Il Capo, étterem a francia negyedben - Restokrácia értékelés

Il Capo: kinyílt, de valójában újra megnyílt…

Az Il Capo egy új, Bukarestről elnevezett étterem, amelyet november 10-én nyitottak meg a Francia negyedben a Bocca helyén - az a kis olasz étterem, amelyről írtam, és amely már nem az. De valójában azért, mert úgy tűnik, hogy az Il Capo ugyanaz az étterem, csak a megváltozott névvel, véleményemmel, amelyet két barátom és szomszédaik, a hely hűséges vásárlói támogatnak. Közelségi okokból, nem másért.

Tehát a két korábbi boccai munkatárs barátságosan kezet fogott, átölelt, majd szakított, könnyet hullatott és szerencsét kívánt egymásnak. Egyikük ment, aki tudja, hová, hamarosan megtudjuk, a másik ott maradt a kis étteremmel, amelyre Il Capo írt, és újra elengedte. Azt hiszem, körülbelül ugyanaz az étlapunk és ugyanazok a pincérek.

Volt néhány karaj, nem túl nagyra becsülve, nagyon jó krémleves, garnélarákos tészta (természetesen tisztátalan!) És tök és így tovább, semmi különös velük, és tiramisuval is.

Hangos zene az Il Capo-nál, lassú kiszolgálás, figyelmetlen, büszke és agresszív pincér, más szóval, nem habozik rosszul válaszolni, ha nem tetszik neked valami.

Nekem és a barátaimnak, akikkel együtt voltam, az Il Capo egyben a Bocca, egy kis környéki étterem, ahová enni megy, ha a közelben van. Van, aki nagyszerű olasz étteremnek tartja, mint például a "kis rejtett gyöngy". Szerencséjük, ha ilyen kevésre van szükségük ahhoz, hogy boldogok legyenek (GB - 2018. november)

Amikor valaki azt mondja nekem, hogy egy étterem abszolút állatias, de senki más nem szólt róla korábban, akkor óvatos vagyok, nyilvánvalóan, nagyon jól tudom, hogy furcsaságok el tudják rejteni az emberek ízlését az ételekkel kapcsolatban, amit csak értékelek és írok az éttermekről annyi éven át. Viszont elmegyek megnézni, enni, vagy inkább ki tudja, talán ... Talán a város vagy környéke rejtett éttermeiről szóló cikkek a legkelendőbbek.

Így jutottam el sok bukaresti és környékbeli kagylóba, emlékezetes ebédeket vagy vacsorákat ígérve nekem, amelyek kevesen vannak, mert nem tudok róla, nem másról. Bukaresti "igazi török étterembe" érkeztem Pantelimonba, természetesen néhány török vezetésével, ahonnan nagy együttérzéssel távoztam a törökök iránt, ha ott esznek a legjobban, a hazájukban, ahogy nekem elmagyarázták. . De hova nem mentem

Tehát most. Azt mondja nekem egy gazdag külföldinek, egy nagyvállalat elnökének, akinek a fizetése annyi, mint a fél szomszédság összes nyugdíja, egy ember, aki a világ legfontosabb éttermeiben evett (nyilvánvalóan cégkártyával fizetett), azt mondja nekem a gazdag ember, így a Bocca számára Bukarest legjobb olasz étterme tűnik. Tudtam Boccáról, néhány évvel ezelőtt voltam párszor ott, írtam róla, de elfelejtettem, mit ettem ott másnap.

És meglátogattam a csodát, hogyan lett a Trattoria Bocca a legjobban… (olvassa el az összeset)