a régi termesztett növényhez.
Egy pohár vizet almaecet hozzáadásával sokáig népi gyógymódként használtak sok betegségre.
A legújabb tanulmányok megerősítették, hogy az ecet étkezés közben csökkenti a vércukorszint, az inzulin és a trigliceridek számát. Ez is növeli a jóllakottság érzését étkezés után.
Egy nemrégiben Japánban végzett kutatás szerint az ecet elfogyasztása csökkentette a testtömeg és a testzsír tömegét. A 12 hetes vizsgálat során az alanyokat véletlenszerűen három csoportra osztották, és naponta kaptak hasonló ecetes italokat - egy nagy dózisú, egy alacsony dózisú és egy kontroll csoportot, akik ecettel ízesített italt kaptak ecet nélkül (placebo).
A nagy dózisú csoport napi 2 evőkanál almaecetet, az alacsony dózisú csoport pedig napi 1 evőkanál almaecetet kapott. Mindkét ecetcsoport súlya és zsírtömegének csökkenése mutatkozott 12 hét alatt, míg a kontrollcsoport súlya növekedett. A nagy dózisú csoport több súlyt és zsírt vesztett, mint az alacsony dózisú csoport - átlagosan 5 font és egy hüvelyk hasi zsír!
Ha saját ecetes italt szeretne készíteni, egyszerűen adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál almaecetet 2,5 dl vízhez.
* Megjegyzés: Ne igyon egyenesen ecetet. Az ecetben lévő ecetsav megégetheti a nyelőcsövét.
Ecet szerelmeseinek. Itt tájékozódhat.
5. Fehér tea
A fehér, zöld, oolong és fekete teák ugyanabból a teaüzemből - a "Camellia sinensis" - származnak. Azonban különböznek a feldolgozás típusától.
A legkevésbé a fehér teát dolgozzák fel, ezt követi a zöld tea, majd az oolong, majd a leginkább feldolgozott fekete tea. A fehér tea leveleit és rügyeit egyszerűen pároljuk és szárítjuk. A fehér tea is könnyű, finom ízű.
A zöld tea a legmagasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik a Camellia sinensis teákban, és amint hozzáadjuk a citromot, az antioxidáns tartalom kissé megnő.
A fehér tea háromszorosa az antioxidáns tartalomnak a citrom hozzáadása miatt. Tehát a fehér tea citrommal messze a legnagyobb tartalmú tea.
Az Oregoni Állami Egyetemen egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy "a tea által nyújtott védelem szintje összefügg a feldolgozás szintjével", mivel a zöld tea általában hatékonyabb, mint a fekete tea.
Mi a legjobb teafőzés módja?
A citromlé hozzáadásán kívül van egy másik módja a tea maximális kihasználásának.
Olaszországi tudósok tanulmányozták a Hideg sör - tea hozzáadása hideg vízhez és a tea áztatása legalább két órán át. Megállapították, hogy ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a tea forró víz helyett hideg vízben való főzése növeli antioxidáns aktivitását - feltehetően azért, mert a forró víz elpusztíthatja a tea egyes hatóanyagait.
Tehát ahelyett, hogy egy forró teát főzne a hagyományos forró vizes módszerrel, fontolja meg, hogy egyszerűen dobjon pár teazsákot egy korsó hideg, szűrt vízbe éjjel, tegye a hűtőbe, és reggel hidegen itassa!
6. Kávé
A kávé régóta ellentmondásos ital az egészségünkkel kapcsolatban, de a legfrissebb bizonyítékok szerint a világ legnépszerűbb felébredési módja feleslegesen rossz rap-et kaphatott.
Természetesen az, hogy mi készül a kávéval - nevezetesen a végtermék készítésének módja - jelentős hatással van arra, mennyire egészséges valójában az Ön számára. Számos kávézóban cukrot, tejet, mesterséges aromákat, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és más vegyi anyagokat adnak hozzá, amelyek több mint semmissé tehetik a kávé egészségi előnyeit.
Megállapították azonban, hogy az egyenes kávé javítja a hangulatot, a reakcióidőt és az általános mentális funkciókat. Javítja a vérkeringést az erek kiszélesítésével, és csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát. Ennek egyik oka, hogy a kávé a nyugati étrend egyik legfontosabb antioxidáns forrásának bizonyul.
A szív- és érrendszeri kockázati tényezők, az öregedés és a demencia tanulmányozása során több mint 1500 véletlenszerűen kiválasztott finnt vizsgáltak 21 év alatt, az étrend és az életmód szokásainak széles skáláját, valamint az egészségre gyakorolt hatásukhoz való viszonyukat vizsgálva. A tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik életük közepén napi három-öt kis csésze kávét fogyasztottak, meglepően alacsonyabb volt a demencia kockázata az életkor előrehaladtával, összehasonlítva a nem kávét fogyasztókkal.
Egy másik tanulmányban 34 670 nőt követtek Svédországban több mint 10 éven keresztül. Azoknál, akik nem fogyasztottak kávét, fokozott a stroke kockázata, míg azok a nők, akik naponta legalább egy csészét ittak, 22-25% -kal csökkentették a stroke kockázatát.
Lehet, hogy hallotta, hogy a kávét kerülni kell az akrilamid miatt, amely a kávéban előforduló potenciális rákkeltő anyag a fűtési folyamat során keletkezik. Igaz, hogy egyes élelmiszerekben található akrilamidok elősegíthetik a rák kialakulását, de egyetlen tudományos tanulmány sem támasztja alá azt az elképzelést, hogy a kávéfogyasztás növeli a rák kockázatát. Éppen ellenkezőleg, a kávéfogyasztás még csökkentheti a rák különböző típusainak kockázatát.
Az European Journal of Nutrition 2019-ben megjelent tanulmánya 100 egészséges európai férfi és nő kávéfogyasztás emberi DNS-integritásra gyakorolt hatását vizsgálta. A résztvevők négy héten keresztül napi legalább 500 ml vizet kaptak, a kávé, a tea és más koffeinmentes italok kivételével. Ezután véletlenszerűen besorolták a csak vizet tartalmazó kontroll csoportba, vagy egy olyan csoportba, amely további négy hétig napi 500 ml frissen főzött sötét pörkölt kávét ivott. Mind az első négy hét után, mind a második négy hét után vérüket vették és elemezték, hogy meghatározzák a DNS-károsodás (szál törés) mértékét az egyes csoportokban.
A kutatók azt találták, hogy a kávéfogyasztók átlagos DNS-törésének szintje 23% -kal alacsonyabb volt, mint a csak vizet tartalmazó kontrollcsoportnál, ami arra a következtetésre vezetett, hogy a sötét pörkölt kávékeverék rendszeres fogyasztása védi az emberi DNS-t, amely erős a krónikus betegség kockázatának csökkenésére utal.
Ha aggódsz a kávé savtartalma miatt, akkor ezt kell választanod Hideg sör döntse el, melyik csökkenti a savasságot körülbelül kétharmaddal. Bármilyen erősségre elkészítheti saját maga.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Ha erős kávéja van, 1⁄2 csésze (60 gramm) őrölt kávét adhat egy üveg bögréhez három csésze szűrt vízzel, és hagyja legalább 12 órán át a hűtőszekrényben ülni. Szűrje le, mint minden más kávét, és voilà - hideg főzött kávét. Jó hűtőszekrényben tartani, és hagyhatja néhány órán át szobahőmérsékleten is ülni, vagy adhat hozzá forró vizet, ha fel akarja melegíteni.
Ezekben a cikkekben megtalálja a kávé illatát és aromáját.
következtetés
A folyadékbevitel kritikus a test minden funkciója szempontjából. A víz elengedhetetlen.
A tea, a hibiszkusz, a kávé és az ecet antioxidánsokat, flavonoidokat és más erős tápanyagokat ad hozzá, amelyek hatalmas lendületet adhatnak egészségének.
Tehát keresse meg az Ön által kedvelt egészséges italokat, és szokjon meg azzal, hogy gyakran élvezze őket barátaival!