Étkezési rendellenesség az egészséges táplálkozás ellenére - információk az egészségről
Orthorexia esetén az egészséges ételek kötelezővé válnak.
(dbp/fru) Az étel témája kényes, mert az emberiség történetében még soha nem volt ennyi információ az ételről és ennyi választék egyszerre. Manapság sok időt kell töltenie ahhoz, hogy képet kapjon a kosár összetevőiről, eredetéről és tisztességéről. Magától értetődik, hogy ez kényszerré is válhat. Aki napi 180 percnél tovább gondolkodik a szennyezett ételeken, az látszólag egészséges ételeket rögzít. Az úgynevezett orthorexiában szenvedő emberek mindent kitiltanak a tányérjukról, amit egészségtelennek vagy károsnak tartanak - írja a Schoen Clinic honlapja.
A "megfelelő étvágy"
Az orthorexia kifejezés a „helyes” (orthós) és az „étvágy” (órexis) görög szavakból áll. Először Steven Bratman amerikai orvos alkotta meg, aki az 1990-es években kóros mintákat fedezett fel magában és sok hasonló gondolkodású emberben, amikor az ételek és a diéták témájával foglalkozott. A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Ügynökség (BLE) kifejti, hogy az érintettek kényszerítik magukat az egészséges táplálkozásra, és félnek az egészségtelen étrendtől való megbetegedéstől. „Ön meghatározza, hogy mi tekinthető egészségesnek az Ön számára. Míg egyesek nélkülözik az egyes ételeket (pl. Nincs háztartási cukor), mások egész élelmiszercsoportokat megszüntetnek, és csak nyers zöldségeket fogyasztanak. Az étkezés bizonyos típusú előkészítései vagy rögzített menetrendjei (pl. Nem étkezés 18 óra után) szintén formálhatják a kényszeres magatartást, olvasható a BLE www.in-form.de weboldalán.
Ezután az orthorexia meghatározza az érintettek napi rutinját, érzéseit, valamint magán- és szakmai döntéseit. Tehát ez egy étkezési rendellenesség, amely professzionális kezelést igényel. A probléma: Tudományos orvosi szempontból az orthorexia (még) nincs besorolva betegségként. A BLE arra is felhívja a figyelmet, hogy egyelőre sem az orthorexia kezelésére vonatkozó irányelvek, sem a kezelési terv nem létezik. Ha kétség merül fel afelől, hogy a saját, illetve a barátok és a családtagok étkezési magatartása "normális-e", tanácsot kell kérni az étkezési rendellenességekre szakosodott pszichoterapeutától. Rendkívüli súlycsökkenés vagy teljesítmény csökkenés esetén orvosi kezelésre van szükség.
Nem klasszikus étkezési rendellenesség
Eddig az orvosok lényegében az étkezési rendellenességek három fő formáját különböztették meg: anorexia nervosa, bulimia (bulimia nervosa) és mértéktelen étkezési rendellenességeket. Ez a három klasszikus étkezési rendellenesség nem mindig egyértelműen megkülönböztethető egymástól. Bizonyos esetekben vegyes formák is vannak. Az, hogy az ortorektikus étkezési magatartás további étkezési rendellenesség-e vagy sem, jelenleg még megvitatják.
Mert minden különbség ellenére vannak hasonlóságok is: „Általában az egészséges táplálkozás szubjektív meghatározása idővel szigorúbbá válik. Ez fokozatosan tovább csökkenti az engedélyezett élelmiszerek számát. Ez magában hordozza az alapvető tápanyagok elégtelen ellátásának kockázatát. Az eredmény az alultápláltság lehet ”- figyelmeztet a BLE. Becslések szerint a német lakosság egy-három százaléka mutat ortorektikus étkezési magatartást. Főleg a fiatalabb nőket érinti.