In medio stat virtus; hic et nunc
Írta: nfkb Tétel dátuma
Elkezdtem olvasni Joe Friel és Loren Cordain Paleo diétáját sportolóknak. Joe Friel világszerte elismert edző az állóképességi sportokban (különösen a kerékpározásban és a triatlonban), Loren Cordain pedig a Colorado Egyetem táplálkozási szakértője, aki jártas a paleo táplálkozásban.
Nem vagyok túl haladó az olvasásban, és eddig még nem olvastam semmi őrültséget, ez még világos, tömör és nagyon komolyan hangzik. Fórumok után elkezdtem blogokat kutatni, hogy megtaláljam az ilyen típusú étrend követőit és megértsem, mit esznek a gyakorlatban. Ez lehetővé tette számomra, hogy elolvassam a PaléoPhil szenvedélyes és lenyűgöző blogját.
A PaléoPhil erős analitikai intelligenciával és jó adag humorral rendelkezik, hogy kommunikálja kutatásait és vándorlásait. Egészen egészséges, és az elmúlt napokban, amikor olvastam a blogját, sok érdekes dolgot megtudtam.
Másrészt, a táplálkozási guruk által javasolt életmódbeli változásokkal egyfajta blokkolással találkozom, akiknek megjegyzéseit megjegyzéseiben közlik. Engem egyszerre lenyűgöz és retteg az extrém logika. Lenyűgözve, mert szeretek a dobozon kívül gondolkodni és rettegni, mert félreértem az összezavarodott stratégiákat, amikor örökre menekülni látszó test felett akarok irányítani.
Ma a gazdag országok paradoxonjában élünk az ételek teljében. Mindannyian nem tudjuk, hogyan kell ezt kezelni, és néhányan üzleti lehetőségnek tekintik, és megpróbálnak jelentést (újvallás?) Létrehozni az elveszett juhok csatornázására. De minden irányba megy: vegán, gyümölcsevő, magas fehérjetartalmú étrend, alacsony cukortartalmú étrend stb.
Mindez emlékeztet arra a zaj- és jelproblémára, amelyet N Taleb említett az Antifragile-ban. Annyi információ áll ma rendelkezésre, hogy mérgezővé válik! Az amerikai táplálkozási guruk oldalait olvasva olyan benyomásom támadt, hogy olvastam olyan pekingi referenciaértékeket, amelyeket mindig többet kell túlhúzni a vízhűtéssel és az átalakítással ... nem, nem és egyetlen fiziológiát sem lehet bütykölni két JACN-cikk elolvasása után !
Emlékszem egy nephro tanárra, aki a szöget hajtotta a primum non nocere fejébe (ez a poszt valóban pedáns), emlékeztetve minket arra, hogy a vese elég okos volt ahhoz, hogy kezelje önmagát, és hogy a megfelelő orvos volt az, aki felismerte azt a pillanatot, amikor a betegség szükséges terápiás beavatkozás. A testünk nagyon jól megy a túlzásaink szabályozásában, csak nem kell túlságosan belenyomnunk a dugót ...
Összességében úgy gondolom, hogy van néhány remek ötlet, amely frissességet kölcsönöz az ételekkel (a cukor diktátjával) kapcsolatos gondolkodásnak, és készen állok az étrend ilyen irányú módosítására és diverzifikálására. Az ételek táplálkozási minőségének kultúrájának fejlesztésével okosabb döntéseket hozhat, mint mások. Úgy gondolom azonban, hogy illúzió, hogy 100% -ban irányítást akarok átvenni és élni egy haszonelvű élelmiszer-stratégiával. Valóban, ha hibát követtünk el stratégiánkkal, az eredmény kellemetlen lehet ... Sőt, én is hiszek a véletlen és a véletlenszerűség erényeiben, úgy gondolom, hogy nekünk is hagynunk kell egy kis teret a szerencsének és a pillanatnyi vágyaink, hogy ne süllyedjünk rutin és elszegényedő szokásokba.
26 válasz erre: "in medio stat virtus"
"Tehát nem a hatóságok, hanem a tapasztalatok és az ész irányítanak engem, ha bizonyítok valamit. »Paracelsus
Az emésztőrendszeri flóra, az enzimatikus panelek sokfélesége és azok egyéni elégtelensége vagy túlzott mértéke nagymértékben relativizálja az egészséges táplálkozás vagy más táplálkozás ajánlásait.
Érdekes meghallgatni és elolvasni érvelésüket, szem előtt tartva, hogy ez némelyiknek alkalmas lehet, de mindenkinek nem biztos. Az ételallergiák napi kezelésére azt mondhatom, hogy az élelmiszerekben kápolnaháborúk vannak, a legrosszabb inkvizíciókhoz méltó dogmákkal, minden tudományos tudományos alap nélkül. 🙂
Paracelsus, az innovatív aneszteziológusok védőszentje - egyértelmű, hogy a gluténhoz van köze, amelyet mindenhol kritizálnak ...
Ugyanaz a kíváncsiságom az extrém megközelítések iránt, és ugyanaz a bizalmatlanság. Már elfogott egy megközelítés, amely látszott nagyon jól összerakva (paleo, majd alacsony szénhidráttartalmú, majd ketogén), mielőtt felfedeznék a hibákat. Rendkívül nehezen tolerálom a téves indoklásokat.
Ez vonatkozik a megközelítésre is alacsony szénhidráttartalmú, teljesen különbözik a paleo megközelítéstől. Jó barátok vagyok ezzel a megközelítéssel, de nem tudom elviselni azt a (hamis) logikát, miszerint ha jó a szénhidrátkorlátozás, akkor rossz a szénhidrát 😉
Még olyan messzire megyek, hogy meggyőződhessek arról, hogy a ketogén étrend lenyűgöző biohack, és helyesen végrehajtva minden bizonnyal hatékony. Másrészt nem könnyű gyakorolni és beilleszkedni a minimális társadalmi életbe, és hiányzik a perspektíva és a megértés a történtekről ... ezért inkább egy másik utat járok jelenleg. Mediánosabb és kevésbé merev igid