Imádja az áfonyát
Ez a kijelentés meglepetést okozhat, és ellentmondhat néhány dolognak, amit hallott. Az E.coli nagyon alkalmazkodó baktérium, nagyon jól alkalmazkodhat savas környezethez. Az E.coli szintetizálja tápanyagigényét abból a savas környezetből, amelyben található. Mivel az áfonya savas környezetet teremt, ha megissza vagy megeszi (az áfonya hippursavat termel a vizeletben), megfelelő környezetet biztosít az E. colinak, amelyben könnyen szaporodhat.
Azért írtuk ezt a jelentést, mert sok vásárló keresi meg velünk, akik zsákutcában landoltak az áfonyával. Mivel az áfonya hosszan tartó fogyasztás után nagyon gyakran súlyosbítja a gyulladást. Hogyan lehet, hogy az áfonya olyan népszerűvé és népszerűvé vált?
Van egy kis tapadásgátló hatása (tapadásgátló hatása) az áfonyának. A másodlagos növényi anyag, a proantocianidin felelős az áfonya tapadásmentes tulajdonságaiért. Úgy gondoljuk azonban, hogy ez a hatás nem elegendő a (savas környezetet kedvelő) baktériumok szaporodásának csökkentésére.
Másrészt úgy tűnik, hogy a legtöbb gram-negatív baktérium nem érzékeli az alapkörnyezetet a szaporodás ideális táptalajaként, mert kétszer annyi időre van szükségük ahhoz, hogy szaporodjanak egy alapkörnyezetben. A kálium-citrát enyhíti a gyulladást azáltal, hogy a vizeletet lúgosabbá teszi.
Az is ismert, hogy az E.coli, amely magas szemtermésű táplálékkal etetett szarvasmarhákban fordul elő, 1000-szer jobban ellenáll a savnak, mint más E.coli. Ezek a baktériumok savas környezetben fejlődnek. Ezek az E.coli még sértetlenül is átjuthatnak a gyomorsavon.
A saválló baktériumok megtelepedhetnek a testében, ha olyan húst vagy ételt eszel, amelyet már saválló E. colival szennyezett. Már az első fertőzéssel saválló E.coli lehet, amely kiváltja a fertőzést.
Ismert, hogy sok embernél dehidrált állapotban alakul ki bakteriális hólyaghurut, és magas húgysavszintet képez. A bakteriális hólyaghurut kialakulásának mindig jelen kell lennie. A gyulladás azonban azért tör ki, mert a baktériumok savas környezetben kontroll nélkül szaporodhatnak.
Az áfonya, a C-vitamin aszkorbinsav, alkohol, vörös hús és kávé formájában történő kerülése, ehelyett lúgos dúsítás használata a vizeletben gyorsan megkönnyebbülést hoz. Mert ha egy alapvető környezetet hoz létre, akkor az E. coli tápközegét úgymond eltávolítja a szaporodás érdekében.
Másrészt a citrát sók, például a kálium-citrát, a magnézium-citrát és a kalcium-citrát vagy a nátrium-citrát alkalikussá teszik a vizeletet. Az étrend bármilyen változásával azonban vegye fel a kapcsolatot táplálkozási tanácsadójával.