Íme, mit csinálsz a húsvéti asztal maradék ételeivel! Hét új étel régi összetevőkkel Kattintson
Sok étellel marad az ünnepek után? Ne dobd el! A steak, a zöldségek, a kenyér vagy a kolbász maradványai felhasználhatók más ételek alapanyagaként. Íme néhány tipp, hogy húsvét után ne dobja el az ételmaradékokat!
Bárány steak szendvicsek
Ha még nem ette meg az ünnepekre elkészített báránypecsenyét, ne dobja el! A szószt nedvszívó papírtörülközőkkel jól lecsepegtetjük, és szendvicsek készítéséhez használjuk fel. Használhat saláta leveleket és vékony szelet sajtot vagy sajtot is. Finom reggelit fogsz fogyasztani!
Csirke steak saláta
Az ünnepi asztalról megmaradt steakből vitaminokkal teli lédús salátát is készíthetünk. A bárányt, a csirkét vagy a pulykát leitatjuk a mártásból, majd darabokra vágjuk. Adjunk hozzá kockákra vágott paradicsomot, borsszeleteket, hagymát, olajbogyót és salátát. Ezután adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, reszelt sajtot, sót és borsot.
Növényi omlett
Ha nem akarja lefagyasztani a megmaradt zöldségeket, felhasználhatja őket omlett készítéséhez. Válasszon a lehető legváltozatosabb és színesebb zöldségféléket, például piros paprikát, hagymát, olajbogyót, zöld paprikát, paradicsomot, és vágja nagyobb darabokra. Tegye őket a felvert tojásra, majd főzze meg az omlettet, mint általában.
Tészta pulykapecsenyével
A pulykahús ízletes és tele van vitaminokkal. Ne dobja el a maradék steaket! Finoman aprítsa fel a húst, kissé pirítsa meg olívaolajban, és adjon hozzá egy evőkanál paradicsomlevet és bazsalikomot. Nagyon ízletes és tápláló tésztaszósz.
Kolbászból pizzát készít
Sonka, sonka, szalámi. Mindezek a fennmaradó összetevők felhasználhatók pizza öntetként. Finoman aprítsuk össze, keverjük össze, adjunk hozzá sót és egy kis borsot, fűszereket, és szórjuk meg a pizza tetején. Ezután tegye a sütőbe.
Torta puding
A fennmaradó tortát torta tetejére lehet használni, ha tortát akarunk készíteni. Ahhoz, hogy lágy legyen, jól szirupozzon, vagy forró csokoládéval díszítse. A süteményt hosszában kettévághatjuk, pudinggal és friss gyümölcsökkel díszíthetjük. Így végül édes és finom tortát eszik.
Kenyérkockák a megmaradt kenyérből
A kenyeret apró kockákra vágjuk, majd tálcába tesszük. Meghintjük kevés olívaolajjal. Ezután tegye a tálcát a sütőbe 10 percre. A krutonok készen állnak, amikor aranyszínűvé válnak.
Tegye az ételt a fagyasztóba
A maradékot fagyasztóba lehet tenni. Adagolja annyi ételt, hogy egyszer megegye, majd tegye a csomagokat hidegre. Miután kivette az ételt a fagyasztóból, nem fagy meg újra! Megteheti ezt steak-kel, kolbásszal, sarmalével, akár levesekkel vagy húslevessel. A fennmaradó zöldségeket pedig lefagyaszthatjuk. Megmossák, lecsöpögtetik, majd nedvszívó papírtörlővel megtörlik. Vágjuk apró darabokra és tegyük ételtáskákba.
"A steaket kicsontozott fagyasztóban tartják"
prof_dr_nicolae_hancu.jpg
Prof. Dr. Nicolae Hâncu, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja, a cukorbetegség, a táplálkozás és az elhízás szakértője kijelentette, hogy tojást vagy sajtot nem tesznek a fagyasztóba. Alacsony hőmérsékleten a sajtban levő zsírok elválnak a víztől, és a termék megváltoztatja az állagát és az ízét is. "Ehelyett bárány-, sertés- vagy csirkepecsenyét tárolhatunk a fagyasztóban -18 Celsius fokon, feltéve, hogy megtisztítjuk mind a csontoktól, mind a mártástól, amelyben elkészítettük.".
10 tipp az ételmaradék felhasználásához
Itt van a tíz trükk listája, amelyet érdemes szem előtt tartania, hogy ne dobja el az ételmaradékokat és pénzt takarítson meg.
- Száraz a kenyere? Vízfolyáson engedje át, majd tegye néhány percre a sütőbe, és újra ropogós és jó lesz.
- A sárgarépa elszáradt? Tartsa őket egy órán át a vízben, és visszanyerik erőnlétüket.
- Túl sok salátát vettél? Tedd a levesbe. Vagy tehet egy serpenyőbe néhány hagymával egy zöldséges torta díszítéséhez.
- A lasagna elkészíthető a hűtőszekrényben hagyott zöldségekkel.
- Tegye a ráncos almákat forrásban lévő vízbe, és azok helyreállnak.
- A friss tejszínt mindig töltse át egy üvegedénybe. Ez tovább tartja.
- Maradék burgonyával, sonkával és hagymával nagyszerű napok spanyol omlettjét készíti.
- Törje össze a száraz kenyeret, és tartsa meg a hal- vagy csirkemenyemorzsát.
- Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és használja süteményben, kompótban vagy gyümölcsjoghurtban.
- A kidobott vagy szárított citromot ne dobja ki. Ezekkel távolítsa el a szennyeződésekről és a szaniterekre lerakódott köveket, ezzel visszaállítva fényüket.