Info Cereal Intox
Karima Kaci, a Matins Céréales főtitkára válaszol a reggeli müzlivel kapcsolatos kérdéseire.
Tegye fel kérdéseit Matins Céréales-nek: kattintson ide
Ehetünk minden reggel reggelit ?
természetesen. Ezek alkotják a reggeli gabonaalapját. Gabonafélék reggelire tej vagy egy tejüzem, egy gyümölcs vagy egy gyümölcslé és egy ital (esetleg tejszerű), a kiegyensúlyozott reggeli alapanyaga. Nagy változatosságuk lehetővé teszi mindenki számára, hogy minden nap elfogyassza a kívánt reggelit.
A reggeli müzlik olyan édesek, mint néha gondoljuk ?
Nem. A reggeli müzlik mindkettőt tartalmazzák egyszerű szénhidrátok (összes cukor hozzáadott összetevőkből: cukor, méz, csokoládé, szárított gyümölcsök, tejpor stb.) és összetett szénhidrátok (keményítő), változó arányban. Ezek a szénhidrátok biztosítják energia reggelire és hozzájárulnak a jobb táplálkozási egyensúly, a szénhidrátok étrendünkben jelenleg elégtelen arányának növelésével.
A különböző típusú szénhidrátok tartalma egyértelműen feltüntetésre kerül a gabonadobozok címkéjén, és lehetővé teszi, hogy e kritérium szerint válasszon.
Meg kell azonban jegyezni, hogyegy adag reggeli müzlik, mint a cukorral mázolt kukoricapehely tejjel (a laktózt 125 ml tejben számolva), csak körülbelül 18 g teljes cukrot tartalmaz (egyszerű szénhidrátok), vagy valamivel kevesebb, mint 50 g kenyér, 30 g lekvár (21 g összes cukor).
A gabonafélék, különösen a „gyermekek számára készültek”, gyakran csokoládéban, mézben stb. Gazdagabbak, híznak? ?
A gyermeki gabonafélék nem olyan édesek, mint gondolnád: egy adag 30 g kukoricapehely tejjel mázas cukor (125 ml) 18 g cukrot biztosít azaz valamivel kevesebb, mint 50 g kenyér, 30 g lekvárral. De ne felejtsük el, hogy a gyermekek növekvő lények, akiknek van szükség van szénhidrátokra és a cukrok reggelire !
Ezenkívül a vizsgálatok azt mutatják, hogy a gabonaféléket fogyasztó gyermekek nem fogyasztanak több egyszerű szénhidrátot egész nap, mint a nem fogyasztók.
Kiemelték az Európában és az Egyesült Államokban hatvan éven át végzett fogyasztói felmérések eredményeit a reggeli alapvető szerepe a táplálékbevitelben és annak egyensúlyában. Különösen megmutatták, hogy a magasság és a súly alakulása, a látogatottság és az iskolai teljesítmény jobb volt azoknál a gyermekeknél, akik általában reggeliztek.
A gyermekem túlsúlyos. Megeheti a reggeli müzlit ?
természetesen. Lehetőleg választja a legmagasabb szénhidrátszemcsék (különösen összetett) és a legszegényebb a lipidekben. A fehérjében és/vagy rostokban gazdag reggeli gabonafélék szintén előnyben részesülnek. Valóban, a fehérje és a rost elősegíti a jóllakottságot, paraméter, amelyet figyelembe kell venni az éhségérzet megfelelő kezeléséhez, kerülje a nassolást és aztán jobb súlykontroll.